De wijnwereld breidt zich voor altijd uit en we bevinden ons in een tijdperk waarin consumenten steeds vaker bereid zijn om buiten hun comfortzone te nippen.

Maar op het gebied van mousserende wijn lijken krachtige regio's het gesprek voortdurend te domineren. Prosecco ​ Champagne en Graven beheersen de meeste winkelschappen en wijnlijsten in restaurants, en kleinere regio's en stijlen worden vaak gedegradeerd tot eenmalige eigenaardigheden in plaats van hun eerlijke aandeel in de sprankelende schijnwerpers.

Binnenlandse wijnmakers richten zich echter op Amerikaanse bubbels met substantiële resultaten. Van de noordkust van Californië naar Oregon Willamette-vallei , New York's Long Island en Finger Lakes regio's, en zelfs solera method bottelingen uit Michigan , Maken Amerikaanse producenten mousserende wijnen van hoog kaliber die wedijveren met de kwaliteit en waarde van stoere regio's uit de Oude Wereld.

Of je nu op zoek bent naar een alternatief voor het uitgesleten spoor van bubbels van grote namen of gewoon producenten in je eigen achtertuin wilt ontdekken, hier is een selectie van Amerikaanse mousserende wijnen om uit te zoeken.

Aanbevolen Amerikaanse mousserende wijn

Schramsberg 2010 Reserve Sparkling (North Coast) $ 120, 96 punten. Dit is een buitengewone wijn, zowel mondvullend qua textuur als ingewikkeld van smaak. Een licht amberkleurige kleur leidt tot een overdaad aan subtiele aroma's van kruiden en abrikozen, ondersteund door verleidelijke gember-, frambozen- en citrusnuances in de mond. De smaken worden rijker en dieper met elke slok, gedragen door een zeer fijne parel van bruisen en subtiele zuurgraad. Bewerkers keuze. –Jim Gordon

Iron Horse 2014 Classic Vintage Brut Estate Bottled Sparkling (Green Valley) $ 45, 94 punten. Smaken van appelschil en citroenverbena accentueren de scherpe, krachtige zuurgraad en ingetogen rijkdom van deze wijn. Een vlaggenschip van een wijnmakerij, het presenteert zich als droog en gestructureerd, met een strakke structuur van finesse. Het eindigt op een hazelnoottint. –Virginia Boone

Laetitia 2016 Brut Rosé Method Champenoise (Arroyo Grande Valley) $ 39, 94 punten. Een levendige tint oranje-roze en vol met kleine belletjes in het glas, deze sprankelende rosé is heerlijk en benaderbaar van begin tot eind. Aroma's van rozenblaadjes, aardbei en krijt leiden naar een smaak met een aanhoudende mousse die heldere smaken van watermeloen, mandarijnspray en citroen levert. Bewerkers keuze. –Matt Kettmann

Roco 2016 RMS Brut (Willamette Valley) $ 65, 94 punten. De blend hiervoor cuvée kop is 67% Pinot Noir en 33% Chardonnay en werd 30 maanden en tirage gegeven voor het bottelen. Winemaker Rollin Soles verlegt de grenzen voor Oregon-bubbels en slaat hier een perfect akkoord. Gemengd geel fruit, geaccentueerd met kokos en toast, verankeren een opwindend elektrische wijn met dynamische spanning en focus. Fijne bubbels en levendige zuurgraad verrukken het gehemelte. Drink nu - 2025. –Paul Gregutt

Uw gids om een ​​expert op het gebied van mousserende wijn te worden

Domaine Chandon NV Étoile Rosé Sparkling (Carneros) $ 55, 93 punten. Een prestige cuvée gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, deze indrukwekkende wijn heeft een prachtige zalmtint. Bloemig en zout, het presenteert zich als droog, met een aanhoudende smaak van citroenschil, oesterschelp en onrijpe aardbei. –V.B.

Soter 2014 Mineral Springs Brut Rosé (Yamhill-Carlton) $ 65, 93 punten. Deze blend van Pinot Noir en 9% Chardonnay van het landgoed levert een prachtige wijn op. Strawberry shortcake, amandelcroissant, brioche en een scheutje bloedsinaasappel vallen op tussen een regenboog van heerlijke smaken. Het is droog maar niet te scherp, met eindeloze details. Deze vintage-gedateerde bubbel, die in het voorjaar van 2018 is gedecoreerd, zou nog een decennium goed moeten drinken Bewerkers keuze. –P.G.

Sparkling Pointe 2014 Blanc de Blancs Method Champenoise (North Fork of Long Island) $ 44, 91 punten. Dit heldere, pittige sterretje op basis van Chardonnay heeft een aangename mix van rijpe gele appel, steenslag en marsepein in de neus. Kleine maar aanhoudende belletjes duwen aroma's van zout en citroenschil voort, met toast en appel die het midden van de tong breder maken. De afdronk blijft hangen op een reinigende, zoute toon. –Alexander Peartree

Boundary Breaks 2017 No.356 Bubbly Dry Riesling (Finger Lakes) $ 20, 90 punten. Deze licht bruisende Riesling heeft heldere tonen van limoenschil, witte pruimenhuid, steenslag en witte bloemen. Het gehemelte heeft een mollige smaak, met een strakke zuurgraad die leidt tot een droge, knapperige afdronk. Hoewel het op zichzelf al perfect te genieten is als aperitief, zou dit naast Thaise curry schitteren. –A.P.

Gloria Ferrer NV Sonoma Brut Method Champenoise (Carneros) $ 22, 90 punten. Een rijke, uitbundige neus van appel en zeespray leidt tot een staalachtig gehemelte opgebouwd uit nerveuze, geconcentreerde zuurgraad. Accenten van oesterschelp en aarde doordringen het midden van dit pinot noir-dominante sterretje. –V.B.

Mawby NV Talismon Traditional Method Brut (Leelanau Peninsula) $ 39, 90 punten. Dit is een goudkleurige blend van 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay en 15% Vignoles die 34% solera-reserve gebruikt om aroma's van warm deeg, gezouten pinda's en knapperig brood te produceren. Deze robuuste sprankeling heeft kietelend, fijne belletjes, goed geplaatste zuurgraad en een stevige structuur. De smaak is rijk en rijp met aroma's van peer en appel, ondersteund door verse ciabatta en een scheutje citroen. De afdronk geeft een toastachtige smaak aan de mix die lang blijft hangen. –Fiona Adams

Lieb 2016 Estate Sparkling Rosé (North Fork of Long Island) $ 30, 90 punten. Deze blend van 80% Pinot Noir en 20% Chardonnay bracht 16 maanden door op zijn droesem. Een rijkdom aan aroma's bepalen de neus: geroosterde brioche, amandel, citroencrème en witte frambozenmousse. Kleine, zachte bubbels omlijsten het romige, hartige gehemelte, met een delicate rode bessensmaak die blijft hangen achter een reinigende, zoute toon. –A.P.

Underwood 2018 The Bubbles (Oregon) $ 15, 90 punten. Van de Union Wine Company is deze champagne 40% Pinot Gris, 32% Pinot Noir en 28% Chardonnay. Aroma's van kauwgom, kersen en citroendruppelsnoepjes dragen de neus, met fruitgedreven smaken in de mond die knapperig en evenwichtig zijn. Voor een goedkope, in massa geproduceerde fles bruisend, legt dit de lat voor de hele regio hoger. Beste koop. –P.G.