De geografische aanduidingen waren gebaseerd op de James Beard Stichting .

De bierverkoop in Amerika bevindt zich op een interessant kruispunt. Met meer dan 9.000 brouwerijen in bedrijf bieden taprooms een ongeëvenaarde locatie voor klanten om pinten te drinken op slechts een voet van waar de bier was gemaakt. Het is zo lokaal als maar kan.

Ondertussen zijn supermarkten een van de grootste verkopers van verpakt bier , waardoor shoppers de kans krijgen om pils en India pale ale in te slaan, samen met melk, brood en eieren. Het bier in die gangpaden is echter vaak gereserveerd voor grotere operaties die door schaalvoordelen kunnen navigeren en distributeurscontracten hebben.

Er is nog een andere verkoopoptie: de fleswinkel, een term die nog steeds veel wordt gebruikt, ondanks het feit dat de meeste brouwerijen hun bieren in blikjes deze dagen. Afhankelijk van de wetten van de staat, bieden sommigen alleen bier aan, terwijl anderen ook wijn en sterke drank aanbieden.

Voor deze lijst, Wijnliefhebber sprak met tientallen brouwers, schrijvers, liefhebbers van sociale media, chef-koks en drinkers over wat er komt kijken bij het creëren van een goede flessenwinkel. Degenen die hier vertegenwoordigd zijn, hebben niet altijd de grootste selectie of bekende bieren, maar bieden samengestelde opties van seizoensgebonden en kleine series. Ze belichten vaak brouwers die zelf distribueren.

Personeel is ook van cruciaal belang voor een flessenwinkel. De besten hebben goed geïnformeerde mensen die gepassioneerd zijn door bier en niet verlegen zijn om populaire aanbiedingen te promoten, maar die ook pleiten voor onbekende edelstenen.

Geweldige griffiers kunnen zelfs helpen met voorgestelde voedselcombinaties.

Bier kopen mag niet zomaar een gehaaste boodschap zijn of een kwestie van souvenirs van een brouwerijbezoek bemachtigen. Tijd nemen in een flessenwinkel, etiketten onderzoeken, nadenken over stijlen en kletsen met boeiende medewerkers leidt tot een betere drinkervaring thuis of op je volgende feest.

De beste wijnwinkels in de VS, volgens Pros

Verken de regio's

• Het zuiden
• Het zuidwesten, zuidoosten en Texas
• De grote Meren
• Het noordoosten, de Mid-Atlantische Oceaan en New York
• Het middenwesten
• De noordwestelijke Stille Oceaan en Californië
• De bergstaten

De beste bierwinkels in het zuiden

99 flessen

Sarasota, Florida

'Ze hebben een taplijst samengesteld door een geweldig team dat hype-bieren balanceert met klassieke stijlmakers en zeldzame releases van de populairste brouwerijen die komen (en vandaan komen) Florida ”, zegt Mark DeNote, auteur van De Great Florida Craft Beer-gids . “ Ze hebben hun kleine ruimte absoluut gemaximaliseerd met een on-premises etablissement dat ook dienst doet als een growler-bar, samen met een eclectische selectie flessen die ook dienst doet als kunst aan de muur. Maak het helemaal af met een lockerclub die kan wedijveren met elke wijnclub en je hebt 99 flessen.

Hawthorne Bottle Shoppe

Sint-Petersburg, Florida

'Deze winkel in handen van een vrouw heeft een anker in de gemeenschap gecreëerd voor bierliefhebbers', zegt Wayne Millard, oprichter van de Bier Etiket Maatschappij . “Vraag iemand in de bierscene binnen Florida en zij zullen hen en hun zaken kennen. Met hun marketing, selectie en evenementen vallen ze op in een drukbezocht veld.”

Hop Stad Bier en Wijn

Birmingham, Alabama

'Hop City heeft ook vestigingen in Atlanta en Fayetteville, maar ik ben voorstander van de Birmingham locatie, omdat het een oase is voor serieuze consumenten in een staat waar ambachtelijk bier nog niet enorm aanwezig is, 'zegt Nolan Strals , een illustrator en kunstenaar die heeft ontworpen voor brouwerijen. 'De bar op de locatie in Birmingham is ook een levendig gemeenschapscentrum voor fans en ook voor ambachtelijke brouwers uit de regio.'

Steins Deli

New Orleans

'Stein's Deli was de eerste echte ambachtelijke plek in New Orleans', zegt Polly Watts, voormalig eigenaar van de Avenue Pub . “Mensen geven me de eer dat ik hier met alles ben begonnen, maar dat zou allemaal niet zijn gebeurd zonder [eigenaar] Dan Stein. Voeg daar het geweldige eten en de geweldige collectie zure bieren en Europees ambachtelijk bier aan toe, Stein's heeft het allemaal.

De beste bierwinkels in het zuidwesten, zuidoosten en Texas

Het tankstation

Nashville

'Filling Station is een plek die is gewijd aan het ondersteunen van de onafhankelijke brouwerijen die de bierscène in Tennessee consequent laten schitteren met tap- en pakketaanbiedingen van wereldklasse', zegt Brandon Jones, brouwer bij Omarm de Funk in Tennessee . 'Een rotatie van plengoffers zorgt voor een leuke stop elke dag van de week.'

George's likeuren

Oklahoma City, Oklahoma

'Door goede relaties met distributeurs en producenten te onderhouden, heeft dit juweel van een winkel altijd iets nieuws en interessants op voorraad, evenals bekende favorieten die bij elke gelegenheid of stemming passen', zegt John Hol , Wijnliefhebber schrijver in het algemeen en bierrecensent.

Groen

Atlanta

'Opgericht in 1937 op Ponce de Leon Avenue, het is een ruimte in magazijnstijl waar bier, wijn en sterke drank tegen concurrerende prijzen worden opgeslagen', zegt Bob Townsend, een schrijver over eten, eten en bier voor de Atlanta Journal-grondwet . 'Bierkoper Adam Tolsma is een kruisvaarder voor ambacht geweest en laat de goede dingen maar komen.'

Gezondheid Bierwinkel

Charlotte, Noord-Carolina

'Jason en Dairelyn Glunt hebben een ruimte gecreëerd in de wijk North Davidson in Charlotte die niet alleen bier viert, maar ook een inclusieve gemeenschap rond bier cultiveert', zegt Jen Blair, Advanced Cicerone en blogger bij Onder de Jenfluentie . 'De selectie is zorgvuldig samengesteld en stelt klanten in staat nieuwe bieren te ontdekken of geliefde klassiekers opnieuw te bezoeken.'

Eugenia Brown, oprichter van Beer Chick LLC pleit ook voor Gezondheid.

'Er is gewoon iets aan de sfeer, de manier waarop het voelt alsof iedereen welkom is, waardoor je je er gewoon thuis voelt', zegt ze. “Koppel dat aan het feit dat het eten geweldig is en ze ouderwets spelen hiphop , het voelt echt gewoon als een veilige haven voor een persoon van kleur die van bier wil genieten.

Sam's Bottle Shop

Durham, Noord-Carolina

“Ik heb omgeleide ritten door Noord Carolina om bij Sam te stoppen', zegt Strals. “Het oorspronkelijke tankstation Sam's was charmant, een bierselectie van wereldklasse, weggestopt in een groezelig oud gebouw. Ze zijn een paar jaar geleden verhuisd naar een nieuw gebouw met een bar en zitplaatsen op het buitenterras op de tweede verdieping.” Alle lokale bewoners zeggen dat het de beste winkel is in de hele bierminnende staat, voegt hij eraan toe.

'Naast het beste van het Zuiden, hebben ze een schokkend grote ciderselectie van kleine merken die ik nergens anders heb gezien [en] alle nationale zware hitters', vervolgt Strals. 'Maar ze hebben altijd flessen waarvan ik zeg:' Ik wist niet dat je dit aan de oostkust kon krijgen. TRVE-bier ze hadden.'

Tikt op hoofd

Colombia, Tennessee

'Taps Off Main ligt 80 kilometer ten zuiden van Nashville op het historische stadsplein in Columbia en doet het werk van Yeoman door zijn belangenbehartiging van Tennessee-bier en regionale brouwerijen', zegt Matty Hargrove, regionale verkoopmanager van Blackberry Farm-brouwerij in Tennessee. 'De geïnspireerde toewijding van eigenaar Will Hoelscher om uitzonderlijke selectie en service te bieden in een voornamelijk landelijke markt, is een waar wonder.'

Whichcraft Bottle Shop en Tap Room

San Antonio, Texas

“Dit was een van de eerste flessenwinkels die ik ontdekte toen ik er voor het eerst naartoe verhuisde Texas en ze hebben de tand des tijds doorstaan”, zegt Marcus Baskerville , brouwer bij Brouwerij Weathered Souls in San Antonio. Goede selecties van flessen en taprekeningen en ze serveren ook fantastisch Indiaas eten.

Beste bierwinkels in de Grote Meren

Biermiscue

Chicago

'Hoewel er veel geweldige bierwinkels zijn in Chicago, is Beermiscuous uniek omdat alles wordt aangeboden in enkele flessen of blikjes', zegt Mike Zoller, redacteur bij PorchDrinking. com . “Met zoveel bieren die elke week uitkomen, is Beermiscuous de beste plek als je er meer van wilt proberen zonder je vast te leggen op een volledig vier- of zespack. Het andere leuke is dat je [een biertje] kunt meenemen om mee te nemen, of ze maken het voor je open en je kunt daar drinken.

Bier Tempel

Chicago

'Het is gunstig gelegen op een driehoekig kruispunt met [straten] N California en W Belmont, dus talloze buslijnen brengen je daarheen', zegt Woody Chandler, bekend als 'The Beer Monk.'

“Ze hebben niet alleen een goed gesorteerde flessenwinkel ( met blikjes! ), maar ze hebben een gelagkamer met 20 tappunten voor consumptie op locatie. Sluit je dan zeker aan bij hun loyaliteitsprogramma.”

Het Vatenhuis

Dayton, Ohio

Volgens Brett Smith, oprichter en hoofdbrouwer van Branch and Bone Artisan Ales in Ohio. Plus, met 5oz schenkingen beschikbaar en comfortabele zitplaatsen, is het een winkel die je aanmoedigt om een ​​tijdje te blijven hangen.

Kahn's Fine Wines en Spirits

Indianapolis

'In het Broad Ripple-gedeelte van de stad heeft deze gevestigde winkel al lang een geweldige selectie Hoosier-bieren in huis, samen met selecties die zelfs de meest geharde bierfans verrassen en verrukken', zegt Holl.

De open fles

Tinley Park, Illinois

'Een geweldige flessenwinkel van topklasse die eigendom is van een nog geweldiger stel, Patrick en Julie Bisch', zegt Alex Lovinggood, gastheer van De maker in mij Podcast. “Vanaf het begin hebben ze altijd goede evenementen georganiseerd en een geweldige bierkaart samengesteld. Ze hebben veel Chicago-bier bij zich en een goed doordachte importlijst. Ze hebben zes taplijnen en zorgen ervoor dat het altijd geweldige bieren zijn. Ze maken hun lijnen schoon na elk biertje en zorgen ervoor dat ze op het menu aangeven wanneer de lijnen zijn schoongemaakt en door wie. De meeste brouwerijen in Chicago gebruiken ze als startschot voor hun releases in Zuid-Chicago.

De beste bierwinkels in het noordoosten, de Mid-Atlantische Oceaan en New York

Alfabet City Beer Co. , Manhattan en Covenhoven , Brooklyn

'Ik vind het heerlijk om de selecties bij Covenhoven en Alphabet City Beer Co. te bekijken', zegt Heather McReynolds, noordoostelijke verkoopmanager voor Hop stenen .

“Ze hebben niet alleen lokaal, nationaal en wereldwijd een aantal van de beste bieren op voorraad, maar wat nog belangrijker is, ze zijn eigendom van en worden beheerd door echt geweldige mensen. De medewerkers van beide zijn allemaal oprecht aardige biermensen zonder enige pretentie die je gewoon willen verbinden met een bier waar je dol op bent. Bonus: beide plekken zijn ook bars, dus je kunt van die selectie genieten zodra je hem ziet.

De bierkelder

Buffel, New York

'Buffalo's bierfanaten hebben veel keuzes als het gaat om flessenwinkels, maar geen enkele heeft de panache van The Beer Keep', zegt Ethan Cox, auteur en mede-oprichter van Communautaire bierwerken . “The Beer Keep ligt in het hart van de funky, kunstzinnige wijk Elmwood Village en tussen een burritobar en een oase met livemuziek. Lukr tik ). Voeg dat toe aan een goed afgeronde selectie blikjes en flessen, die ook ter plaatse kunnen worden genuttigd of meegenomen, en een kleine maar goed bedeelde keuken.

The Beer Keep heeft vaak bieren op voorraad die anders niet op de markt te vinden zijn, vooral van brouwerijen in de staat New York, zoals Suarez , Plan B en Hudson Valley brouwen , maar laat de zoekers van seltzer, cider of andere alternatieve dranken niet in de steek. Kom langs wanneer ze een evenement hebben voor extra plezier: speldagen, dj-sets, dansfeesten voor verkleedpartijen; noem maar op. The Beer Keep serveert geweldige vibes en voortreffelijk bier.”

Flessen

Voorzienigheid, Rhode Island

'Het is een kleine winkel aan de oostkant en ik kom vaak langs om onze bestellingen op te halen als ik naar mijn werk ga', zegt Pereira. “Ze hebben een divers en zeer praktisch personeel dat altijd bereid is te helpen, waaronder veel drankstudenten en alumni van de Johnson & Wales University. En hun selectie is altijd top. Ze hebben geen bergen van 30-racks en Franzia in voorraad, en zij zijn de eersten die op zoek zijn naar lokaal gemaakte en uniek vervaardigde producten. Ze hebben een grote selectie van kleine hoeveelheden sterke dranken en specialiteiten zoals rijstwijn , soju en makgeolli. Als u op zoek bent naar iets unieks, zullen ze er alles aan doen om het voor u te krijgen. Het is de perfecte plek om een ​​origineel cadeau te vinden voor bier, wijn, cider , mede , sterke drank [of] iets met alcohol op je lijst. Ze hebben ook een grote selectie handgemaakte bitters, mixers en frisdranken. Maar de mensen daar zijn geweldig.”

Bier heks

Brooklyn

'Ik hou van Beer Witch omdat ze de neiging hebben om door de nieuwste en beste nieuwe bieren te fietsen terwijl ze ook een grote verscheidenheid aan stijlen in voorraad hebben', zegt Justin Kennedy, schrijver, auteur en uitvoerend producent van podcast Steel dit bier . 'De manier waarop de bieren zijn georganiseerd is ook leuk: alles zit in koelkasten die zijn gelabeld met gemakkelijk leesbare categorieën aan de bovenkant. Sommige worden georganiseerd door alcohol per volume (ABV) terwijl anderen worden afgebakend door stijl. Ze doen ook uitstekend werk met geïmporteerde bieren, wat tegenwoordig niet altijd het geval is bij bierwinkels. Het personeel is ook altijd super behulpzaam en kan je helpen als je niet helemaal zeker weet wat je zoekt.”

Ambachtelijke bierkelder

Belmont, Massachusetts

'New England staat bekend om zijn kleine, door een familie gerunde drankwinkels en een van de beste is ongetwijfeld Craft Beer Cellar in Belmont, Massachusetts', zegt Andy Crouch, uitgever van Alles over bier .

“Het wordt gerund door twee gepassioneerde, deskundige bierliefhebbers die op slimme wijze een grote selectie ambachtelijke en smaakvolle bieren van over de hele wereld hebben samengesteld. Sinds kort hebben ze naast hun winkel ook een ondergronds bierrestaurant geopend waar je een biertje kunt drinken.”

Carmine Street Beers

Manhattan

'Het is een kleine winkel die boven zijn gewicht uitsteekt voor zo'n kleine ruimte', zegt Chris O'Leary, redacteur van Brouw York . “Ze zijn allebei een functionele bierwinkel voor alle soorten drinkers, maar ze zijn ook een paradijs voor biernerds. Bezoekers worden regelmatig getrakteerd op tappings van lokale en hyped-up brouwers, maar West Village-inwoners komen regelmatig langs om 12-packs van grotere ambachtelijke brouwers te pakken. Het is een bierwinkel die alles voor iedereen probeert te zijn en daar op de een of andere manier in slaagt.”

kapoenen

East Norrington, Pennsylvania

'Capone's is obsessief, completistisch en meedogenloos egalitair in hun inspanningen om geweldig bier aan zoveel mogelijk mensen te krijgen', zegt Lew Bryson, auteur en drankenschrijver.

Ambachtelijke bierkelder

Washington DC

'De eigenaar, Erika Goedrich, maakt deze winkel speciaal', zegt Sarah Jane Curran, senior drankenmanager van wereldwijde, Amerikaanse en Canadese vestigingen van Marriot International . “Ze heeft een prachtige selectie van lokale brouwsels, internationale klassiekers, speciale release/zeldzame bieren uit de hele VS en andere leuke vergistbare producten zoals mede en cider. Ze is zeer deskundig en haar bierbegeleiding is altijd attent. De winkel heeft leuke proeverijen en sponsort evenementen, zowel virtueel als persoonlijk. Ik weet dat ik altijd mijn favorieten kan krijgen en iets nieuws kan proberen. Het is direct aan H Street in D.C., maar de drukte smelt weg zodra je de rust binnenstapt die de goed georganiseerde, Craft Beer Cellar is.

DeCicco & Sons

Brouwster, New York

'Het klinkt misschien raar om een ​​kruidenierswinkel op te nemen, maar DeCicco & Sons is geen normale kruidenierswinkel', zegt Max Finnance, Master Cicerone en senior manager in onderwijs en training voor Artisanal Brewing Ventures in North Carolina. “Ik werd oorspronkelijk verliefd op de bierselectie op hun locatie in Brewster, New York, maar elke locatie waar ik sindsdien ben geweest, blijft indruk maken. Van deuren en deuren van lokale ambachtelijke opties tot een overvloed aan moeilijk te vinden importproducten zoals Coniston Bluebird Bitter en Drie Fonteinen , DeCicco's is een no-brainer.

Halftime drank

Mamaroneck, New York

'DeCicco's supermarkten in de benedenverdieping Hudson-vallei doen echt geweldig werk met hun bierprogramma's. [Ze hebben een] geweldige selectie en ze hebben bars in de winkel met veel geweldige dingen van de tap, 'zegt Hutch Kugeman, brouwer en bierinstructeur bij de Culinair Instituut van Amerika . “Maar de koning van de bierwinkels is waarschijnlijk Half-Time Beverage. Ze hebben twee locaties met een enorme selectie van nationale, nationale vaartuigen en importproducten. Ze vervoeren ook veel interstate bier.”

Dorstige Quaker

Jersey City, New Jersey

'Eigenaar Kendall Alvarez Eskew heeft een kleine maar geweldige flessenwinkel gecreëerd met ook een goede wijnafdeling', zegt Holl. “Bovendien dient het als een winkel voor thuisbrouwproducten. Het heeft bijgedragen aan een betere biervibe in Jersey City sinds de opening een paar jaar geleden.

Nemo's bierwinkel

Queens, New-York

'Toen mijn vriend en ik voor het eerst langs Nemo's liepen, stopten we en riepen we bijna in koor: 'We hebben eindelijk een bierplek!'  Deze fleswinkel-bar-hybride, geopend in maart 2022, is snel een nietje van de gemeenschap geworden', zegt Kristen Richard , digitale redacteur bij Wijnliefhebber . “De acht kranen schenken uitsluitend selecties uit de vijf stadsdelen van New York. In de koelkast vind je meer dan 200 opties, zorgvuldig georganiseerd door lagers, IPA's , witbieren, saisons, zuren, donkere bieren, ciders, gember bieren en ingeblikte wijn , die je daar kunt openen of mee kunt nemen. Naast een uitgebreide bierselectie is er ook genoeg niet alcoholisch opties en zelfs een wisselende lijst met medes uit North Carolina.

Eigenaar Andrew Bronstein zal waarschijnlijk achter de bar staan ​​en kan uitgebreid over elk van de selecties praten en aanbevelingen doen op basis van wat je leuk vindt. Nemo's is de perfecte plek om iets op te halen na het werk, tot rust te komen op vrijdag en is een gastvrije omgeving voor zowel bierliefhebbers als informele drinkers.”

Goed en goed om te gaan!

Narrowsburg, New York

“Er is een fantastische selectie uitgekozen door Julia en Joan Santo. Ze leiden je door de bieren en bieden altijd geweldige combinaties van zowel lokale gerechten als buitenlandse gerechten aan”, zegt Josh Tompson, creatief culinair directeur van de Verblijf in Woodloch in Pennsylvania . 'Ze nemen de tijd om je smaakpapillen te leren kennen en doen dan een suggestie die je versteld zal doen staan.'

De bierhub van Portland

Portland, Maine

“Gelegen in de bruisende oude haven van Portland, Maine , is de Portland Beer Hub een flessenwinkel met een uniek kenmerk: de mogelijkheid om ter plaatse bier te bestellen en te drinken”, zegt Carla Lauter , een freelance bierschrijver. “Er is altijd een selectie van de nieuwste nieuwe releases van de tap en de samengestelde selectie van blikjes en flessen belicht het meest verse en meest interessante dat de lokale bierscene te bieden heeft. Gepersonaliseerde aanbevelingen en begeleide proeverijen van enthousiaste medewerkers helpen bezoekers thuis te komen in wat ze willen proberen, en de toewijding aan versheid - en het koud houden van alle bieren - onderscheidt hen van andere winkels.

R&L-likeuren

Lewes, Delaware

'Het heeft een kleine en goed samengestelde selectie, bekwaam personeel en ondersteunt alle kleine brouwerijen in de omgeving enorm', zegt Mariah Draper Calagione, mede-oprichter van Hondshaai Hoofd in Delaware. “Het is ook dicht bij de Doornhaai herberg , dus veel van onze bierminnende gasten gaan daarheen!”

Yankee geesten

Swansea, Sturbridge en Attleboro, Massachusetts

“Een van de dingen die ik zo leuk vind aan deze plek, is dat ze, once in a blue moon (het maanverschijnsel, niet het witbier van MolsonCoor), Russische roulettekoffers verkopen. Voor een nerd als ik zijn deze ongelooflijk leuk”, zegt Jennifer Pereira, universitair hoofddocent aan de Johnson & Wales University . “Ze nemen in wezen willekeurige afzonderlijke flessen uit hun bierselectie, verzegelen ze in eenvoudige bruine dozen en verkopen ze als een mysteriedoos voor $ 18,99 plus borg. Ik heb er alles uit gehaald Gulden Draak Belgian ale en 'Rum King' van Southern Tier tot Labatt's Blue Light met limoen . Als ze ze uitzetten, worden ze snel weggerukt. Maar het is een geweldige manier om nieuwe dingen te proberen en altijd variatie bij de hand te hebben.”

De beste bierwinkels in het middenwesten

De Kaaswinkel

Des Moines, Iowa

'De kaaswinkel van Des Moines en hun zusterrestaurant De Kaasbar van Monniken , richt zich al jaren op handwerk - handwerk kazen , ambachtelijk bier en ambachtelijke wijn”, zegt Kelsey Seay, een bierliefhebber en fotograaf. “Ze bieden dineren en snijden op bestelling, maar werken ook als een flessenwinkel voor wijn en bier. Het is een kleine maar machtige bierselectie, geplukt voor koppeling en interesse.

Dabbelaar depot

Minneapolis, Minnesota

'Dit is de combinatie van The Growler, die brouwerijartikelen uit de hele staat verkocht, en The Beer Dabbler, die een tijdje een tijdschrift had en al jaren veel van de grotere bierfestivals in Minnesota organiseert', zegt brouwer Jon Lang. 'Nu hebben ze het Dabbler-depot geopend. Als eigenaar Matt Kenevan iets doet, gaat hij naar de negende graad. Ze hebben een geweldig aanbod en op elke afdeling een specialist om de klant te helpen.”

Beste bierwinkels in het noordwesten van de Stille Oceaan en Californië

Ben's Bottle Shop

Vanvouver, Washington

'Met twee dozijn kranen en meer dan 700 gebottelde en ingeblikte aanbiedingen, is deze combinatie van flessenwinkel en restaurant gezinsvriendelijk en kan het je zelfs wijzen in de richting van een aantal geweldige saké- of wijnselecties', zegt Holl.

De bittere monnik

McMinnville, Oregon

'Ik heb het geluk dat ik in de buurt van Portland zit, waar we verschillende geweldige flessenwinkels hebben die elke bierliefhebber zou waarderen', zegt Lisa Allen, hoofdbrouwer bij Verwarming Allen in Oregon . “Ik woon echter in de Willamette-vallei , en we hebben hier een aantal geweldige flessenwinkels die vaak over het hoofd worden gezien omdat ze niet in de 'grote stad' zijn. Mijn lokale McMinnville-plek, The Bitter Monk, is een bierbar die ook een grote verscheidenheid aan blikjes en flessen verkoopt. Voor een kleine stad is het een geweldige plek om een ​​paar pinten en een biertje te pakken. The Monk heeft niet veel ruimte, maar ze doen geweldig werk door een verscheidenheid aan verschillende stijlen samen te stellen die zowel interessant als populair zijn. En terwijl ze zich concentreren op het vervoeren van bier van brouwerijen in het noordwesten, kun je een aantal geweldige klassieke flessen en blikjes vinden.

Bottlecraft

San Diego, Californië

'De oorsprong van het Bottlecraft-imperium gaat terug tot een gecombineerde bar en flessenwinkel in de wijk Little Italy in San Diego', zegt Brandon Hernández, oprichter en uitvoerend redacteur van San Diego biernieuws . “Die locatie die zijn tijd ver vooruit was, won een snelle aanhang achter zeer goed geïnformeerde stafleden die met de hand waren geselecteerd door biergeek-oprichter Brian Jensen. Meer dan een decennium later zijn de selectie van Bottlecraft (waaronder wijnen, gedistilleerde dranken en alternatieve alcoholische dranken), reputatie en patronage in natura gegroeid met zijn bereik. Naast het viertal locaties van het bedrijf in San Diego County (Little Italy, North Park, Point Loma en Oceanside), heeft het ook schuimende buitenposten in Long Beach en San Luis Obispo.”

Flessenwerken

Seattle

'Deze winkel heeft niet alleen een geweldige persoonlijke selectie van lokale en internationale bieren, maar het heeft ook een geweldige website om door selecties te bladeren en online vooraf te bestellen om af te halen', zegt Josh Hake, een bierliefhebber.

Stad bier winkel

San Francisco

“Zoals de meeste betere bierwinkels in Californië , hebben ze naast de verkoop van flessen en blikjes ook een tapkamer”, zegt Jay R Brooks, freelance bierschrijver en auteur. “City Beer Store heeft ook een distributeurslicentie, waardoor ze bieren kunnen binnenbrengen die niemand anders bij zich heeft. Tijdens de pandemie hebben ze hun online spel opgevoerd en bieden ze nu veel meer bieren aan dan ze persoonlijk in voorraad kunnen hebben, maar bestel van tevoren en ze wachten allemaal op je.

De goede hop

Oakland, Californië

“Deze langlopende winkel heeft een fanatieke aanhang van toegewijde klanten die dol zijn op de draaiende kranen van Californisch ambachtelijk bier en de honderden blikjes en flessen van brouwers in de ruimte voor ambachtelijk bier. Deels winkel, deels bar, allemaal goed”, zegt Holl.

Station Belmont , Portland, Oregon, en Jans Marktplaats , Portland, Oregon

'Belmont station is een geliefde flessenwinkel en bierbar in Portland', zegt Natalie Rose Baldwin, onderzoek- en ontwikkelingsbrouwer bij Breakside-brouwerij , die meerdere locaties in Oregon heeft. 'Ze hebben altijd bekend gestaan ​​om een ​​uitgebreide selectie van regionaal specifiek verpakt bier, maar ook om gewilde merken en een aantal eigenzinnige speciale vondsten.'

'John's Market Place staat meer bekend om hun indrukwekkend samengestelde flessenwinkel', zegt Baldwin. Ze hebben alles. Onlangs [ze] openden een nieuwere locatie bij Powell [Street] en het is de plek om de meeste dingen te vinden die je hartje begeert.

Windsor Homebrew Supply & Bottle Shop

Costa Mesa, Californië

'Ik geef tegenwoordig al mijn geld uit aan Windsor Homebrew Supply & Bottle Shop', zegt Greg Nagel van de OCBeerBlog . “De selectie is niet enorm, maar meer een snel roterende lijst van niet alleen enkele van de beste brouwerijen van Californië uit San Diego, Orange County en L.A., helemaal tot aan de Russian River Valley. Omdat het een thuisbrouwerij is, hebben ze ook verse Europese exemplaren in voorraad, alles van basisbitters tot zeldzame Cantillon die ter plaatse kan worden opengebroken en uit een lambiekmand kan worden gegoten. Ze hebben ook een proeflokaal met een eclectische ontwerplijst, en ze hebben een geweldige kleine selectie natuurlijke wijnen om te ontdekken.

De beste bierwinkels in de bergstaten

Meneer B's Wine & Spirits

Denver, Colorado

“Een bezoek aan Mr. B's Wine & Spirits is een niet te missen voorstel, aangezien de eigenaren Scott en Jared Blauweiss een grote maar zorgvuldig samengestelde selectie bieren hebben, variërend van eersteklas lokaal aanbod tot rariteiten uit het hele land en import uit België. , Duitsland en elders”, zegt Jonathan Shikes, bierreporter bij de Denver post . “De broers en hun medewerkers zijn net als jij biernerds, maar ze nemen de tijd voor zowel beginners als experts om te vragen wat ze lekker vinden en waar ze naar op zoek zijn. En als ze niet hebben waarvoor je kwam, ga je waarschijnlijk naar huis met iets nieuws en spannends om toch te proberen.'

SHINE Bierheiligdom

Bozeman, Montana

'We zijn behoorlijk verwend hier in Bozeman om SHINE Beer Sanctuary in de stad te hebben, die zowel in hun flessenwinkel als op hun kranen een verbazingwekkende samengestelde selectie heeft', zegt Loy Maierhauser, een administrateur bij Brouwerij MAP en een geavanceerde Cicerone. “De eigenaren van SHINE, Travis en Julie Collins, zijn toegewijd aan het versterken van de ambachtelijke biercultuur in Montana, en ze hebben onvermoeibaar gewerkt om de merken en stijlen die in de staat beschikbaar zijn uit te breiden. Ze stellen zowel de flessenwinkel als de taplijst samen op een manier die de presentatie van lokaal Montana-bier in balans houdt, terwijl ze ook veel unieke regionale en geïmporteerde aanbiedingen bieden. Hoewel ze pas drie jaar bestaan, heeft SHINE een merkbare impact gehad op de bierscene, niet alleen in Bozeman, maar in de staat Montana.