Grote groepen Amerikanen hebben gezocht naar 'hoe ze naar Canada kunnen verhuizen', wat een piek van 500% in Google-zoekopdrachten veroorzaakte. En terwijl we bij Wijnliefhebber hebben het zo druk gehad met ons eindeloze streven naar drinkbare perfectie dat we niet lang genoeg hebben opgekeken om precies te zien wat deze noordelijke interesse inspireert, we hebben het gevoel dat macht iets te maken hebben met de huidige staat van de Amerikaanse presidentiële race en / of de nationale hartenbreker van Canada en de nieuw gekozen premier, Justin Trudeau.

Justin Trudeau, Canadese premier en knappe man (Shutterstock.com)

Hoe dan ook, ter voorbereiding op uw aankomst in het Great White North, of voor het geval u toch niet de stap kunt zetten, hebben we vier heerlijke Canadese whisky's van topkwaliteit verzameld die zijn beoordeeld door Spirits Editor Kara Newman ​Deze flessen krijgen onze stem.

Crown Royal Hand Selected Barrel $ 55, 98 punten. Deze complexe, heerlijke whisky is een van de 50 samenstellende whisky's die deel uitmaken van de standaard Crown Royal-blend en begint met aroma's van esdoorn en vanille die vervolgens overgaan in verleidelijke tonen van tropisch fruit en sherry in de mond. Het eindigt lang, verwarmend en pittig.

Collingwood Blended Canadian Whiskey $ 27, 93 punten. Bekend om een ​​verouderingsproces dat ongebruikelijk esdoornhout omvat, deze lichte, gemakkelijk te drinken whisky is duidelijk zoet en esdoornachtig in de mond. Vetgedrukte smaken van vanille en bruine suiker worden bestrooid met accenten van bakkruiden op de drogende, smakelijke afdronk.

Alberta Rye Dark Batch Whisky $ 30, 90 punten. Deze Canadese whisky wordt gemengd met high-rye Bourbon en een vleugje sherry, wat resulteert in een diepe amberkleurige tint en ongebruikelijke tonen van kruidachtige, bijna amaro-achtige sarsaparilla en piment. De afdronk toont donkere tonen van toffee, pittige Mexicaanse chocolade en crème brûlée, plus een kwastje alcoholische hitte.

Dillons The White Rye $ 38, 89 punten. Gemaakt met in Canada gekweekte rogge maar zonder houtopvoeding, deze heldere spirit heeft een zoete, licht bloemige geur en toont verrassend delicaat in de mond. Noten van peer en witte bloemen leiden in de afdronk in pittige hints van gember en witte peper. Een leuke afwisseling van de vaak ruige 'witte hond', meng deze goed gestructureerde witte whisky in citrusachtige dranken.

Ondertussen, als u op zoek bent naar wijn ...

Canada is niet alleen de hoofdstad van de roggewhisky van het nabij-Noordpoolgebied, het heeft ook een opmerkelijk wijnland. De Okanagan Valley, in British Columbia, heeft alleen 8619 hectare aangeplant, en hoewel vooral bekend om zijn ijswijn, zijn er meer dan 60 druivensoorten die in de regio worden geplant, die de meeste wijnstijlen dekken. Bekijk onze Koopgids met zeer gewaardeerde wijnen uit de regio , waaronder veel flessen met meer dan 90 punten en inzendingen die op onze felbegeerde Bewerkers keuze lijst.

Als je hulp nodig hebt om door Montreal te reizen ...

Wijnliefhebber Susan Kostrzewa, uitvoerend redacteur, heeft stel je gids voor Montreal samen ​Met restaurants van wereldklasse en een ambachtelijke bierscène die de VS evenaart, wil je het meeste uit je nieuwe culinaire huis halen.