Genesteld tegen de uitlopers en toppen van de Blue Ridge Mountains, het zuidelijke eindpunt van de oude glooiende Appalachian bergketen, glooien de wijngaarden van Noord-Georgië vanaf grote hoogten en bieden ze majestueuze uitzichten vanuit alle hoeken. Aanvankelijk geassocieerd met zoet en Muscadine wijnen, de laatste is een inheemse druif uit het zuidoosten die sinds de 18e voor commerciële doeleinden wordt geteeld ^e eeuw heeft de wijnindustrie van de staat een metamorfose ondergaan sinds de eerste wijnaanplantingen van populaire Europese druivenrassen na de drooglegging begin jaren tachtig.

Nu zijn er meer dan 90 wijnmakerijen verspreid over het Dahlonega Plateau AVA en de Upper Hiwassee Highlands AVA die complexe flessen produceren van lokaal geteelde vinifera, zoals Cabernet Frank , Chardonnay En Kleine Manseng , evenals hybriden zoals Chambourcin , Seyval Blanc , Chardonel En Traminette . Omdat het gebied tijdens het groeiseizoen warme dagen en koele nachten kent, kunnen wijnbouwers de zuurniveaus bereiken die nodig zijn om indrukwekkende wijnen te maken “met een goede fruitchemie die het klimaat en de regio tot uitdrukking brengt”, zegt Fritz Westover, een wijngaard adviseur plaatselijk bekend als ‘de wijngaardfluisteraar’.  

Dit vind je misschien ook leuk: Welkom op het Dahlonega Plateau AVA in Georgië

Prominente wijnhuizen zoals Wolf Mountain-wijngaarden En Frogtown-kelders zijn doorgaans tijdelijke aanduidingen bij grote binnenlandse wijncompetities. Anderen, zoals Cloudland-wijngaarden + wijnmakerij , Kraan Kreek , Limoges-kelders En Stonewall Creek-wijngaarden , worden eveneens geprezen voor terroir-expressieve wijnen. Maar met zoveel opties tegenwoordig, kan het moeilijk zijn om een ​​reisroute voor een wijnweekend in Noord-Georgië te bepalen. Om het beste uit deze landelijke enclave van wijnstokken te halen, hebben we de experts ondervraagd over de beste plekken om te eten, slapen en, belangrijker nog, drinken. Dit is wat ze te zeggen hadden.  

Accentkelders  

Dahlonega, Georgië  

Accent is opgericht door de lokale wijnmaker Tristen Vanhoff, zijn vrouw Katie Vanhoff en broer Tyler Barnes en haalt druiven van heinde en verre. De wijngaard op het landgoed is beplant met Norton en er wordt ook wijn gemaakt van Chambourcin-, Blanc du Bois- en Muscadine-druiven van andere lokale wijngaarden. Accent haalt fruit uit Texas, Californië en de Yakima Valley in Washington. Hierdoor is Vanhoff in staat een breed assortiment flessen te creëren. 'Van de wijnbereidingskant zijn ze echt niet bang om dingen te proberen', zegt Sean Wilborn Cloudland-wijngaarden + wijnmakerij .  

Loop naar de strak witte toonbank of pak een tafel buiten en proef zeven dagen per week zonder reservering (maak er wel een als je met meer dan vijf personen in je groep zit). Op zaterdag kunnen gasten een plekje reserveren op de Wijnmaker's Reserve Proeverij, een gesprek met Barnes waarin alles wordt besproken, van fermentatie tot terroir en smaakprofielen voor $ 55 per persoon. In de wijnmakerij wonen ook veel mensen evenementen , van komedie tot schilderen tot een wijnmakersdiner waarbij lokale chef-koks in de spotlight staan. 

Waar te verblijven: De Bergtop Lodge is een 35 jaar oude bed & breakfast, favoriet bij de lokale bevolking voor zowel date-avonden als weekenduitstapjes vanwege het panoramische uitzicht op de bergen en de nabijheid van het centrum van Dahlonega.  

Waar te eten: Montaluce wijnmakerij en restaurant staat bekend om opmerkelijke oude wijnen en zijn Montaluce-restaurant, een van de beste plekken om te eten in de omgeving. 'Je slaat een weg in die lijkt op een eenvoudige landweg en ziet dan ineens enorme huizen bedekt met wijnranken en prachtige hoge bomen. Vanuit het niets wordt het prachtig op ansichtkaartniveau', zegt Henna Bakshi , de redacteur van Eter Atlanta. Ze raadt aan om ‘tussen de wijngaarden te zitten’ terwijl je geniet van ‘spot-on’ pizza, kaas en charcuterie, en pasta, zoals spaghetti carbonara en lasagne Bolognese.  

`; }

CeNita-wijngaarden, wijnmakerij en proeflokaal

Cleveland, Georgië  

CeNita Vineyards, vernoemd naar de ouders van mede-eigenaar Greg Crumley, Cecil en Juanita, is gevestigd op wat ooit een familiezuivelfabriek was. De benadering van Greg en zijn vrouw Carol van Chambourcin, een Frans-Amerikaanse hybride, is zo indrukwekkend, zegt Kristina Limoges, mede-eigenaar van Limoges Cellars, dat het haar en haar man Daniel inspireerde om een ​​hectare te planten op basis van “het potentieel dat we zagen in de druif. om gemakkelijk drinkbare, fruitige wijnen te produceren.”  

De wijnen rechtvaardigen een reis, maar Charles Ernst, mede-eigenaar van VIP Zuidelijke Rondleidingen heeft een relaxte, gastvrije sfeer, samen met zijn 'prachtige uitzichten, vuurkorven en hangmatten en gezinsvriendelijke aanpak die populair is bij zowel de lokale bevolking als toeristen.'  

CeNita is van vrijdag tot en met maandag geopend tot 18.00 uur. Vluchten kosten $12 voor vier schenkingen, $15 voor zes schenkingen en $18 voor zes schenkingen met een souvenirglas. 

Waar te verblijven: Zuidelijke Seizoenen Inn in Clarkesville, Georgia, biedt vijf pastelkleurige kamers in een Victoriaans huis uit 1901. Elke kamer heeft een ruim ligbad en een kleurenschema en meubilair dat bedoeld is om een ​​bepaald seizoen op te roepen. Zo combineert de herfstkamer donkerhouten meubels met warme roesttinten, lichtgroene en bruine accenten. Het dagelijkse ontbijt is een hoogtepunt met gerechten als peperkoek, wentelteefjes of ham-en-kaasquiche met een korst van rozemarijnkruiden en mierikswortelcrème. Kamers variëren van $ 235 tot $ 325. 

Waar te eten: Bij Beiers restaurant Bodensee , op 20 minuten rijden in het Beierse geïnspireerde centrum van Helen, geniet van de klanken van live accordeonmuziek terwijl je Duitse specialiteiten zoals schnitzel, sauerbraten, goulash en tafelspitz vult, zacht gestoofd rundvlees in plakjes gesneden en geserveerd met mieriksworteljus en aardappelknoedels.  

Cloudland-wijngaarden en wijnmakerij  

Buford, Georgië  

Cloudland is een geschikte eerste stop als je vanuit Atlanta naar het noorden reist, aangezien het minder dan een uur rijden vanaf de luchthaven is. Eigenaar Sean Wilborn zet zich ervoor in regeneratieve landbouw en wijnbereiding met minimale interventie. Kristina Limoges stelt voor om de ‘heerlijke huisdiernats’ te proberen, gemaakt van Chardonnay en de hybride Villard Blanc, die zeer geschikt is voor het vochtige klimaat in het gebied. “Sean is een van de weinige biologische praktiserende wijnmakers in Georgië, een moeilijk landschap vanwege ziektedruk en modderige bodems”, zegt Bakshi.  

Gasten kunnen proeven van de duurzame wijnen zoals Lenoir en Lomanto van één enkele variëteit, terwijl ze snoepen van hapjes uit de wijngaard, zoals Spaanse peperkaas, Castelvetrano-olijven, Mission-vijgen en charcuterieplanken. Van woensdag tot en met zondag kunnen gasten binnenkomen en ‘in hun eigen tempo’ proeven, zegt Wilborn, terwijl hij een vlucht van vijf wijnen voor $ 25 doorneemt. Voor groepen van zes of meer is reserveren verplicht. 

Waar te verblijven: Op de plek van Georgië werden de eerste wijnstokken van na de drooglegging geplant Château Élan wijnmakerij en resort in 1981, wiens wijnen nu een mondiale focus hebben. Het resort, ingericht als een landelijk Frans kasteel, is een luxe toevluchtsoord met een golfbaan, spa, speakeasy en indrukwekkende bourbonbar. De kamers van The Inn beginnen bij ongeveer $ 280 en hebben een Frans geïnspireerd designthema met zachtgrijze, zachte meubels en veel natuurlijk licht. Bezoekers kunnen ook kiezen voor lodges in de spa of in een privévilla, tegen een hogere prijs.  

Op landgoederen, a Hampton Inn biedt kamers vanaf $ 152 per nacht. Er zijn zeven restaurants ter plaatse, waaronder Paddy's Irish Pub, gebouwd in Dublin en in 1997 op het terrein vervoerd en weer in elkaar gezet; Marc Restaurant & Bar voor premium stukken biefstuk, van filet mignon tot tomahawkribeye; en The Versailles Room, een lichtgevend atrium waar verleidelijke dinergerechten bestaan ​​uit in de pan aangebraden sint-jakobsschelpen in een kruidenbotersaus naast een pastinaakpuree en gestoofde korte ribben met knoflookpuree en broccolini. 

Waar te eten: Ga naar het historische centrum van Buford, genoemd naar spoorwegmagnaat Algernon Sidney Buford in 1872, om te dineren Dan Thais. Dit restaurant, gevestigd in een rood bakstenen herenhuis uit 1890 en heeft een gezellige, donkere, met hout en baksteen gevulde eetkamer, is ontstaan ​​in New York en reisde later naar Miami voordat het in Georgia belandde. Hoofdgerechten als Pad Thai en massaman curry worden geserveerd naast huisspecialiteiten zoals Royal Duck, een knapperige filet geserveerd met een gember-kersenwijnsaus. 

Crane Creek-wijngaarden  

Jonge Harris, Georgië  

Deze prachtige wijngaard in de Upper Hiwassee Highlands AVA, die ongeveer 690 vierkante kilometer beslaat in het westen van Noord-Carolina en het noorden van Georgia, staat bekend om de op het landgoed verbouwde wijnen en het spectaculaire uitzicht vanuit de Stone House Tasting Room en de patio op het terras. Daar wijnen zoals bekroond Cabernet Franc-Norton-blend genaamd Hellbender Red, een geforceerde koolzuurhoudende Lomanto en witte Zusa-hybride en vinifera-mix, wordt aangeboden per vlucht, glas of fles. Wijnmaker Peter Seifarth van de tweede generatie 'doet geweldig werk door niet alleen het land en de erfenis van zijn vader te eren, maar ook door niet bang te zijn om te experimenteren', zegt Bakshi. Het is geopend van dinsdag tot en met zondag; tussen april en november zijn rondleidingen door wijnhuizen beschikbaar voor $ 40 per persoon. 

Waar te verblijven: Brasstown Valley Resort & Spa is gelegen nabij diverse lokale wijnhuizen, waaronder Levende wateren , Chateau Meichtry , Hightower Creek-wijngaarden En Odom Springs-wijngaarden. Gasten kunnen kiezen voor een van de acht huisjes verscholen in de omliggende wildernis of een kamer in de lodge.  

Waar te eten: Hiawassee brouwsel serveert lokale wijnen en ambachtelijke bieren, naast burrito's, pizza's, fish and chips en een breed scala aan taco's. De gezellige plek biedt een indrukwekkend uitzicht op de met bomen bedekte hellingen en biedt regelmatig livemuziek. 

Creekstone-wijngaarden en wijnmakerij  

Sautee Nacoochee, Georgië  

Creekstone Vineyards & Winery serveert reservewijnen die zijn geproduceerd bij zusterwijnmakerij en voorganger Habersham Winery, een voorloper van de wijnbouw na de drooglegging in Noord-Georgië. De architectuur van Creekstone is adembenemend en omvat een symmetrische dubbele trap, een balkon op de tweede verdieping en verschillende intieme proefhoekjes en zitkamers met mooie houten lambrisering en witte lijstwerk (denk aan Restoration Hardware en Provençaals landgoed). “Het heeft een prachtig uitzicht, heerlijke wijnen en zitgelegenheid buiten”, zegt Ernst. “Het is een mooie plek om onze groepen naartoe te brengen.”  

Slechts $ 16 scoort een proeverij van vijf wijnen, zoals de sprankelende Southern Harvest in Blanc de Blanc-stijl, gemaakt van Muscadine, de naar perzik en citrus geurende Seyval Blanc van één ras en de lichte en uitgebalanceerde 100% Chardonel Chateau White. Voor groepen onder de 10 jaar is reserveren niet nodig.  

Waar te verblijven: Valhalla Resort en Spa in Helen combineert moderne afwerkingen met Beierse kasteelaccenten, waaronder twee torens. Het pand ligt op een zacht glooiende heuvel en biedt vanaf de locatie een spectaculair uitzicht op de bergen Skybar . Ga bij zonsondergang langs om te genieten van cocktails zoals de Violet French 75 of Peach Old Fashioned.  

Waar te eten: De begane grond van Valhalla Caledonië Kamer straalt Europese flair uit de oude wereld uit, met een koninklijk insigne boven de bar, rode leren stoelen met hoge rugleuning en netjes opgevouwen zwarte servetten - samen met indrukwekkende panorama's van de uitgestrekte Sautee Nacoochee Valley. Het diner is elegant, met veel lokale ingrediënten voor de voorgerechten, zoals filet mignon in een Cabernet-botersaus en mahi met pistachekorst. 

Engelheim-wijngaarden  

Ellijay, Georgië  

De proefruimte van Engelheim, een boerderijwijnmakerij, combineert Beiers en Tudor-design in een boerderij met één verdieping, gelegen op de top van een glooiende wijngaard van 15 hectare. Er is een onderliggende, op geloof gebaseerde gevoeligheid aanwezig, met een standbeeld van een engel in de voortuin, een houten kruis in de wijngaard en wijnen die vernoemd zijn naar spirituele naleving, zoals Doxology, een mix van Petite Verdot-, Syrah- en Zinfandel-druiven die als beste won Georgia Wine in 2021 op de Georgia Trustees Wine & Spirits-wedstrijd . Bakshi prijst het om zijn jamminess en stelt ook voor om de goed afgeronde Pinot Grigio te proberen. Daniel en Kristina Limoges omschrijven Engelheim's Vidal Blanc als 'een prachtige uitdrukking van deze gemakkelijk groeiende hybride druif.' 

Proef je een weg door op maat gemaakte vluchten van $ 15 aan een smeedijzeren tafel buiten of op een verhoogde beschutte patio die wordt verwarmd door een open haard. Het wijnhuis is zeven dagen per week geopend; Reserveren is niet nodig en livemuziek is een steunpilaar op weekendmiddagen.  

Waar te verblijven: Hutten op de bergtop, in Blue Ridge, is een groep van 30 hutten, sommige omgeven door bossen en wildernis, andere met uitzicht op de bergen of de rust van de kreek. Het toevluchtsoord in de bergen heeft een gezellige sfeer met gemeenschappelijke picknicktafels, moderne keukens en elegante zitkamers met stenen open haarden en leren fauteuils. Accommodatie begint bij $ 160 per nacht 

Waar te eten: Geniet van het uitzicht op Ellijay op het ruime bovendek van The Roof, een zonovergoten terras met zeildoek dat bekend staat om zijn zuidelijke favorieten. Gebakken groene tomaten, gekookte pinda's, Angus-gehaktbrood met Blue Oyster-champignonsaus en Appalachian-forel met pecannotenkorst zijn delicatessen van het huis. 

Dus wijngaard en wijnmakerij  

Dahlonega, Georgië  

Op 1.600 voet hoogte, Kaya-wijngaard en wijnmakerij biedt uitzichten die weergeven wat dit bergachtige wijngebied zo'n magische plek maakt om te verkennen. De proefruimte aan de binnenkant is een ruime ruimte in boerderijstijl met een hoog plafond, verschillende warme lampen met één lamp, eenvoudige lantaarnkroonluchters, een marmeren bar op het aanrecht en een gladde stenen vloer. Neem plaats op het terras en bewonder de Blue Rides-toppen terwijl u geniet van de vele Chardonnays van het landgoed. Een op roestvrij staal gefermenteerde Chardonnay geeft knapperige appels en hints van steenfruit weer. Een vollere, bleekgouden, op vat gerijpte Chardonnay weerspiegelt eikenhout en romigere tonen, terwijl een brute sprankelende expressie citrus, perzik en peer biedt met verfrissende mineraliteit. Pas een vlucht van vijf wijnen aan voor $ 25 van dinsdag tot en met zondag tot 17.00 uur. Op vrijdag kunt u tot 19.00 uur blijven hangen om te genieten van livemuziek en het veranderende licht in de schemering. 

Waar te verblijven: De Dahlonega Square Hotel dateert uit de jaren 1880 in de historische wijk van de stad. De zitkamer uit de Gilded Age voelt als een terugkeer naar een ander tijdperk, geaccentueerd met een kristallen kroonluchter en mooie leren fauteuils. De kamers combineren eigentijds met retro-design, zoals moderne, langwerpige hoofdeinden, vintage fluwelen banken en gevlochten vloerkleden. Kaya is ter plaatse huisjes bieden ook een opvallend uitzicht op de wijngaarden en de bergen. 

Waar te eten: Het Smithuis , vlakbij het plein in het centrum van Dahlonega, speelt zich af in het huis uit 1899 van een succesvolle Gold Rush-baron - en voelt nog steeds even weelderig als altijd. De kenmerkende karnemelkgebakken kip van het huis is ontstaan ​​​​bij eigenaar Bessie Smith in 1922, toen een maaltijd en een verblijf $ 1,50 kostten. De huidige eigenaren, de familie Welch, hanteren een menu met iconische zuidelijke gerechten, zoals gebakken kip, gebakken okra en stoofvlees met aardappelpuree en jus, geserveerd in familiestijl aan gemeenschappelijke tafels. 

Limoges-kelders  

Cleveland, Georgië  

Bij Limoges Cellars creëerden Daniel en Kristina Limoges een incubator voor in Noord-Georgië verbouwde wijnen en een van de weinige wijngaarden, afgezien van Engelheim, waar Grüner Veltliner en Albariño worden verbouwd. Tristen Vanhoff beschrijft Daniel Limoges als ‘grenzen verleggen’, in het gretig nastreven van verschillende technieken en stijlen, zoals een traditionele ‘Blanc du Pommes’ gemaakt met appels uit Mercier-boomgaarden in het nabijgelegen Blue Ridge en de “Femme Saleé” (of “zout meisje”), een landgoed Albariño met verfrissende zoutgehalte . Proef deze experimentele wijnen in hun moderne proeflokaal in een schuur. De chique ruimte is voorzien van coole vintage accenten, waaronder Grieks-Romeinse bustes en in leer gebonden boeken met planken in apothekersstijl waarop de flessen worden uitgestald. Het is geopend tot 20.00 uur. Donderdag t/m zondag en op afspraak op woensdag. Proeverijen beginnen bij $ 12. 

Waar te verblijven: Lucille's Mountain Top Inn & Spa , op slechts 18 km afstand in Sautee Nacoochee, weerspiegelt de Arts and Crafts-stijl van binnen en van buiten met houten meubels en prachtig geëtste, boogramen die het uitzicht op de bergen omlijsten. Een voorgebergte op het dak biedt ook een adembenemend uitzicht op de Sautee- en Nacoochee-valleien. Elke dag wordt er een zelfgemaakt tweegangenontbijt aangeboden met een zoet gerecht, gevolgd door een hartige optie, zoals quiche, omeletten en Florentijnse eieren met zelfgebakken brood.  

Waar te eten: Habersham oogsten bevindt zich in een klein huisje met een achtertuin omgeven door eiken. Elk ingrediënt is lokaal geproduceerd, “tot en met de microgroene garnering”, zegt Kristina Limoges. Het menu verandert dagelijks en reserveren is essentieel. Ernst merkt op dat de wijnevenementen van het restaurant een diverse groep mondiale producenten onder de aandacht brengen.   

Roo Mountain-wijngaarden  

Ellijay, Georgië   

Deze prachtige wijngaard van 226 hectare, beplant met 6.000 wijnstokken, biedt een prachtig uitzicht. Wilborn zegt: 'Alles wat ik tot nu toe heb geproefd, is van hoge kwaliteit.'  

De Roost Red is de eerste release van de landgoedwijnstokken die in 2020 zijn geplant, een populaire blend van 66% Petit Verdot en 34% Merlot. Totdat de rest van deze landgoedwijnen de komende jaren op de markt komen, kunnen gasten proeven van het brede scala aan variëteiten van wijnmaker Robert Loomis, afkomstig uit de hele Verenigde Staten, uit de Columbia Valley in Washington en de Erie-regio in New York. Deze omvatten de witte blend Mother Clucker en Bird Brain, een mix van Cabernet Sauvignon, Syrah en Vidal Blanc die volgens Loomis veel consumenten aanspreekt door een vleugje zoetheid op te roepen.  

Een proeverijbar in de daktuin biedt een majestueus uitzicht en heeft 26 verschillende wijnen van de tap, beschikbaar in vooraf ingestelde vluchten. 

Waar te verblijven: De Ellijay River House Bed & Breakfast is een uitnodigende, huiselijke bakstenen bungalow met een uitnodigende, zonovergoten eetkamer, verankerd door een gouden kroonluchter. Het heeft een serene veranda en een terras aan de rivier dat gasten uitnodigt om rond te hangen en te ontspannen, maar de nabijheid van het centrum van Elijay's maakt het handig voor degenen die uit eten willen gaan en willen winkelen. 

Waar te eten: De slager en de fles , in het centrum van Elijay, is gehuisvest in een twee verdiepingen tellend rood bakstenen gebouw uit 1909. Geniet van de zuiderse steakhouse-gerechten, zoals hush-puppies met kreeft en in rode wijn gestoofde korte ribben, in de feestelijke bakstenen bar, op het houten terras of in de ruime eetkamer met prachtige antieke ramen. 

Stonewall Creek-wijngaarden  

Tijger, Georgië   

Deze wijngaard, die een prachtig uitzicht biedt op Glassy Mountain, reikt tot meer dan 900 meter hoogte en profiteert van een koele ochtendmist. Het is de thuisbasis van goed geselecteerde druivensoorten, waaronder Petit Manseng, Malbec en Traminette. Deze druiven hielpen de wijnmakerij verdienen 10 medailles vanaf 2023 San Francisco-kroniek Concurrentie. Die wijnen en het schilderachtige dek van de proefruimte zijn reden genoeg om te bezoeken, maar de leuke sfeer is ook een grote trekpleister. Het heeft een negen-hole schijfgolf Een baan die door de wijngaarden slingert, maar ook jeu de boules, maïskolven en voetbal. Het is geopend van 12.30 tot 17.00 uur. Donderdag tot en met dinsdag.  

Waar te verblijven: De Witte Berkenherberg, in Clayton, werd gebouwd in de jaren twintig en is ingericht met mooie accenten zoals zachte fauteuils en een massieve stenen open haard in de zitkamer. Elk van de goed ingerichte kamers, voorzien van een turndownservice in de avond, is vernoemd naar planten als berglaurier, hemlockspar, wilg, persimmon en hulst. Tarieven variëren van $ 190 tot $ 430. 

Waar te eten: Versterk keuken en bar haalt ingrediënten van 28 boerderijen, wijnhuizen en distilleerderijen in het zuiden. Deze lokale ingrediënten, van leveranciers als Anson Mills, Sylan Falls Mills en Crunkleton Farms, worden goed gebruikt in gerechten als ingelegde, gebakken groene tomaten met Manchego-cheddargrutten en forel met maïsmeelkorst.  

Wolf Mountain-wijngaarden en wijnmakerij  

Dahlonega, Georgië  

Bij Wolf Mountain Vineyards, geopend in 2002, “heb je het gevoel alsof je van de rand van een klif nipt”, zegt Sherry Popovic, een medewerker van Noord-Georgië Wonen tijdschrift. De bekroond De wijnmakerij bevindt zich in een gebouw dat eruitziet als een paleisachtige bergtop met twee luchtige balkons. Mousserende wijnen zijn bijzonder opmerkelijk, gemaakt in de méthode Champenoise-stijl, zoals de blanc de blancs brut en brut rosé, waarvan de droge rode Claret-mix deel uitmaakt van de dosering. Na je proeverij (die begint bij $ 25 per persoon), ga je naar buiten naar de openluchtveranda om te genieten van pizza's, sandwiches, salades en snacks, die allemaal een aanbevolen wijnarrangement op het menu hebben. Zorg ervoor dat u de zondagse brunchevenementen met een thema in de gaten houdt, die verschillende eerbetoon bieden (denk aan Toscane en barbecue) en andere seizoensgebonden hoogtepunten.  

Waar te verblijven: Bij Cavender Creek-hutten bij Cavender Creek wijngaarden en wijnmakerij , tussen Dahlonega en Helen, kunnen gasten kiezen uit drie unieke huisjes. Opties zijn onder meer de statige Winemaker’s Cottage, die zich in een blokhut bevindt die dateert uit begin 19e eeuw ^e eeuw. 

Waar te eten: Geesten Taverne in Dahlonega is “een gastropub van hoge kwaliteit”, zegt Vanhoff. Het staat bekend om zijn uitstekende hamburgers, inventieve salades en producten van lokale boerderijen. Pro-tip: Bestel de Springer bergboerderijen kipfilet, een hoofdbestanddeel van het handheld-menu, dat zowel gegrild als gebakken heerlijk is.  

Yonah Mountain-wijngaarden  

Cleveland, Georgië

Dit landgoed van 200 hectare ligt aan de voet van de Yonah-berg, die 950 meter hoog uittorent in het Chattahoochee-Oconee National Forest. Het produceert wijn van op het landgoed geteelde druiven en Napa Vally-druiven. De spectaculaire achthoekige proefruimte, met een prachtig gewelfd plafond, dakramen en grote patioramen aan alle kanten, is een ideale plek om te genieten van het uitzicht op de glooiende wijngaarden en de beroemde bergtop. Estate-wijnen, zoals Viognier van één variëteit en een rosé van Cabernet Franc, zijn verkrijgbaar in verschillende vluchtopties, die beginnen bij $ 35 en worden geleverd met een herdenkingswijnglas van Yonah Mountain Vineyards Riedel. Voor een meer meeslepende ervaring kunt u overwegen om u aan te melden voor een Reserve Wine Tasting van 90 minuten waarbij u Yonah Mountain-wijnen verkent naast flessen van over de hele wereld, of voor een Winery Select Tour die door de wijnmakerij en grotten gaat met een proeverij van zes wijnen en een wijn, afgesloten met een combinatie van wijn en chocolade. 

Waar te verblijven: De Stovall House Inn, gelegen op 27 hectare in Sautee Nacoochee en dateert uit 1837 en biedt een prachtig uitzicht op het nabijgelegen Lynch Mountain. Elk van de vijf kamers, waaronder een slaapveranda in de open lucht, wordt overspoeld met zonlicht door ramen en dakramen. Eigenaren Jeff Sidwell en Erin Fight hebben een warme ruimte op de veranda gecreëerd met rieten loveseats, witte schommelstoelen, potplanten en antieke lantaarns die gasten bijna uitnodigen om achterover te leunen en te ontspannen. Voor het ontbijt bieden ze zelfgemaakte gerechten zoals ontbijtpannenkoeken met bessencompote, courgettebrood met geitenkaasglazuur, romige grits en zachte roerei, verse eieren, gemaakt van ingrediënten afkomstig van nabijgelegen bedrijven zoals Yonah Mountain Farms en Betty's Country Store.  

Waar te eten: Op slechts 15 minuten rijden van Cleveland raadt Ernst Bangkok Haus ook aan voor 'uitzonderlijk Thais eten' Kruid 55 “voor ongelooflijke sushi en een leuke drankkaart.”

De ultieme koffer voor wijnland

Onze Vino-Voyage TSA-goedgekeurde wijnkoffer voor 12 flessen is de perfecte metgezel voor elke wijnmakerij op uw bucketlist.

$ 299,99 Winkel nu