Shiitake-paddenstoelen kweken?
Kosten
$Vaardigheidsniveau
Begin tot eind
2+dagenMaterialen
- shitake paddestoel kit
- water
Soortgelijk? Hier is meer:
Moestuinen Tuinieren Planten Groenten plantenInvoering
Koop de kit
Er zijn veel soorten paddenstoelenpakketten beschikbaar. Naast het aanbieden van talloze soorten paddenstoelen, zijn er kits voor zowel de buiten- als de binnenkweek. Dit artikel gaat specifiek over indoor shiitake-paddenstoelenkits. Shiitakes hebben een unieke smaak die intenser wordt tijdens het koken, waardoor ze uitstekende toevoegingen zijn aan roerbakgerechten.
Stap 1
Dompel het hele pakket champignons onder in een grote emmer gedechloreerd water. Laat een nacht weken en verwijder het houtblok uit de emmer en laat het overtollige water weglopen.
Geniet van het pakket
Nadat u de zak volgens de aanwijzingen hebt geopend, dompelt u de hele verpakking onder in een grote emmer gedechloreerd water (chloor doodt de paddenstoelensporen). Laat een nacht weken en verwijder het houtblok uit de emmer en laat het overtollige water weglopen.
Stap 2
Plaats het paddenstoelenblok waar het indirect natuurlijk licht ontvangt en waar de temperatuur tussen 60 en 75 graden F blijft. Steek spiesen of bamboestokken in het blok en drapeer vervolgens de vochtigheidstent over het hele pakket.
Plaats het paddenstoelenlogboek
Plaats de stam waar het indirect natuurlijk licht ontvangt en waar de temperatuur tussen 60 en 75 graden F blijft. Steek spiesen of bamboestokken in de stam en drapeer vervolgens de vochtigheidstent over het hele pakket.
Stap 3
Behoud het vocht
Mist de zak drie of vier keer per dag met chloorvrij water totdat de paddenstoelen beginnen te ontkiemen. Wanneer de paddenstoelen ongeveer 3 'breed zijn, verwijder dan de vochtigheidstent en laat ze verder groeien.
Stap 4
Champignons zijn meestal ongeveer een week na het ontkiemen klaar om te oogsten. Wanneer de shiitakes een diameter hebben van 5 'tot 6', oogst je door ze aan de basis af te knippen met een schaar. De meeste paddenstoelensets zullen meerdere gewassen produceren.
Oogst de Shitakes
Champignons zijn meestal ongeveer een week na het ontkiemen klaar om te oogsten. Wanneer de shiitakes een diameter hebben van 5 'tot 6', oogst je door ze aan de basis af te knippen met een schaar. De meeste paddenstoelensets zullen meerdere gewassen produceren.