Voordat de zomer aanbreekt en de herfst aanbreekt, viert u het vakantieweekend en de laatste dagen van het strandweer met deze verfrissende, warme slokjes. Zorg ervoor dat je ze combineert met vrienden en gegrilde gerechten voor de perfecte zomeruitstap.

Geweldige meloen crush

Recept door Elad Zvi en Gabriel Orta van Bar Lab (Miami Beach, FL)

Niets schreeuwt watermeloen als de zomer. En hier wordt het gemengd met de lichtheid van pisco, een aromatische druivenbrandewijn uit Peru en Chili.

3 stukjes watermeloen
1½ ounces Gran Sierpe Pisco
¾ ounce citroensap
½ ounce eenvoudige siroop
1 watermeloenbal (gebruik een meloenballer om rond te vormen), optioneel
1 takje rozemarijn, optioneel

Meng de stukjes watermeloen in een cocktailshaker. Voeg de pisco, citroensap, eenvoudige siroop en ijsblokjes toe. Schud krachtig en zeef in een martiniglas. Garneer met een watermeloenbal en een takje rozemarijn.

---

Whisky Smash

Recept van Dale DeGroff, meestermixoloog (New York, NY)

Bourbon past zo goed bij barbecue en ander gegrild voedsel dat veel pitmasters het zelfs als een geheim ingrediënt in hun sauzen gebruiken. Probeer deze cocktail naast babyruggen die zijn ingesmeerd met een bourbon-barbecuesaus.

4 muntblaadjes
3 partjes citroen
¾ ounces eenvoudige siroop
1½ ons Maker's Mark Bourbon
Citroenwiel, voor garnering
Munttakje, voor garnering

Meng in een staafglas de munt, partjes citroen en eenvoudige siroop. Voeg de bourbon en ijsblokjes toe en schud goed. Zeef in een met ijs gevuld rotsenglas en garneer met een takje munt en een citroenwiel.

---

Wit na dag van de arbeid

De uitzondering op de moderegel over geen wit na Labor Day? Een romige kokosmargarita.

2 ons Riazul Premium Silver Tequila
4 ons room van kokos
2 ons limoensap
2 ons Cointreau
1 theelepel eenvoudige siroop
verse basilicum, voor garnering

Meng in een cocktailshaker gevuld met ijs de Tequila, kokosroom, limoensap, Cointreau en eenvoudige siroop. Schud krachtig en zeef in een cocktailglas. Garneer met verse basilicum.

5 perfecte gietingen om de herfst te vieren