Van avocadotoost en avocadofriet tot guacamole en gevulde avocado's, veel van onze favoriete recepten bevatten het mild smakende, boterachtige, opmerkelijk veelzijdige fruit. Maar als je niet weet hoe je een avocado zacht moet maken, wat kun je dan doen als de vrucht nog steeds keihard is als je zin hebt in een portie?

We hebben gedekt hoe je een avocadoboom uit de pit laat groeien , hoe je een avocado veilig snijdt, een TikTok-truc om te voorkomen dat een gesneden avocado zo snel bruin wordt, en zelfs hoe je een avocado invriest om de levensduur ervan te helpen verlengen. Maar we hebben nog niet besproken hoe je avocado zacht maakt, zodat je er eerder van kunt genieten. Nou, nu is het tijd!

Hieronder volgen de beste en slechtste oplossingen voor het snel zacht worden van avocado's.

4 snelle en gezonde avocado-toastrecepten die u moet proberen

Andy Lyons

De stadia van rijpheid van avocado's

Er zijn vijf stadia die de vrucht doorloopt tijdens het rijpen, aldus de experts van Californische avocado's . Wees geduldig en je zult een optie hebben om avocado's op natuurlijke wijze zacht te maken.

Moeilijk:Groen tot zeer donkergroen; zeer harde textuur.Voorgeconditioneerd: Ongeveer drie dagen voordat het klaar is, indien bewaard bij kamertemperatuur.Breken: Ongeveer twee dagen klaar als het bij kamertemperatuur wordt bewaard; geeft een beetje opbrengst als je erin knijpt.Stevig Rijp: Volledig rijp de volgende dag of zo, indien bewaard bij kamertemperatuur; opbrengsten als ze worden geperst.Rijp: Nu klaar voor gebruik en zou ongeveer twee tot drie dagen in goede staat moeten blijven als het bij kamertemperatuur wordt bewaard; levert gemakkelijk op als je erin knijpt.

De meeste supermarkten verkopen avocado's op verschillende punten op deze schaal. Als je de verse avocado binnen twee of drie dagen wilt gebruiken, is het het beste om ze rond fase drie te kopen. Voor gebruik op dezelfde dag, zoek een avocado in fase vijf.

Om een ​​avocado in de winkel op rijpheid te controleren, kun je naast het uitknijpen ook het kleine steeltje aan de bovenkant van de avocado eraf pellen. Als het gemakkelijk loskomt en het vruchtvlees eronder groen lijkt, moet de avocado de ideale rijpheid hebben bereikt of bijna zijn bereikt en klaar zijn om te worden verslonden. Als de stengel niet loskomt, is hij nog niet rijp (maar je kunt hem kopen en een van de onderstaande strategieën gebruiken om een ​​avocado zacht te maken). Als het vruchtvlees onder de stengel bruin is, is de vrucht waarschijnlijk overrijp of heeft het vruchtvlees met bruine vlekken, wat geen van beide ideaal is.

18 recepten voor perfect rijpe avocado's

Een avocado zacht maken op 4 manieren

Als uw productafdeling alleen keiharde avocado's bevat, zijn er vier legitieme opties om avocado iets sneller zacht te maken dan onder normale omstandigheden op het aanrecht.

6 unieke guacamole-recepten voor een smakelijke draai aan de klassieke dip

Avocado's verzachten in een papieren zak

Met behulp van een klein bruin zakje (hoedje voor de schoollunch!), kun je als volgt avocado zacht maken in 48 tot 72 uur.

• Doe de harde avocado's in een papieren zak en vouw of rol de bovenkant naar beneden om de zak te sluiten.
• Controleer dagelijks de rijpheid door zachtjes in het fruit te knijpen. Gebruik zodra de avocado iets meegeeft als je er even in knijpt, meestal binnen twee of drie dagen.

Hoe avocado's zachter te maken in de buurt van gasproducerende producten

Om het proces nog meer te versnellen, pak je een banaan, appel of kiwi; elk van deze vruchten produceert ethyleengas tijdens het rijpen, net als avocado. Ethyleen is een natuurlijk plantenhormoon dat ervoor zorgt dat producten sneller rijpen. Meer ethyleen; snellere rijping! Met een klein bruin zakje kun je als volgt een avocado 's nachts of binnen 48 uur laten rijpen:

• Doe in een papieren zak de harde avocado's en een banaan, kiwi, Red Delicious-appel of Golden Delicious-appel (deze twee soorten produceren meer ethyleen dan andere appelsoorten). Vouw of rol de bovenkant naar beneden om de tas te sluiten.
• Controleer dagelijks de rijpheid door zachtjes in het fruit te knijpen. Gebruik zodra de avocado iets meegeeft als je er even in knijpt, meestal binnen een of twee dagen.

Avocado-karnemelkmarinade

Avocado's verzachten met zonlicht

Geen ethyleensterk fruit bij de hand? Rijp een avocado net zoals hij aan een boom zou hangen, met behulp van zonlicht. Net als al deze benaderingen wordt deze methode om avocado's sneller zacht te maken aanbevolen door de experts van Avocado's uit Mexico .

• Plaats harde avocado's op een aanrecht in direct zonlicht. De hogere temperatuur zou de natuurlijke rijping van de avocado's moeten helpen versnellen.
• Controleer dagelijks de rijpheid door zachtjes in het fruit te knijpen. Gebruik zodra de avocado iets meegeeft als je er even in knijpt, meestal binnen twee of drie dagen.

Hoe avocado's zachter te maken nadat ze zijn gesneden

Als je een avocado in stukken snijdt en merkt dat deze nog niet rijp is, bewaar dan de pit in de oorspronkelijke positie en volg deze stappen om een ​​avocado zacht te maken.

• Wrijf het vruchtvlees van elke avocadohelft in met citroen- of limoensap.
• Plaats de avocadohelften weer op elkaar (met de pit in het midden) en knijp ze stevig samen, zodat beide kanten zo goed mogelijk op elkaar aansluiten.
• Wikkel de avocado stevig in een laag of twee plasticfolie.
• Zet de verpakte avocado in de koelkast en controleer het dagelijks. Gebruik zodra de avocado iets meegeeft als je er in knijpt.

Twee hacks voor het verzachten van avocado-experts Niet doen Aanbevelen

Om het voorbeeld van bepaalde social media-koks te volgen, voor het verzachten van avocado’s, zou je…

Rijp een avocado in de magnetron:Snijd een avocado doormidden, ontpit de avocado en wikkel elke helft stevig in plasticfolie. Vervolgens zet je de avocado in intervallen van 30 seconden in de magnetron totdat het fruit zacht genoeg is om te gebruiken. Om het kookproces te stoppen, dompelt u de in de magnetron bereide avocado's in een kom met ijswater.Laat een avocado rijpen in de oven: Verwarm de oven voor op 200°F. Wikkel een hele avocado in folie en bak tot de avocado zacht genoeg is om te gebruiken. Controleer elke 10 minuten de zachtheid.

Producenten van avocado's uit Mexico en Californië Avocado's zijn het erover eens dat dit twee populaire kooktips zijn voor het zacht maken van avocado's zou niet moeten probeer het als je de smaak en textuur wilt behouden van het fruit dat je kent en waar je van houdt.

Als al het andere niet lukt, weet dan dat er niets ongezonds of onveiligs is aan het eten van een onrijpe avocado. Het is misschien niet zo rijk van smaak of romig van consistentie als gewoonlijk.

Veel Gestelde Vragen

• Hoeveel soorten avocado's zijn er?

  Hoewel er over de hele wereld duizenden avocadovariëteiten worden geteeld, worden er maar een paar verkocht in supermarkten of gebruikt in restaurants. De voornaamste zijn Hass-avocado's. De meeste avocado's worden geconsumeerd in de Verenigde Staten worden geteeld in Mexico, Californië, Florida en Hawaï .

• Moet ik een avocadoboom planten als ik van avocado's houd?

  Dat kan, maar het zal minstens 3-4 jaar duren voordat een boom die uit een jong boompje is gegroeid, vrucht draagt. Als je zaden plant, verwacht dan dat je tot 13 jaar moet wachten op je eerste kom guacamole.

• Zijn avocado's voedzaam?

  Een derde van een middelgrote avocado bevat 80 calorieën en 20 vitamines en mineralen, waardoor het een voedzame toevoeging is aan salades en hamburgers, maar ook als gezond tussendoortje kan worden gegeten.

Heeft deze pagina je geholpen?Bedankt voor je feedback!Vertel ons waarom! Overige indienen