Hoe je Kiwi op de snelste manier rijpt
Als u ooit kiwi's in de supermarkt heeft gezien en u zich afvroeg of ze rijp zijn, of als u er een in huis heeft genomen en wilt weten hoe u kiwi's snel kunt laten rijpen, kunnen wij u helpen. Kiwi is een pittige maar toch zoete vrucht vol vitamine C die het immuunsysteem stimuleert. Naast de gezondheidsvoordelen werkt kiwi goed in verschillende smoothierecepten, is hij heerlijk in desserts en is hij een geweldige snack. Maar een onrijpe kiwi is een zure, onaangename verrassing en kan al die recepten gemakkelijk verpesten. Lees verder om te leren hoe u kunt zien of een kiwi rijp is, hoe u een kiwi kunt laten rijpen en hoe u een kiwi kunt invriezen om deze later te gebruiken.
Kan het eten van een kiwi voor het slapengaan je echt helpen beter te slapen?
Hoe weet je of een kiwi rijp is?
Je kunt niet zeggen of een kiwi rijp is door alleen naar de schil te kijken. Je weet dat hij rijp is als hij zacht aanvoelt en niet stevig. Knijp er een beetje in. Als hij een beetje zacht aanvoelt, is de kiwi rijp en klaar om te eten. Kies geen te zachte kiwi, want dat kan betekenen dat de kiwi te rijp is om te gebruiken.
Rijpe kiwi moet een lichte, fruitige geur hebben. Als een kiwi nog niet helemaal rijp is, geeft hij niet veel geur af. Kies een kiwi die vrij is van vlekken, zachte plekken en blauwe plekken.
Kiwi bewaren
Zodra je thuiskomt uit de winkel, laat je dit pittige fruit op het aanrecht liggen. Houd hem uit direct zonlicht, zodat hij niet vroegtijdig bederft.
Als alternatief kunt u dat ook doen bewaar uw kiwi in de groentelade van uw koelkast. Ongesneden, stevige kiwi kun je maximaal 4 weken tot een maand in de koelkast bewaren. Scheid uw kiwi gewoon in de lade van ander fruit en groenten. Anders zal het niet zo lang duren. U kunt doorzichtige koelkastcontainers gebruiken om de kiwi van andere producten te scheiden. Kiwi rijpt niet in de koelkast en blijft dus even stevig als wanneer je hem voor het eerst erin legt.
Wij vinden het handig om de kiwicontainer te labelen als je hem in de koelkast zet, zodat je weet hoe lang hij daar al ligt. Veel herbruikbare containers worden geleverd met een ruimte om de inhoud te labelen.
Eenmaal gerijpt of gesneden, kan de verse kiwi maximaal twee dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard. Controleer op tekenen van verschrompeling of het vrijkomen van water, waarna je ze niet meer mag eten.
Kiwi snel laten rijpen
Wanneer je de kiwi vers uit de koelkast of stevig uit de winkel op het aanrecht laat staan, rijpt hij in ongeveer 3 tot 5 dagen. Plan vooruit voor uw favoriete kiwigerechten.
De beste manier om de kiwi sneller te laten rijpen, is door hem samen met een appel of banaan in een papieren of hersluitbare zak te bewaren. Appels en bananen geven ethyleengas af, waardoor ze sneller rijpen. De papieren zak helpt het gas op te vangen terwijl er nog steeds lucht doorheen stroomt. Vermijd het gebruik van plastic zakken; ze kunnen vocht vasthouden, wat kan leiden tot beschimmeld fruit. Toch kan het zelfs met dit proces 1 tot 2 dagen duren. Als je de kiwi op een zonnige plek zet, kan de warmte het rijpingsproces helpen versnellen.
Voordat u een kiwi snijdt die op het aanrecht ligt te rijpen, knijpt u er nog een laatste keer in om te zien of hij iets meegeeft. Nogmaals, het moet enigszins zacht aanvoelen, maar niet overdreven stevig of papperig.
Hoe je een kiwi schilt - en de 4 beste manieren om hem in plakjes te snijdenKiwi invriezen
Als u eenmaal weet hoe u kiwi's moet laten rijpen, kunt u deze invriezen om later te gebruiken. Het invriezen van kiwi's is een geweldige manier om ervoor te zorgen dat ze altijd bij de hand zijn voor je ochtendsmoothies. Als je van een pittige of zoete kiwi houdt in je smoothies, kun je hem invriezen als hij nog een beetje onrijp of volledig gerijpt is; de keuze is aan jou.
Gebruik voor het invriezen een dunschiller om de kiwi's te schillen en in stukjes of plakjes te snijden. Leg de stukken op een perkament -bekleed bakje (dit zorgt ervoor dat de kiwi niet in het bakje bevriest) en plaats het dan in de vriezer tot het bevroren is. Haal de bevroren stukjes uit de bak in hersluitbare diepvrieszakken. Label de diepvrieszak met de naam, de datum waarop u ze invriest en een houdbaarheidsdatum. Kiwi is maximaal een jaar houdbaar in de vriezer.
Hoe u andere favoriete producten kunt bewaren
- Kun je peren invriezen? Dat kan, en hier leest u hoe u het moet doen
- Groenten en fruit die u nooit samen moet bewaren (tenzij u wilt dat ze sneller bederven)
- Hoe aardappelen te bewaren om hun houdbaarheid te maximaliseren, volgens onze testkeuken
- Bessen bewaren om ze tot 5 dagen langer vers te houden
- Hoe knoflook op de juiste manier te bewaren
