De wereld van Spaanse wijnen is nog nooit zo gezond geweest, aangezien het aanbod van het land blijft verbeteren en excelleren. Regio's zoals Ribera del Duero ​ Rioja ​ Bierzo en Priorij vallen op in recente proeverijen van meer dan 250 wijnen uit heel Spanje.

Andere delen van het land zoals de ik voedde op (Zuidoost-Spanje), Málaga, de Canarische eilanden en Galicië in het noordwesten toonden ook hun macht en potentieel.

Een van de belangrijkste trends die nu plaatsvinden, is de beweging weg van sterk geëxtraheerde, volle rode wijnen. Wijnmakers in heel Spanje gaan over op frissere, lichtere en elegantere rode wijnen, zelfs in gebieden die al lang bekend stonden om hun kracht boven precisie.

Bijvoorbeeld in de Priorat-regio in Catalonië , tal van wijnen uit 2013–15 toonden meer elegantie en knapperigheid dan ooit tevoren. Rioja heeft ook elegantie getoond, terwijl in alle uithoeken van Spanje de mantra van 'versheid eerst' het overneemt.

Wijnen die in 2013 (abnormaal koel) en 2014 (rotproblemen door veelvuldige regenval) door het weer zijn aangetast, laten veel beter zien dan aanvankelijk werd gedacht. De wijnen uit 2013 zijn pittig en wendbaar, terwijl de wijnen uit 2014 schoner en frisser zijn dan verwacht.

Het is belangrijk op te merken dat de Albariños van 2016 uit Rías Baixas in Galicië overwegend uitstekend zijn. Andere blanken die opvielen, zijn de droge en zoete wijnen op basis van Moscatel uit het zuiden van Málaga, evenals tal van Cavas , De beste mousserende wijnen van Spanje.

Al met al is dit het juiste moment om te genieten van de Spaanse wijngoederen.

Wine Enthusiast Podcast: The Past, Present en Future of Spanish Wine

Aanbevolen wijnen

Netto

Terroir Al Límit 2014 Dits Del Terra Carignan (Priorat) $ 90, 95 punten. Deze Carignan verwelkomt u met aroma's van verse bessen die lijken op jam, geaccentueerd door kruidige tonen. Secundaire aroma's van koffie en toast leiden tot een volle, verzadigde smaak met een bankschroef. Diepe, hartige smaken van geroosterde pruimen zijn kruidig ​​op een complexe afdronk die kracht en elegantie tot het einde combineert. Drinken van 2018-2030. Bewerkers keuze.

Tares Domain 2012 Bembibre Mencía (Bierzo) $ 45, 93 punten. De aroma's van druiven van bramen en cassis komen met verkoold eiken en gebak-achtige rijkdom. In de mond zit deze notoir rijpe Mencía boordevol tannines. Pittige bramenaroma's kunnen het stijlvolle eikenhout aan dat deze wijn heeft gezien, terwijl aroma's van tabak, citroen en kruiden over een volle afdronk vallen. Drink tijdens de jaren 2020.

Suertes del Marqués 2015 Los Pasitos Babosa Negro (Valle de la Orotava) $ 45, 92 punten. Heb je ooit de variëteit Baboso Negro van het eiland Tenerife geprobeerd? Probeer het en u zult waarschijnlijk onder de indruk zijn, net als ik. Kersen- en pruimenaroma's bevinden zich in de rode zone, terwijl deze wijn knapperig en fris aanvoelt, met rand. Zoute frambozen- en pruimenaroma's eindigen met een pittige beet. Dit is een veelzijdige en elegante drank voor eten tot 2020. Bewerkers keuze.

Wit

Comando-G 2014 El Tamboril Navatalgordo White (wijn uit het land van Castilla y León) $ 75, 90 punten. Hoewel deze hooggelegen witte Garnacha (4035 voet) meestal neutraal ruikt, biedt het steenachtige tonen die direct, mineralig en schoon zijn. In de mond is het stevig gewonden en vertoont het vitaal appelzuur. Zoute maar frisse smaken van persimmon en kweepeer zijn blijvend in de afdronk. Voor een 2014 is dit drankje nu in prima vorm.

Huguet de Can Feixes 2016 White Selection White (Penedès) $ 15, 90 punten. Appel-, meloen- en abrikozenaroma's zijn puur en komen zonder interferentie van natuurlijke funk of eikenhout. Een blend van voornamelijk Parellada met Macabeo en andere witte druiven, afkomstig van de hoogste wijngaarden in de Penedès. Smaken van meloen, kalk en natte stenen weerspiegelen grindachtige bodems, en het is stabiel op een lange afdronk. Beste koop.

Valmiñor 2016 Special Edition 10 Years Albariño (Rías Baixas) $ 14, 90 punten. Droge aroma's van pittige citrusvruchten komen met een vleugje vers gemaaid gras. Dit voelt staalachtig en puur aan, met aroma's van citrusvruchten, nectarine en groene appel. Een pittige afdronk biedt aroma's van tropisch fruit en een vleugje bitterheid. Beste koop.

Sprankelend

Alta Alella 2015 Mirgin Reserva Brut Nature Sparkling (Cava) $ 22,90 punten. Licht, fris en direct beschrijft de aroma's van wit fruit die deze brutale natuur uitstraalt. In de mond is dit net rond genoeg, maar meestal lineair in het vlak. Smaken van gedroogde limoen, appel en vers gebakken witbrood eindigen mild maar behendig. Dit is betaalbare brute natuur die op een hoog niveau is gebracht. Bewerkers keuze.

Maria Casanovas NV ICE Raw Nature Sparkling (Cava) $ 30, 90 punten. Stoffige, broodachtige appelaroma's zijn direct en niet te gistachtig. Dit voelt strak en verfijnd aan, met een citroenzuurgraad. Lichtziltige appel- en citrussmaken eindigen stabiel en fris, maar ook glad. Voor de brute natuur krijgt dit alles goed.

Zoet

Telmo Rodríguez 2010 Molino Real Mountain Wine Moscatel (Malaga) $ 60, 91 punten. Op de neus is deze wijn zowel houtachtig als een vleugje geoxideerd, met kruidnagel- en gembertonen. In de mond voel je het harsachtige gewicht van Frans eiken. Krachtige kruiden, kruidnagel en houtachtige smaken zijn overheersend, maar met zo'n lange afdronk en goede structuur zingt deze oude wijnstokken Moscatel. Drinken tot 2023.