Voor veel te lang, Virginia wijn is alleen synoniem met centraal Virginia. (Bedankt, Thomas Jefferson.) In het oosten ligt echter de Hampton Roads-regio van Virginia, een waardige bestemming die bestaat uit de zeven kernsteden Norfolk, Virginia Beach, Chesapeake, Portsmouth, Newport News, Hampton en Suffolk. Dit gebied heeft in stilte een opmerkelijke wijnregio opgebouwd om zichzelf te noemen.

Naast wijnmakerijen heeft Hampton Roads speciale wijnwinkels, wijnbars en restaurants met flessenlijsten die vergelijkbaar zijn met die in de grootste steden van Amerika. Het beste van alles is dat dit deel van Virginia grenst aan de Chesapeake Bay, en het is moeilijk te verslaan met een glas wijn naast het uitzicht op de oceaan. Drink het allemaal in met de reisgids van deze wijnliefhebber naar Hampton Roads.

Proeflokaal van de stedelijke wijnmakerij bij Mermaid Winery / Foto door George Kartis

Wijnmakerijen van Hampton Roads Area

Zeemeermin wijnmakerij

Geopend in de wijk Gent van Norfolk in 2012, deze stedelijke wijnmakerij haalt druiven uit Virginia en Californië. Mermaid biedt gratis proeverijen op vrijdag, bijpassende diners, Vino Vinyasa yogales en een selectie van 800 wijnen in de eigen wijnbar en het restaurant. Een 8000 vierkante meter grote locatie werd in 2018 geopend in Virginia Beach met een uitgestrekte overdekte patio, een wijnbar die in de productieruimte gluurt en een wijnkroonluchter gemaakt van 715 flessen.

De wijnstokken van Williamsburg Winery / Foto door Sara Harris Photography

Williamsburg Winery

Een reis naar dit wijnhuis aan de zuidkant van de stad Williamsburg, is een weekendje weg helemaal alleen. Opgericht in 1985 op 300 hectare, biedt de wijnmakerij een charmante taverne , een elegant wit tafelkleed Frans restaurant , een romantische 28-kamer boetiekherberg en meer dan 40 hectare wijngaarden. Het familiebedrijf biedt een breed scala aan rondleidingen en proeverijen voor zowel beginners als kenners. Probeer de Introduction to Wine-tour en proeverij met uitstapjes naar de wijngaard en crush pad, of de Uitgebreide Tour en Reserve Wine Tasting, gehouden in de privékelder van Williamsburg Winery.

Verblijf je verder naar het zuiden? Williamsburg Winery opende onlangs zijn nieuwe Wijnbar in Virginia Beach, waar ze hun eigen labels serveren naast lokale cider, mousserende wijn, kazen, charcuterie en oesters.

Saudé Creek Vineyards van bovenaf / Foto door Kenny Tate

Saudé Creek-wijngaarden

Drink bekroonde wijn en geniet van het uitzicht op glooiende heuvels en de Pamunkey-rivier vanaf een omhullende veranda op de 100 hectare Saudé Creek-wijngaarden in Lanexa. In het weekend, lokale barbecue-foodtruck Het Schotse varken serveert gehakt varkensvlees, borst en andere gerechten in klassieke North Carolina-stijl, verkrijgbaar als sandwiches, combo's of schotels. De klassieke proeverij van de wijnmakerij biedt zeven wijnen voor $ 10, terwijl de Premium ($ 17) vier reserve-aanbiedingen toevoegt.

Stella Wine Co., van binnen en van buiten / Foto's met dank aan Stella Wine Co.

Wijnbars

Stellar Wine Co.

Na 20 jaar in de wijn- en restaurantindustrie in Washington, D.C., Charleston, South Carolina en Raleigh, North Carolina, Stellar Wine Co. eigenaar Mandy Tamplin keerde terug naar het historische Olde Town Portsmouth. Ze zocht niet alleen een ontspannen sfeer om wijn te drinken, maar ook een winkel voor klanten die graag een fles mee naar huis wilden nemen. Het wijnbar-menu bevat een wisselende lijst van 225 labels van kleine producenten en familiebedrijven. Het aanbod omvat een kleine selectie van lokale wijnmakerijen in Virginia en de Mid-Atlantische regio tot een groter assortiment bottelingen uit Spanje, Oostenrijk en Frankrijk.

De kranen en flessen van Cork & Co. worden tentoongesteld / Foto's met dank aan Cork & Co.

Cork & Co. Wine & Martini Bar

Kies de fles van uw voorkeur uit de rijen die langs de statement wall op Cork & Co. in Norfolk. Of maak, als u dat wilt, een keuze uit de gemakkelijk te begrijpen wijnkaart, onderverdeeld in rood, wit en 'leuke dingen'. De lijst bevat biologische en duurzame wijnen, evenals aanbiedingen van de tap en vluchten voor degenen die openstaan ​​om te verkennen. De evenementenkalender biedt ook happy hours, proeverijen en sip-and-paint-avonden. Mis de mimosa's niet tijdens de zondagsbrunch, geserveerd met miniflesjes Prosecco ​

Druk op 626

Het team erachter Druk op 626 in Norfolk biedt een comfortabele, pretentieloze ruimte voor wijnliefhebbers die openstaan ​​voor iets nieuws. Speciale aanbiedingen zijn onder meer 50% korting per glas tijdens happy hour, seminars en gratis proeverijen. De wijnkaart is bijna 20 pagina's lang en secties bevatten een beetje wijntrivia om te onderwijzen en je te helpen indruk te maken op je vrienden.

Crystal Cameron-Schaad inspecteert een fles bij Crystal Palate / Foto met dank aan Crystal Palate

Wijnwinkels

Crystal Palate Wine & Gourmet

Een voormalig tv-anker en public relations-directeur, Crystal Cameron-Schaad opende Kristallen gehemelte in Norfolk in 2017. De boetiekwinkel heeft meer dan 100 wijnen van kleine familiewijnmakerijen over de hele wereld. Er is een uitgebreide collectie Virginia-aanbiedingen, maar als je een Napa-wijnliefhebber bent, dient Crystal Palate als een proeflokaal aan de oostkust voor Abiouness-wijnen. Evenementen omvatten themalessen, Wine & Spirit Education Trust (WSET) cursussen, Sherry en tapas happy hours en champagne proeverijen.

Ontkurken

Rijen flessen wachten op Ontkurken , een ambachtelijke bier- en wijnwinkel in het historische centrum van Suffolk. Hoewel medewerkers u graag helpen bij het kiezen van een fles, hoopt men dat klanten blijven en gezellig bijpraten over kaasmonsters aan gemeenschappelijke tafels. De winkel organiseert op vrijdag van 17.00 tot 20.00 uur gratis wijnproeverijen en een kleine keuken serveert sandwiches en desserts.

Waarom Baltimore een topbestemming is voor wijn

De wijnverkoper

Viert zijn 21ste jaar, De wijnverkoper is de plek voor lokale bieren en een grote selectie wereldwijde wijnen, honingdranken, ciders en sigaren in Williamsburg. Op donderdagavond zijn er roterende brouwerijen voor gratis bierproeverijen, terwijl er op vrijdag wijnproeverijen worden gehouden met gastprofessionals uit de industrie die klanten helpen. Bekijk de kalender voor evenementen zoals Wine 101-lessen, themafeesten, wijn- en verfavonden en fondsenwervende evenementen die ten goede komen aan goede doelen in de omgeving. Het eigen Cork Cafe biedt deelbare kleine schotels, charcuterie boards en flatbreads.

Yiannis Wine Shop

Ooit een geweldige fles wijn geprobeerd tijdens het diner die u nergens anders kunt vinden? In Virginia Beach, Yiannis Wine Shop zal het opsporen en voor u binnenbrengen, zelfs als het niet een van de meer dan 1.000 flessen is die de winkel al in voorraad heeft. Probeer een van de 28 beschikbare aanbiedingen van de tap. De winkel heeft ook een fantastisch restaurant ontwikkeld, met gerechten als hele geroosterde red snapper, rib-eye en aangebraden sint-jakobsschelpen. Er worden meerdere keren per maand wijndiners gehouden.

Schelsinger's, een klassiek Amerikaans kotelet met bijpassende wijn / Foto met dank aan Schelsinger's Steakhouse

Restaurants met uitstekende wijnlijsten

Schelsinger's Steakhouse

In Newport News, klassiek chophouse Schlesinger's serveert gerechten die u van een steakhouse verwacht, met een lijst van meer dan 150 bijpassende wijnen. De prijzen zijn redelijk en het personeel helpt je bij het kiezen van de perfecte combinatie. De meeste van de wijnen zijn Amerikaans, het merendeel uit Californië, terwijl internationale selecties afkomstig zijn uit Italië, Frankrijk, Zuid-Afrika, Argentinië en Duitsland.

Varia

Bij Varia , een Italiaans restaurant in het centrum van Norfolk, is de wijnselectie bijna net zo gekoesterd als de huisgemaakte pasta's. Gecertificeerde sommelier Matthew Emborski zal helpen bij het navigeren door de lijst van meer dan 200 aanbiedingen, waaronder meer dan 50 wijnen per glas. Er is ook een wijnstudio waar gasten kunnen kiezen uit drie schenkingen van verschillende groottes uit de Cruvinet met 28 flessen en kunnen genieten van de klanken van live piano. Het Studio-menu is onderverdeeld in themacategorieën zoals High-End Hitters, Seizoensfavorieten en Australië versus Nieuw-Zeeland. Wekelijkse wijnproeverijen worden gehouden, evenals lessen wijnonderwijs en een happy hour met $ 5 wijnen, $ 4 cocktails en $ 3 bieren.

Wijn onder de blote hemel bij Four Eleven York / Foto door Jessica Shea Photography

Het restaurant van Four Eleven York

Verscholen in het Freemason Historic District van Norfolk tussen geplaveide straten en koloniale architectuur is Vier Elf York , een boetiekherberg en restaurant. Het eetgedeelte heeft zichtbare bakstenen en natuurlijke lichtinval, en hoewel het gemakkelijk is om meegesleept te worden in het steeds veranderende voedselmenu, schittert ook de wijnkaart. Opties zijn interessant en moeilijk te vinden in Norfolk, zoals de Tetramythos Retsina uit Griekenland of de Capitulo 7 Belinda Blend uit Argentinië.

Second Street een Amerikaanse bistro

De broers John en Mickey Chohany hebben overgenomen Tweede straat in 1985, en hebben het omgetoverd tot twee moderne bistro's met al fresco dineren en wereldwijd geïnspireerde menu's met een zuiderse twist. Locaties in Newport News en Williamsburg bieden proeverijen aan, samen met grote wijnlijsten met wijnen uit de hele wereld en een handvol Virginia-wijnen. Mis niet het proberen van een glas Aratás-wijn uit Napa Valley, waarvan de gebroeders Chohany oprichters zijn.

Hummingbird Macarons & Desserts

Hoewel het geen restaurant of bar is, Kolibrie verdient een vermelding voor de passie van eigenaar Kisha Frazier om haar heerlijke macarons te combineren met mousserende wijn. Meringue-koekjes zijn er in smaken zoals Black Pepper Raspberry en Banana Biscoff Brule. Ze zijn op zichzelf al geweldig, maar een combinatie van Frazier's kleine maar doordachte wijnkaart laat de smaken opvallen. De bakkerij is gehuisvest in een historische Taiwanese pagode van twee verdiepingen, een geschenk van Taiwan aan het Gemenebest Virginia en de stad Norfolk in 1989.