Black-Owned-Bedrijven

Een gids met bedrijvenlijsten voor zwart-wit eten en drinken

Wine Enthusiast zet zich in om de ongelooflijke, diverse talenten in onze branche te demonstreren die bijdragen aan de positieve ontwikkeling en verbreding van het wijn-, sterke drank- en bierlandschap voor ons allemaal. Deze groei en evolutie van de ruimte maakt deel uit van wat het vandaag zo opwindend maakt om een wijnliefhebber te zijn. We zullen doorgaan met het benadrukken van meer persoonlijkheden, verhalen en perspectieven die wijzen op die positieve verandering en die resulteren in meer geweldige schenkingen op uw tafel.

De zwarte gemeenschap is onmisbaar in de Amerikaanse eet- en drinkcultuur. Helaas heeft systemische discriminatie hindernissen toegevoegd aan het eigendom van bedrijven in de horeca en op alle gebieden. Ondersteuning van die bedrijven is een integraal onderdeel van alle inspanningen voor eigen vermogen in onze branche.

Om geïnteresseerde consumenten te helpen bij het kanaliseren van hun koopkracht naar zwarte bedrijven op het gebied van eten en drinken, hebben we een lijst samengesteld met bronnen die worden samengesteld door individuen en gemeenschappen in het hele land. Hoewel het nauwelijks volledig is, hopen we dat we ons platform kunnen gebruiken om de zichtbaarheid van deze bedrijven te vergroten Wijnliefhebber lezers, en benadrukken het onvermoeibare werk dat door anderen wordt verzet om deze bronnen samen te stellen.

Stuur een e-mail om extra items te delen die u in deze lijst wilt opnemen editor@wineenthusiast.net

Zwarte wijn, sterke drank en bier

67 Black Owned Wineries - Robin en Andréa McBride (@mcbridesisters)
10 zwarte distilleerderijen die enkele van Amerika's beste flessen maken - Kara Newman voor Wijnliefhebber
De beste brouwerijen in eigen bezit in de Verenigde Staten. S. - DeAnna Taylor voor Travel Noire
Deze brouwerijen in zwarte handen geven ons hoop voor de toekomst - Ale Sharpton voor Thrillist
Diversiteit aan uw smaakpapillen met reizen van een #BlackBeerTraveler - Brandon Montgomery van @BlackBeerTravelers via Google Maps
Een wereldwijde gids voor zwarte wijnetiketten Wijnliefhebber
13 Black-Owned Drinks-bedrijven om uit te checken - Markeer voorraad voor de handleiding
Waar zijn alle wijnmakerijen van Black in de Pacific Northwest? - Adria Saracino voor The Emerald Palate

Non-profitorganisaties die middelen verstrekken aan zwarte horecamedewerkers en ondernemers

Voedselvoorlichtingsfonds : Een in New York City gevestigde non-profitorganisatie die baantraining en een betaald stageprogramma aanbiedt aan culinaire openbare middelbare scholieren.
Het Okra-project : 'The Okra Project is een collectief dat probeert de wereldwijde crisis aan te pakken waarmee Black Trans-mensen worden geconfronteerd door zelfgekookte, gezonde en cultureel specifieke maaltijden en middelen naar Black Trans People te brengen, waar we ze ook kunnen bereiken.'
11 liefdadigheidsinstellingen en organisaties die de kwestie en diversiteit van zwarte levens in de voedingsindustrie ondersteunen - Kristin Salaky voor Delish

Lijst met restaurants van zwarte eigenaren, gerangschikt op regio, staat en stad

EatOkra-app : Een mobiele gids voor restaurants in zwarte handen in de Verenigde Staten
101 Black Owned Restaurants die je moet proberen in All 50 St aten! - Jarett voor Black Excellence
Lijsten van zwart eigen levensmiddelenbedrijven - bron onbekend
Bedrijven die zwarte eigendom zijn om te ondersteunen, nu en altijd - Eten 52
Ondersteun zwarte bedrijven - Cherry Bomb
Black-Owned Restaurant-lijsten die op internet circuleren, georganiseerd per stad Eet smakelijk
Hoe u nu zwarte restaurants kunt ondersteunen - Vice Munchies
Hoe u zwarte restaurants in uw gemeenschap kunt ondersteunen Eten en wijn

Hieronder vindt u lijsten en spreadsheets van restaurants en bars die eigendom zijn van het zwart, specifiek voor Amerikaanse steden en georganiseerd door de volgende regio's: Noordoost, Zuid / Zuidoost, Midwest, Noordwest, West / Zuidwest (Als je je stad hier niet ziet, kijk dan in een van de bovenstaande lijsten of zoek #zwarteigenaren op Instagram).

Noordoosten

Brooklyn, NY: Brookl in bezit van een zwarte in : 'Een samengestelde gids voor de mensen, plaatsen en producten van Black Brooklyn.' - Tayo Giwa en Cynthia Gordy Giwa
New York, NY: Black-Owned Restaurants in New York City door Hannah Goldfield van De New Yorker en Rachel Karten en Joseph Hernandez van Eet smakelijk
Boston, MA: Hier zijn 60+ Black-owned restaurants om te ondersteunen in de regio Greater Boston - Erin Kuschner voor Boston.com
Philadelphia, PA: 28 Black-Owned Restaurants om te ondersteunen in Philadelphia - Bezoek Philadelphia
Philadelphia, PA: Black-Owned Restaurants in Philadelphia waar u nu kunt bestellen - Alex Tewfik voor Philadelphia Magazine
Pittsburgh, PA: Lijst met restaurants in eigendom en beheer van Black - The Vandal (@thevandalpgh)
Providence, RI: Toprestaurants in Black-Owned in Providence, Rhode Island - Leah Freeman-Haskin voor Travel Noire
Maine: Black-Owned Maine @rozeofbom en @RTLnieuws

Zuid / Zuidoost

Baltimore, MD: Black-Owned Food Businesses om te ondersteunen in de omgeving van Baltimore - Lauren Cohen voor Baltimore tijdschrift
Washington, D.C .: DC's Black-Owned Restaurants geopend tijdens COVID-19 - Anela Malik voor feedthemalik.com
Nashville, TN: Nashville Black Small Businesses om te ondersteunen
Charleston, SC: Black Owned restaurants Google Map in Charleston, SC - KJ Kearney
Charlotte, NC: 50 zwarte winkels, restaurants en studio's in Charlotte - Deanna Taylor voor CharlotteFive
Memphis, TN: Memphis Black-Owned Restaurants Guide - Eetbare Memphis
Louisville, KY: Black-Owned Restaurants die u moet proberen - Louisville Scoop
Atlanta, GA: 50 uitstekende restaurants met zwarte eigenaren in Atlanta - Trisha Pintavorn voor Atlanta Eats
New Orleans, LA: Vijf multigenerationele zwarte bedrijven om te bezoeken in New Orleans - Summer Suleiman voor Go NOLA
Little Rock, AR: 150+ zwarte bedrijven om te ondersteunen in Little Rock - Jess Ardrey voor Little Rock Evening
Centraal Arkansas: 100 Black-Owned Eateries in Central Arkansas - The Mighty Rib (@themightyrib)
Miami, FL: Eet als een local in de zwarte restaurants van Miami-Dade. Hier zijn enkele van onze favorieten. - Carlos Frías voor Miami.com
Richmond, VA: BLK RVA - Toerisme in de regio Richmond

Middenwesten

Detroit, MI: 10 uitstekende Black-Owned-restaurants in de omgeving van Detroit Detroit Metro Times
Ann Arbor, MI: Black Owned Businesses in AA + YPSI - Medha Krishen (@medhacooks)
Chicago, IL: Hoe u de zwarte gemeenschap in Chicago nu kunt steunen - Meredith Heil voor Thrillist
Indianapolis, IN: Black-Owned Indy Food-bedrijven om nu te ondersteunen - Eet hier Indy
Kansas City, MO, en Kansas City, KS: Zwarte restaurants in Kansas City om vanaf nu te bestellen - Liz Cooke namens The Pitch & Koop Black Kansas City - Monarch (@monarchcoffeekc)
Louis, MO: Black-Owned Restaurants om nu te ondersteunen in St. Louis - Kasey Carlson en Heather Riske voor Feast
Minneapolis-St. Paul, MN: Waar kunnen zwarte bedrijven in de Twin Cities worden ondersteund - Bergen Flom, Tiffany Lukk, Dru Berry en Evie Odden voor Mpls.St.Paul Magazine
Omaha, NE: Black Owned Restaurants in Omaha - Sydney Peterson (@syydneymarie)
Columbus, OH: 40 Black-Owned-bedrijven - Blackout Coalition

Noord West

Seattle, WA: Steun de Black-Owned Restaurants in Seattle - Google-spreadsheet door schrijver Naomi Tomky
Spokane, WA: Hier is een lijst met zwarte bedrijven in Spokane - Spokane eet
Portland, OR: Directory van Portland Black-Owned Eateries - iloveblackfood.com

West / Zuidwest

Bay Area, Californië: Zwarte restaurants en pop-ups in de Bay Area - Soleil Ho van De San Francisco Chronicle
Los Angeles, CA: Steun de Black-Owned Restaurants van LA - Kat Hong van The Infatuation LA en Talia Mayden
Tucson, AZ: 18 Zwart restaurants en bars die eigendom zijn van het bedrijf in Tucson - Jackie Tran voor Tucson Foodie
Houston, TX: Waar te eten in Houston op dit moment: 12 favoriete Black-owned restaurants - Eric Sandler voor CultureMap Houston
Houston, TX: Lokale Afrikaanse en Caribische eigenaren van levensmiddelenbedrijven in Houston Kavachi Ukegbu, Grubido
Houston TX: 10 West-Afrikaanse keukenplekken - Timothy Malcolm, Houstonia
Texas: Black-Owned Restaurants in de 956 Black-Owned Eateries in Austin en San Antonio - @ i35eats
Salt Lake City, UT: Black Owned SLC Food Businesses - BROWNIESx3 (browniesx3)
Denver, CO: Meer dan 250 zwarte bedrijven ter ondersteuning in en rond Denver - Brittany Werges voor 303 Magazijn

Hieronder vindt u links naar wijnimporteurs, -distributeurs, evenementen, festivals en symposia in zwarte handen. Alstublieft email ons als u wilt dat uw bedrijf wordt toegevoegd.