Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Californië

De beste Napa en Sonoma-wijnjaren om te drinken in 2021

Het is moeilijk te overschatten hoe verbluffend de jaargangen 2012–2014 in Napa en Sonoma waren voor vrijwel elke variëteit aan wijn.



Het driejarige traject van hoge kwaliteit en kwantiteit kwam op de hielen van een paar moeilijke jaren, vooral de vintage uit 2011. Dat jaar was moeilijk vanwege het slechte weer, inclusief ongebruikelijk koele temperaturen en regen op de slechtst mogelijke tijden, waardoor rot en andere problemen ontstonden. Meer koud weer tijdens de oogst maakte de vintage des te uitdagender.

In 2012 gingen de wolken letterlijk uiteen en warm, constant weer gedurende het groeiseizoen bezorgde wijnmakers een Goudlokje-situatie: niet te warm, niet te koud, maar precies goed. Je kunt bijna een gevoel van opluchting en ontspanning voelen in die vintage. Het bood uitbundigheid en benaderbaarheid bij vrijlating.

Die wijnen blijven stellair in het glas en zijn nu klaar om te drinken, het fruit voorop en de tannines relatief soepel.



De officiële wijnkaart van 2021

In 2013 vond ook een gezond groeiseizoen plaats, maar Noord-Californië zat opgesloten in een tweede jaar van extreme droogte. De resulterende wijnen waren meer gestructureerd , tannine en afgesloten in hun jeugd, tekenen van hun strijd. Dat maakt ze echter ook zo ongeveer ideaal om op dit moment te drinken.

De vintage van 2014, een jaar waarin Californië van extreme droogte naar uitzonderlijke droogte ging, zoals gedefinieerd door de Amerikaanse droogtemonitor , was een beetje een tweener. De wijnen toonden de weelde en toegankelijkheid van 2012, maar met een beetje kracht en tannine uit 2013. Die periode van uitzonderlijke droogte zou duren tot 2017.

Deze groeiomstandigheden waren redelijk consistent in zowel Napa als Sonoma, hoewel elke regio een breed scala aan klimatologische omstandigheden bevat. Gebieden dichter bij de Stille Oceaan genoten van de verkoelende effecten van nachtelijke temperatuurdalingen samen met ochtend- en middagmist, terwijl hogere hoogten de neiging hadden om minder dag-nacht schommel

Maar voor alles wat in uw kelder blijft, of het nu Cabernet Sauvignon of Pinot Noir is, zijn de jaargangen 2012, 2013 en 2014 van de meeste Napa en Sonoma van superieure kwaliteit en klaar om nu van te genieten.

Napa en Sonoma Vintages om dit jaar te openen, per druif

* Geeft de hoogst gewaardeerde vintage (s) aan van degenen die momenteel in hun piekdrinkvenster zitten.

Napa Vallei

Napa Chardonnay: 2012, 2013, 2014 *

Napa Cabernet Sauvignon: 2012 *, 2014

Napa Zinfandel: 2012, 2013 *2014 *

Sonoma

Sonoma Cabernet Sauvignon: 2012 *

Sonoma Pinot Noir: 2012 *2013 * , 2014

Sonoma Zinfandel: 2012, 2013 *2014 *