Hoe Koken

Welk deel van de groene ui gebruik je? Allemaal – hier is hoe

Je hebt vrijwel zeker ooit groene ui gegeten. En omdat ze zo algemeen en gemakkelijk verkrijgbaar zijn, is dat vrijwel zeker het geval gekookt met groene ui , te. Dat betekent niet dat je niet op internet hebt gezocht met de vraag: 'Welk deel van de groene ui gebruik je?' Het kan verwarrend zijn.

Sommige recepten vereisen specifiek de witte delen, sommige de groene, en veel specificeren dit niet. Het goede nieuws is dat je geen enkel recept zult verpesten met een deel van de groene ui (of lente-ui, de termen worden door elkaar gebruikt). Beide kunnen worden gebruikt, maar er is een richtlijn voor het beste resultaat bij het maken van recepten met groene uien.

Groene uien hakken en meer tips om hun beste smaak te krijgen Persoon die groene uienuiteinden snijdt

Jacob Vos

Welk deel van de groene ui gebruik je?

In de meeste recepten die je bereidt, heb je lente-uitjes of groene uien nodig. Je gebruikt het witte en het lichtgroene deel van de ui net boven de wortel. Maar de donkergroene bladeren zijn een heerlijke garnering voor alles, van soepen tot ovenschotels, zonder dat je ze hoeft te koken. Groene uien of lente-uitjes kunnen in elk recept ook in de plaats komen van verse bieslook.

Bewaar de wortels van groene uien

Als je echt zoveel mogelijk van je groene ui wilt gebruiken om voedselverspilling te verminderen (als je geen voedsel composteert), leer dan hoe je groene uien uit je restjes kunt laten groeien. Misschien hoeft u nooit meer groene uien te kopen.

Voel je zelfverzekerd bij het maken van recepten met zowel de witte als de groene delen van groene uien. Zolang ze dat al zijn goed gewassen en bijgesneden om eventuele slijmerige of verwelkte delen te verwijderen, is alle groene ui eetbaar.

Deze briljante cateringtruc houdt een gehakte salade maximaal 4 dagen vers