Voorbereidingstijd: 1 min. Totale tijd: 10 min. Opbrengst: 1/2 kopje (genoeg om over een 10-inch buiscake te sprenkelen)Ga naar Voedingsfeiten

Als je geen zware botercrème wilt of nodig hebt, houd dan een zakje poedersuiker bij de hand. Deze poedersuikerglazuur voegt precies de juiste hoeveelheid zoetheid toe zonder te ver te gaan. Klop het makkelijke poedersuikerglazuur op voor taarten, kaneelbroodjes, suikerkoekjes , en meer. Chocoladefanaat? Hieronder vindt u onze heerlijke variant met chocoladepoedersuikerglazuur.

Hoe maak je glazuur met poedersuiker

Je hebt slechts drie ingrediënten nodig om dit glazuur met poedersuiker te maken. Het is net zo eenvoudig als het mengen van poedersuiker met vanille en de vloeistof naar keuze, maar er zijn een paar dingen waar u rekening mee moet houden als u deze zelf maakt.

Poedersuiker: Het lijkt misschien extra werk, maar het is belangrijk om de suiker te zeven voordat je het glazuur gaat mengen. Die kleine stap zorgt ervoor dat het afgewerkte glazuur fluweelzacht is.Vanille: Traditioneel poedersuikerglazuur maakt gebruik van vanille-extract, maar je kunt gemakkelijk andere smaken vervangen, zoals amandel-, kokosnoot-, cakebeslag of zelfs pepermunt.Vloeistof: Als je wilt dat de smaak van de vanille naar voren komt, kies dan voor melk om je poedersuikerglazuur te maken. Gebruik in plaats daarvan sinaasappel- of citroensap om een ​​subtiele citrussmaak aan het glazuur toe te voegen.

Hier ziet u hoeveel kopjes poedersuiker er in een pond zitten

Hoe poedersuikerglazuur te gebruiken

Dit glazuurrecept is veelzijdig genoeg voor een breed scala aan desserts. Voeg iets minder vloeistof toe en houd het dik om koekjes en repen te bevriezen. Het is geweldig voor klassieke suikerkoekjes. Of verdun het met een beetje meer melk of sap en besprenkel het op snel brood of gebak. Het is ook geweldig voor het omranden van een martini-dessertglas of het besprenkelen met vers fruit.

Hoe poedersuikerglazuur te bewaren

Voor het beste resultaat bewaart u het glazuur met poedersuiker in de koelkast. Het duurt maximaal een week. Zorg ervoor dat u het glazuur in een luchtdichte verpakking met etiket bewaart, zodat het geen geuren uit de koelkast absorbeert. Je kunt overgebleven glazuur ook maximaal drie maanden invriezen. Bewaar het in een luchtdichte zak die geschikt is voor de vriezer en voorzien is van een etiket met de inhoud en de datum.

Chocolade Glazuur

Ingrediënten

• 1 beker gezeefde poedersuiker

• ¼ theelepel vanille

• 1 eetlepel melk of sinaasappelsap

Routebeschrijving

1. Meng in een kleine kom poedersuiker, vanille en melk. Roer extra melk of sap erdoor, 1 theelepel per keer, tot het een druilerige consistentie heeft bereikt. Maakt 1/2 kop (genoeg om over een 10-inch buiscake te besprenkelen).

   

   BHG / Sonia Bozzo

Variatie met chocoladepoedersuikerglazuur

Om chocoladeglazuur met poedersuiker te maken, bereid je zoals hierboven, behalve dat je 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder aan de poedersuiker toevoegt. Gebruik het sinaasappelsap niet.

Veel Gestelde Vragen

• Is poedersuiker hetzelfde als poedersuiker?

  Ja! Mogelijk ziet u poedersuiker met het label banketbakkerssuiker of poedersuiker. Ze zijn hetzelfde met dezelfde consistentie.

• Is poedersuikerglazuur hetzelfde als royal icing?

  Er zijn een paar verschillen tussen poedersuikerglazuur en royal icing. Om royal icing te maken, zijn eiwitten inbegrepen. Dit helpt het glazuur uit te harden terwijl het droogt. Het wordt vaak gebruikt om ingewikkelde koekjesdecoraties te maken. Poedersuikerglazuur droogt niet zo hard als royal icing en wordt vaker gebruikt als motregen of spread.

Beoordeel het afdrukken

Voedingsfeiten(per portie)

3. 4	Calorieën
8 gr	Koolhydraten

Toon het volledige voedingsetiket Verberg het volledige voedingsetiket

Voedingsfeiten
Calorieën 3. 4
% Dagelijkse waarde *
Natrium1mg	0%
Totaal koolhydraten8 gr	3%
Totaal suikers8 gr
Potassium2mg	0%

*De% dagelijkse waarde (ADH) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet. Voor algemeen voedingsadvies worden 2.000 calorieën per dag gebruikt.