Drankjes

Hoe je warme chocolademelk helemaal opnieuw kunt maken die beter is dan een mix

Wanneer het weer begint af te koelen, is een stomende kop warme chocolademelk precies het ticket voor een warme en gezellige avond thuis. En terwijl het dumpen van een pakje warme chocolademelkmix (hoewel we een uitstekend recept voor zelfgemaakte mixen hebben) in heet water kan zijn de gemakkelijkere route, weten hoe je warme chocolademelk helemaal opnieuw kunt maken, is een echte traktatie.

Leer de tips van onze Testkeuken voor het maken van warme chocolademelk cacaopoeder op het fornuis. We vertellen u ook meer over warme chocolademelk versus warme chocolademelk (ja, er is een verschil). Vervolgens ontdek je een aantal leuke manieren om de smaak te veranderen.

Hoe maak je warme chocolademelk met cacaopoeder?

Sommige mensen houden van de geconcentreerde smaak die cacaopoeder aan warme chocolademelk geeft. Omdat het het romige mondgevoel van gesmolten chocolade mist, kun je cacaopoeder met halve of volle melk gebruiken in plaats van magere melk. Of gebruik je favoriete niet-zuivelmelk voor veganistische warme chocolademelk. Zorg ervoor dat je voor dit recept een ongezoet cacaopoeder kiest, omdat er ook suiker in zit. Je hoeft het cacaopoeder niet te zeven. Volg deze stappen om helemaal opnieuw vier tot zes porties traditionele warme chocolademelk te maken.

Ontvang ons klassieke recept voor warme chocolademelk suiker en cacaopoeder roeren

Blaine Moats

1. Combineer de suiker en cacao

Meng in een pan van 2 tot 2½ liter ⅓ kopje suiker en ⅓ kopje ongezoet cacaopoeder ($5, Doel ). Gebruik een garde om de suiker en de cacao goed te mengen. Dit helpt voorkomen dat er klontjes ontstaan wanneer de vloeistof wordt toegevoegd.

Blaine Moats

2. Voeg de vloeistof toe en verwarm door

Voeg langzaam 1 kopje half om half, lichte room of volle melk toe aan de pan en klop tot de droge ingrediënten goed zijn gecombineerd. Kook en roer op middelhoog vuur tot het mengsel net kookt. Er moeten bellen over het hele oppervlak zijn. Voeg geleidelijk 3 kopjes extra halve, lichte room of volle melk toe aan de pan, onder voortdurend kloppen. Doorwarmen, maar niet koken.

Zo maak je warme chocolademelk voor één: Bereid zoals aangegeven, gebruik alleen een kleine pan en gebruik 4 theelepels. suiker en 4 theel. ongezoet cacaopoeder bij het combineren van de droge ingrediënten. Gebruik 1/4 kopje melk als je de vloeibare en droge ingrediënten combineert, en 3/4 kopje melk in de laatste stap.

3. Schep in kopjes

Haal de pan van het vuur en roer er 1 theelepel door. vanille. Giet de warme chocolademelk in mokken of kopjes met behulp van een pollepel of maatbeker. Indien gewenst serveren met marshmallows of slagroom.

Dubbele Hot Chocolate in witte mok met slagroom en chocoladeschaafsel

Jason Donnelly

Hoe maak je warme chocolademelk met gesmolten chocolade?

Hier leest u hoe u warme chocolademelk maakt met gesmolten chocolade. Voordat u de handen uit de mouwen steekt om dit voor te bereiden, moet u ervoor zorgen dat u over de benodigde middelen beschikt juiste soort chocolade stukjes of chocoladereep. Halfzoete chocolade is de typische keuze voor warme chocolademelk. Melkchocolade is te mild. Voor een intensere kop kun je bitterzoete chocolade proberen, die meestal een hoger percentage cacao en minder suiker bevat.

Je kunt 2 ons chocolade in reepvorm gebruiken en deze grof hakken met een mes, of chocoladestukjes gebruiken. Je kunt elke soort melk gebruiken, afhankelijk van hoe rijk je drankje moet zijn. Probeer een deel of alles half en half of zelfs een beetje te gebruiken zware room gemengd met de melk . Dit recept voor warme chocolademelk is geschikt voor vier tot zes porties.

Ontvang onze beste recepten voor warme chocolademelk

1. Verwarm de warme chocolademelkingrediënten

Plaats in een middelgrote pan 2 ons gehakte halfzoete chocolade of ½ kopje halfzoete chocoladestukjes ($5 Doel ). Roer een ⅓ kopje suiker en ½ kopje melk erdoor. Kook en roer op middelhoog vuur tot het mengsel net aan de kook komt. Roer 3½ kopjes extra melk erdoor en verwarm door maar kook niet. Haal van het vuur.

2. Schep in kopjes

Gebruik een pollepel of maatbeker om de warme chocolademelk in mokken of kopjes te gieten. Als je wilt, serveer met marshmallows of gezoete slagroom.

Test keukentip

Maak cacaohartjes (of een andere vorm) op marshmallows door een hart stencil ($10, Amazone ) bovenop een grote marshmallow. Zeef de gezoete cacao erbovenop en verwijder voorzichtig het sjabloon. Herhaal met extra marshmallows en gezoete cacao.

Carson Downing

Ontvang onze luxe recepten voor warme chocolademelk

Warme chocolademelk versus warme chocolademelk: wat is het verschil?

Warme chocolademelk en warme chocolademelk worden door elkaar gebruikt, maar ze hebben verschillende betekenissen. Warme chocolademelk wordt technisch gezien gemaakt met gesmolten chocolade, terwijl warme chocolademelk begint met cacaopoeder. Met beide methoden krijg je echter het romige, chocoladeachtige drankje waar iedereen in de winter van houdt.

Andy Lyons

Warme chocoladevariaties

Nu je weet hoe je warme chocolademelk maakt met cacaopoeder of chocoladestukjes, is het tijd om een paar smaakvarianten te proberen: sommige zijn voor kinderen, andere alleen voor volwassenen. Begin met het recept voor warme chocolademelk of het recept voor warme chocolademelk, boven, en als volgt herzien:

Voor schuimige warme chocolademelk gebruikt u een staafmixer ($20, Doel ) of roterende klopper om te kloppen tot het bruist of schuimt.
Om warme chocolademelkkoffie (ook wel hete mokka genoemd) te maken, voegt u 1 eetl. oploskoffie samen met de melk. Deze cafeïnehoudende warme chocolademelk is een fantastische verwennerij op een winterochtend.
Voeg voor Ierse warme chocolademelk 1 eetl. Ierse roomlikeur voor elke portie.
Voor warme chocolademelk met munt voeg je 1 eetl. pepermuntschnaps of 2 of 3 druppels pepermuntextract per portie. Als je wilt, kun je elke portie garneren met slagroom, een fijngehakt pepermuntstokje en een scheutje chocoladesiroop.

11 Recepten voor warme chocolademelk die buiten de mok denken

Meer warme dranken om je op te warmen

Als je geen fan bent van chocolade, zullen deze warme dranken de kou net zo goed doden. Sommige zijn alleen voor volwassenen, andere zijn kindvriendelijk.