Hoe lang gaat voedsel mee in de koelkast of vriezer zonder stroom?
Of het nu gaat om een gevallen elektriciteitskabel, een krachtige storm of een vervelend beestje: het is van cruciaal belang om verschillende essentiële taken uit te voeren wanneer de stroom uitvalt. Een van deze items omvat het controleren van het eten, drinken en andere bederfelijke waren in uw koelkast en vriezer. Als u weet hoe lang voedsel zonder stroom in de koelkast kan blijven zitten en hoe lang bevroren voedsel veilig blijft, kunt u tijd, geld en een potentieel gevaar voor de gezondheid besparen. Het hangt af van een aantal factoren, waaronder wat het product is en hoe lang de stroom is uitgeschakeld.
Dit is wat u vóór, tijdens en na een stroomstoring kunt doen om ervoor te zorgen dat uw voedsel veilig is. Wacht niet tot het orkaanseizoen om deze voedselveiligheidstips te leren.
7 voedingsmiddelen waarvan u niet wist dat u ze in de koelkast moest bewaren
monkeybusinessimages/Getty Images
Wat u moet controleren voordat de stroom uitvalt
Koop voordat een mogelijke noodsituatie, zoals een natuurramp, uw regio bereikt thermometers voor apparaten ($10, Amazone ) voor uw koelkast en vriezer. Uw koelkast moet op 40°F of lager worden gehouden, en uw vriezer op 0°F of lager, volgens de centrum voor ziektecontrole en Preventie (CDC). Je kunt ook gelpacks invriezen om voedsel te koelen tijdens een stroomstoring.
Voedingstips voor als de stroom uitvalt
Wat kun je het beste doen als je geen elektriciteit meer hebt? Als het om jouw gaat bederfelijke voedingsmiddelen , je moet ze met rust laten – althans voor een tijdje. De CDC merkt op dat u de deuren van uw koelkast en vriezer gesloten moet houden. Als je dat doet, blijft alles goed tot vier uur in de koelkast, tot 48 uur in een volle vriezer of 24 uur in een halfvolle vriezer. Als de storing langer dan vier uur duurt, kunt u gekoeld voedsel in een koeler met ijselementen plaatsen als de temperatuur op 40°F of lager wordt gehouden.
Hoe lang gaat voedsel in de koelkast mee zonder stroom?
Bovenal: 'Gooi het weg bij twijfel', merkt de CDC op. En proef absoluut niets om te kijken of het nog lekker is. Volgens FoodSafety.gov , vlees, gevogelte, zeevruchten, eieren, zachte kazen, geraspte kazen, en melk moeten allemaal worden weggegooid als hun temperatuur gedurende meer dan twee uur 40 ° F of hoger bereikt. Op dezelfde manier moeten open romige dressings, koekjes, koekjesdeeg, gekookte pasta, aardappelen en rijst ook bij deze temperatuur en tijdslimiet worden weggegooid. Vers gesneden groenten en fruit, maar ook gekookte groenten, horen ook bij het afval.
Uw gids voor voedselveiligheid in de zomerHoe lang gaat voedsel mee in de vriezer zonder stroom?
Wat uw vriezer betreft: veel artikelen, waaronder vlees, gevogelte, zeevruchten, melk, ijs, sommige kazen en diepvriesmaaltijden, moeten worden weggegooid als de temperatuur ervan langer dan twee uur hoger is dan 40 °F. Sommige dingen kunnen echter opnieuw worden ingevroren als er ijskristallen in zitten of als de temperatuur zo koud aanvoelt alsof ze in de koelkast hebben gestaan. Voor een gedetailleerde lijst van wat u met specifieke koelkast- en diepvriesproducten moet doen, gaat u naar de FoodSafety.gov website.
Hoewel het niet ideaal is om stroom te verliezen en voedsel weggooien een grote tegenvaller is, is het veel beter om het zekere voor het onzekere te nemen. Je wilt niet dat jij of je gezin ziek worden als je iets eet dat slecht is geworden.
Veel Gestelde Vragen
- Welke specerijen kun je veilig gebruiken na een stroomstoring?
Specerijen die zuren bevatten (zoals ketchup, mosterd, sojasaus, barbecuesaus, steaksaus, hete saus, Worcestershire, chutney en dressings op basis van azijn) mogen prima worden gebruikt. Gelei, jam en siropen zijn ook oké, omdat de suiker daarin als conserveermiddel werkt. Gooi alle geopende mayonaise, tartersaus, romige dressings, vissaus, oestersaus en spaghettisaus weg.
- Kan ik mijn voedsel veilig houden door het buiten te bewaren?
Wanneer de temperaturen dalen, is het verleidelijk om buitenruimtes te gebruiken als verlengstuk van de koelkast of vriezer. Toch is de USDA raadt dit af, omdat de temperatuur gedurende de dag kan fluctueren en ervoor kan zorgen dat voedsel bederft. U loopt ook het risico uw voedsel bloot te stellen aan onhygiënische omstandigheden en de aandacht van nieuwsgierige, hongerige dieren.
