Heb je ooit in je voorraad fruit gegraven om wat avocado's te pakken, maar ze waren een beetje te bruin en papperig? Je bent niet alleen. Als je denkt dat je fruit te rijp wordt voordat je die kom verse guacamole of avocadotoost kunt maken, overweeg dan om je avocado's in te vriezen.

Rijpe avocado's zijn een voedingskrachtcentrale boordevol hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten en vitamines en mineralen zoals vitamine A, K, E en magnesium. Om te profiteren van de voordelen die avocado's te bieden hebben terwijl ze op hun hoogtepunt zijn, kun je deze tips gebruiken bij het invriezen van avocado's.

8 manieren om avocado te eten als avondeten

Hoe avocado's in helften of kwarten in te vriezen

Voordat u begint, moet u ervoor zorgen dat u uw handen gedurende 20 seconden wast, zoals de USDA aanbeveelt.

1. Was je avocado's. (Ja, je moet ze echt wassen.)
2. Snijd je avocado voorzichtig doormidden met een scherp mes ($ 15, Target). Verwijder vervolgens het zaad voorzichtig met een lepel.
3. Haal, net als bij een banaan, de schil van de vruchthelften. Je kunt ook een kleine lepel gebruiken om het vruchtvlees eruit te scheppen.
4. Snijd ze in vieren (of laat ze gehalveerd). Doe het in een hersluitbare zak (verwijder zoveel mogelijk lucht) en vries het maximaal een maand in. Gebruik desgewenst de tip van de California Avocado Commission om uw avocadoplakken of -helften met citroensap te bestrijken en in plastic te wikkelen voordat u ze in een hersluitbare zak doet.

Tip van de redactie: Als je een ... hebt vacuüm sealer ($65, Op de tafel ), zou dit een geweldige manier zijn om avocado's te verzegelen voordat ze invriezen.

Hoe gepureerde avocado in te vriezen

Het pureren van je avocado is een andere manier om je fruit te bewaren en ook ruimte in je vriezer te besparen. In plaats van ze in plakjes te snijden en in te vriezen, pureer je ze met een scheutje citroen voordat je ze in een hersluitbare zak doet en plat invriest. Gebruik een aardappelstamper of -vork en maak het gerust romig of laat de avocado grof, afhankelijk van je voorkeur. Of u kunt uw volgende taco-avond vooruit plannen en er onze diepvriesguacamole van maken.

Verse avocado is het beste voor de meeste avocadorecepten, omdat ontdooide avocado's mogelijk een minder romige textuur hebben. De deskundigen van Hou van één vandaag raad aan om je bevroren avocado te gebruiken door creatief te worden met ochtendsmoothies. Bij warmer weer is dit het perfecte moment om bevroren avocado's om te toveren in margarita's of ijs zonder churn! Geniet op zichzelf van een verfrissende avolato (een mix van avocado en gelato), of maak er een zoete versie van avocadotoost van.

Heeft deze pagina je geholpen?Bedankt voor je feedback!Vertel ons waarom! Overige indienen