Hoe lang zijn restjes houdbaar? Deze grafiek vertelt u wat veilig is
Als het om restjes gaat, denk je misschien automatisch aan de grote feestmaaltijden waarbij veel overgebleven kalkoen en aardappelpuree achterblijven. Maar als iemand die alleen woont en graag kookt en bakt, heb ik bijna altijd genoeg restjes. Ik probeer overvloedige restjes in te vriezen om voedselverspilling te voorkomen, maar het is gemakkelijk om uit het oog te verliezen hoe lang die overgebleven pizza achter in de koelkast heeft gestaan. Met behulp van onze Testkeuken (die gebruik maakt van de USDA als hulpbron ), heb ik de meest voorkomende voedingsmiddelen opgespoord waar we uiteindelijk een restje van overhouden. Natuurlijk moet u ervoor zorgen dat u de juiste voedselveiligheidsmaatregelen volgt bij het verpakken en bewaren van restjes om dit te voorkomen risico op voedselvergiftiging .
Hoe lang gaat voedsel mee in de koelkast of vriezer zonder stroom?
Jason Donnelly
Hoe lang restjes bewaren
Gebruik deze tabel met overgebleven voedsel als richtlijn voor hoe lang u voedsel kunt blijven eten nadat het is geopend of bereid. Als je voedsel hebt dat ongeopend is, volg dan de houdbaarheidsdatum voor de houdbaarheidsdatum of de houdbaarheidsdatum. Neem bij twijfel de veiligere route door hem weg te gooien.
| Soort eten | Koelkast | Bevriezen R |
| Spek, ham, hotdogs en gekookte worst (links en pasteitjes) | 1 week | 1 maand |
| Brood | 3 tot 5 dagen | 1 tot 3 maanden |
| Boter | 1 tot 2 maanden | 6 tot 9 maanden |
| Taart | 1 week | 6 maanden |
| Kaas, hard (bijv. Cheddar, Zwitsers, Parmezaanse kaas) | 3 tot 4 weken | 6 maanden |
| Kaas, zacht (brie, geit) | 1 tot 2 weken | 6 maanden |
| Kipnuggets of pasteitjes | 3 tot 4 dagen | 1 tot 3 maanden |
| Gefrituurde kip | 3 tot 4 dagen | 4 maanden |
| Rotisserie-kip | 3 tot 4 dagen | 4 maanden |
| Deli-vlees | 3 tot 5 dagen | 1 maand |
| Eierschotels | 3 tot 4 dagen | 2 tot 3 maanden |
| Eieren, hardgekookt in de schaal | 1 week | niet aangeraden |
| Eivervangers, vloeibaar | 3 dagen | niet aangeraden |
| Vruchten, gesneden | 3 tot 4 dagen | 3 maanden |
| Aardappelpuree | 3 tot 4 dagen | 1 tot 2 maanden |
| Vlees of gevogelte, gekookt | 3 tot 4 dagen | 2 tot 6 maanden |
| Melk | gebruiken bij datum | 3 maanden |
| Pannenkoeken en wafels | niet aangeraden | 2 maanden |
| Pasta | 3 tot 5 dagen | 1 tot 2 maanden |
| Taarten, fruit of noot | 3 tot 4 dagen | tot 4 maanden |
| Taarten, vla of chiffon | 3 tot 4 dagen | niet aangeraden |
| Pizza | 3 tot 4 dagen | 1 tot 2 maanden |
| Quiche | 3 tot 5 dagen | 2 tot 3 maanden |
| Quinoa | 1 week | 6 tot 12 maanden |
| Rijst | 4 tot 6 dagen | 6 maanden |
| Salade (kip, ei, ham, tonijn en macaroni) | 3 tot 4 dagen | niet aangeraden |
| Soep | 3 tot 4 dagen | 2 tot 3 maanden |
| Tofu | 1 week | 5 maanden |
| Groenten | 3 tot 4 dagen | 1 tot 2 maanden |
Op zoek naar een specifiekere voeding om erachter te komen hoe lang de restjes houdbaar zijn? Poging USDA's FoodKeeper-app waar u naar producten kunt zoeken. U kunt ook onze Testkeuken-gids gebruiken voor het inslaan en bewaren van uw boodschappen.
Hier leest u waar u al uw fruit en groenten kunt bewaren voor de langste houdbaarheidHoe lang moet ik overgebleven afhaalmaaltijden bewaren?
Dus je hebt teveel afhaalmaaltijden besteld of je hebt restjes van een vakantiemaaltijd. Het is leuk om de lunch voor morgen gedekt te hebben, maar het is ook belangrijk om ervoor te zorgen dat je dat ook doet het veilig bewaren van deze bederfelijke voedingsmiddelen om elke ziekte te voorkomen. Zet de restjes binnen 2 uur in de koelkast en geniet er maximaal 4 dagen van. Als het langer dan twee uur buiten heeft gestaan (of een uur in een kamer waar het 30 graden Celsius of hoger is), moet je het weggooien.
Restjes bewaren en opwarmen
Je kunt de bacteriën die door voedsel overgedragen ziekten veroorzaken, niet altijd zien, proeven of ruiken. Gebruik een voedselthermometer om restjes op te warmen tot 165 ° F, wat hoog genoeg is om schadelijke bacteriën te vernietigen.Als uw restjes bevroren zijn, zorg er dan voor dat u ze geleidelijk in de koelkast ontdooit en niet op kamertemperatuur (brood en snoep kunt u prima op het aanrecht ontdooien).
Ontvang onze beste tips voor het opwarmen van restjesHet zijn niet alleen de restjes waar je op moet letten voor een veilige consumptie en/of de beste kwaliteit. Zorg ervoor dat je regelmatig je voorraadkast en koelkast controleert op die te oude saladedressing, notenboter en meer.
Heeft deze pagina je geholpen?Bedankt voor je feedback!Vertel ons waarom! Overige indienenBronnenBetter Homes & Gardens doet er alles aan om betrouwbare bronnen van hoge kwaliteit te gebruiken, waaronder collegiaal getoetste onderzoeken, om de feiten in onze artikelen te ondersteunen. Lees over onze' Restjes en voedselveiligheid .' Amerikaanse ministerie van Landbouw. 2020
