De bijdrage van Noord-Californië aan de Amerikaanse wijnscene is goed gedocumenteerd, maar de even belangrijke cannabiscultuur krijgt eindelijk zijn bloemen. Bijna tien jaar na de legalisering van recreatieve cannabis bloeit de cannabiscultuur in de regio van de Bay tot de Emerald Triangle, een gebied dat Humboldt , Mendocino en Trinity-provincies. Deze astronomische groei heeft geleid tot de oprichting van een negenprovincie Cannabispad en ontwikkeling van een programma voor cannabisbenamingen Door de Ministerie van Voedsel en Landbouw van Californië (CDFA) , gespiegeld na de Amerikaans wijnbouwgebied (AVA) systeem. Enigszins vergelijkbaar met het AVA-systeem, is het doel van dit nieuwe initiatief om het belang van in de zon gekweekte cannabis en genetisch erfgoed te onderstrepen.

Oudere cannabispioniers die zich ooit terugtrokken in de afgelegen bossen van Humboldt om heimelijk hun oogst te oogsten, stappen in het licht, met vieringen die veel verder gaan dan 20 april. San Francisco De boetiekapotheken en consumptielounges beginnen zich te herstellen na de pandemische crash en organiseren regelmatig evenementen zoals comedyshows en industrieavonden, terwijl de fabriek integreert in de reguliere programmering op Outside Lands Muziekfestival . Premier B2B-beurs Hal van bloemen in Santa Rosa opent dit jaar voor het eerst zijn deuren voor het publiek, wat betekent dat het door de mainstream wordt geaccepteerd. Zelfs Napa heeft zijn eigen Cannabisvereniging Napa Valley (hoewel de regio momenteel geen commerciële cannabisproductie toestaat en niet deelneemt aan het AVA-programma).

Van de winkel

Volnerf buffelleer wijntas voor 6 flessen

Deze veelzijdige wijntas in messenger-stijl wordt geleverd met uitneembare flessenvoeringen, een kurkentrekker en een beluchter.

$ 199

Voor degenen die naar het noorden willen op zoek naar wiet en wijn: de cultuur is dik in Humboldt. Maar gezien de afgelegen ligging van de provincie, op bijna zes uur rijden van zowel San Francisco als... Sacramento – het wordt voor de meeste stedelingen vaak als te ver beschouwd voor een snelle ontsnapping. Alternatieve wijngebieden zoals Sonoma , Anderson-vallei En Mendocino zijn veel gemakkelijker te bereiken en hebben een reputatie opgebouwd met opkomende cannabisscènes die goed aansluiten bij wijnhuizen. Terwijl de wietindustrie vaak met wijn te maken krijgt, is de convergentie hier harmonieus en levert het ervaringen op die in lijn liggen met bekroonde restaurants, hotels, wijnhuizen en spa's.

“Pittoreske regio’s als Sonoma en Mendocino County staan ​​al bekend als een van de beste bestemmingen voor wijnliefhebbers, maar de meeste mensen vergeten dat deze gebieden waar enkele van de beste druiven ter wereld groeien ook ideale omstandigheden bieden voor het kweken van de beste cannabis. ' zegt

Chelsea Davis, een in San Francisco gevestigde journalist, maker van inhoud en oprichter van Canneskape , het eerste op reizen gerichte cannabisdinerbedrijf met een focus op ervaringen in Noord-Californië. “Jongere generaties zijn niet alleen op zoek naar unieke wijnproeverijen, maar ook naar hoogwaardige cannabiservaringen, of het nu gaat om lekker eten of combinaties van eten, versterkt door specifieke soorten om te roken.”

Dit vind je misschien ook leuk: Waarom wiet en wijn meer gemeen hebben dan je denkt

Deze cross-over heeft geleid tot een groeiend aantal sommeliers en smaakmakers in de horeca die hun basis in wijn hebben gevonden om hun smaakpapillen te buigen als cannasseurs, oftewel kenners van cannabis. Onder hen is Jamie Evans, die na tien jaar in de wijnsector te hebben gewerkt, in 2017 de overstap maakte naar cannabis toen ze haar blog- en evenementenbedrijf lanceerde. De Kruidenzomer . Het bedrijf is gespecialiseerd in het combineren van wijn en cannabis en diners met infusie in heel San Francisco en het wijnland. Ze heeft al een partnerschap gesloten met een boetiekapotheek De Boheemse scheikundige en hun cannabisvriendelijke hotel, De Madrones om regionale combinaties van wijn en wiet uit de Anderson Valley onder de aandacht te brengen.

Met een achtergrond in wijn en passie voor cannabis zag Evans potentieel in de culinaire kant van de snelgroeiende industrie. “Net als wijn vertoont cannabis vele unieke geuren, smaken en effecten”, zegt Evans, een gecertificeerde sommelier, gecertificeerde wijnspecialist (CWS) en French Wine Scholar (FWS). “Als je je zintuigen gebruikt, kun je de nuances tussen elke cultivar leren kennen en deze kennis toepassen om cannabis-, voedsel- en wijncombinaties te maken. Cannabis is een echt gastronomisch ingrediënt, dus ik heb er mijn missie van gemaakt om op deze manier over de plant te informeren.”

Van de winkel

Waterdichte oprolbare picknickdeken met wijnprint en draagriem

Deze extra grote deken met waterdichte achterkant biedt comfortabele zitplaatsen om overal te picknicken.

$ 29,99

Iedereen heeft wel eens van de munchies gehoord, maar de psychotrope bijwerkingen van cannabis kunnen de eetervaring met een Michelin-ster versterken, wat inspeelt op de romantiek van een bezoek aan een wijnland, legt Brian Applegarth uit, oprichter van een boutique cannabis-reismarketingbureau. Applegarth-strategieën En de Cannabis Travel Association International . “Cannabis is de nieuwe vermout, een aperitief voor het diner”, zegt hij. “Bepaalde cultivars hebben het vermogen om het gehemelte te accentueren en de smaak, smaak en textuur te verbeteren.”

Het is dit soort cross-over, gecombineerd met het wijn- en wietvriendelijke terroir, dat bedrijven en gemeenschappen in deze toeristische hotspots ertoe heeft aangezet het potentieel van combinatiereizen te omarmen. “De provincies Sonoma en Mendocino zijn ideale bestemmingen voor zowel wijn als cannabis”, zegt Applegarth. 'Santa Barbara County positioneert zichzelf ook voor soortgelijke kansen, wat spannend is voor diegenen die op zoek zijn naar beide ervaringen tijdens een bezoek aan Californië.'

De combinatie van wijn- en cannabistoerisme in Noord-Californië laat een regio zien die voorop loopt in een culturele evolutie, waar de erfenis van het verleden en de innovatie van de toekomst elkaar ontmoeten – hoewel de duistere federale juridische status van cannabis ervoor zorgt dat deze industrieën in het verleden blijven steken als cash- voorlopig alleen operaties. Hier leest u hoe u uw reis plant.

San Francisco: de stedelijke toegangspoort

Begin in de stad waar het allemaal begon: de Beat Generation, Hippie Hill, de Castro en de eerste openbare apotheek van het land, de San Francisco Cannabis Buyers Club.

Proef het verleden terwijl je de nieuwste culturele versie van het juridische landschap verkent. Van iconische apotheken zoals Flore-apotheek en boetieks zoals Het Apothekerium tot consumptielounges zoals Moe Groenen , Barbarijse Kust En Missie Cannabisclub biedt de stad een diverse, centraal gelegen cannabiscultuur.

Wat betreft accommodaties, in de buurt van Fisherman's Wharf, Kimpton Alton biedt een “ Groene dromen ' pakket. Het biedt een VIP-ervaring bij de plaatselijke cannabisapotheek Cannabisculturen met 20% korting en een gratis luxe slaappakket met eucalyptus kussenspray, slaapmasker en Sensi 100mg CBD Chocolate Caramels.

Sonoma: het land van druiven en genetica

Sonoma County, met zijn rijke agrarische erfgoed dat 19 unieke AVA's omvat die meer dan 60 druivensoorten verbouwen, is ook een hotspot voor cannabisgenetica en innovatie. Dit is de geboorteplaats van koekjessoorten, plus felbegeerde verbindingen als GlitterBomb en Pink Jesus. Deze laatste is een temperamentvolle cultivar en favoriet bij fans Pinot Noir -van Sonoma Hills-boerderij , de allereerste OKal biologisch gecertificeerde cannabisboerderij in Californië. Het wordt geleid door Aaron Keefer, de voormalige culinaire tuinman van de Franse wasserij. In de tussentijd, Tuinvereniging , een cannabismerk uit Noord-Californië, maakt gebruik van de sfeer van het wijnland met gummies die geïnspireerde smaken aanprijzen zoals zure kers Pinot Noir, perzik Prosecco en sprankelende aardbeienrosé.

Santa Rosa is de thuisbasis van het grootste deel van de opmerkelijke apotheken die lokale en duurzame cannabisproducten tentoonstellen, wat de toewijding van het gebied aan kwaliteit en gemeenschap weerspiegelt. Bekijk kleine hoeveelheden cannabis met Zon+Aarde en biodynamische certificeringen van hyperlokale boerderijen Oplosbaar in Sebastopol en Santa Rosa. Kom ook eens langs Jane , een bekroonde apotheek in handen van een vrouw met vestigingen in Cotati en Santa Rosa, plus een binnenkort te openen buitenpost in Healdsburg met een ongeëvenaarde selectie premiummerken in een luxe winkelruimte.

Bekijk de planten van dichtbij en persoonlijk bij Flora Aarde , de thuisbasis van een hoogwaardig binnenkweekgebied van 10.000 vierkante meter waar meer dan 20.000 klonen worden gekweekt. Praat ten slotte met een budtender over NorCal-merken zoals Mendocino Grasslands, Moon Valley Cannabis, Farmer & the Felon, A Golden State en Fig Farms in de luxe apotheek Cannadel .

Mendocino: rustieke charme aan het uiteinde van de smaragdgroene driehoek

Op het zuidelijkste puntje van de Smaragddriehoek ligt Mendocino County, een nuchtere regio die trots zijn terroir viert onder het motto ‘wijn, golven en wildernis’. Opmerkelijke apotheken zijn onder meer De Boheemse scheikundige in Philo; Plantenwinkel in Ukia; En Mendocino zon in Mendocino Village, allemaal bestemmingen voor educatieve proeverijen en mooie uitzichten.

Plantshop beschikt in het bijzonder over een fantastische buitenconsumptielounge waar bloemenproeverijen worden aangeboden van vijf soorten in de zon gekweekte cannabis met proefnotities en voorlichting over lokale boerderijen, gewone cannabinoïden en terpenen, plus seizoensgebonden mocktails en snacks. Sol de Mendocino ligt op een steenworp afstand van de Mendocino Headlands Bluff Trail langs de Pacifische kust.

Voor degenen die overnachten, zijn er bed-and-breakfast-accommodaties zoals De Madrones , in Philo, en MacCallum-huis , in Mendocino Village, biedt cannabisvriendelijke verblijven aan waar je een wijnarrangement of gastronomische snacks kunt bestellen voordat je naar buiten gaat voor een rookpauze op je privéterras.

Napa: spa's, slokjes en spanningen

Wijn is nog steeds de belangrijkste focus in Napa County, maar het is nog steeds mogelijk om mogelijkheden te vinden die cannabis in de mix gooien.

Pop een edible en laat je verwennen met een CBD-massage in Calistoga, vooral bekend om zijn warmwaterbronnen en modderbaden. Luxe eigendommen zoals Solage Hostel , Calistoga Motor Lodge & Spa , Indische bronnen En Dr. Wilkinson modderbadervaring ze bieden allemaal CBD-verbeterde behandelingen, waarbij de therapeutische voordelen van cannabis worden gecombineerd met traditionele spadiensten, met overnachtingen om zorgeloos tot rust te komen.

Apotheken zoals Zich houden aan En Fluwelen cannabis richt zich op de veeleisende consument en biedt premiumselecties zoals Kiva-chocoladerepen, Crackers met Tempo-infusie en Kush Queen-badbommen.

Laat de professionals het werk doen

Het plannen van een goed op maat gemaakte reis vergt veel planning. Waarom laat je het niet iemand anders doen?

Davis’ bedrijf Canneskape beheert unieke eetervaringen voor overnachtingen in Noord-Californië. Het aanbod omvat kooklessen en privédiners glamping in Mendocino Grove en blijft bij Mijn- en boerderijherberg , dat cannabiseducatie combineert met de geïnspireerde seizoenskeuken van chef-kok Solomon Johnson, de eerste Bay Area-kampioen van de Discovery+-serie Gehakt 420 .

Cannabistour door San Francisco , een lokaal reisbureau gevestigd in San Francisco, neemt bezoekers mee op een reis van een halve dag om meer te weten te komen over de oorsprong en geschiedenis van cannabis met stops bij twee apotheken en één consumptielounge, evenals beroemde bezienswaardigheden zoals Haight-Ashbury, Dolores Park en Twin Peaks. In de tussentijd Rondleiding cannabisboerderij Mendocino brengt bezoekers rechtstreeks naar de bron met een bezoek aan een werkende cannabisboerderij.

---

Carly Visser is een voor een James Beard Award genomineerde journalist, strateeg en auteur van Gemakkelijke weekenduitstapjes in de Hudson Valley en Catskills . Haar werk over het culturele kruispunt van eten, drinken, reizen, cannabis en zintuiglijke ervaringen in het algemeen is te zien geweest in GQ, CNN Travel, Bon Appetit, Food & Wine, Fodors Travel en meer.