Alle aanbevolen producten zijn onafhankelijk geselecteerd door ons redactieteam of medewerkers. Wine Enthusiast accepteert geen betaling om productbeoordelingen uit te voeren, hoewel we een commissie kunnen verdienen op aankopen die via links op deze site zijn gedaan. De prijzen waren correct op het moment van publicatie.

Waar ter wereld je ook bent, op 31 december om middernacht zullen velen van ons een glas heffen van iets lekkers en proosten op het komende jaar . En terwijl Champagne misschien wel het traditionele feestdrankje voor velen - en zal zeker een prominente plaats innemen in tal van festiviteiten - het is niet het enige drankje dat de vakantie waardig is.

Niemand weet dit beter dan de mensen van Wine Enthusiast, die, zo blijkt, enthousiast zijn over meer dan alleen wijn. Van gepekelde olijfpekel vuile gin-martini's naar de kruidachtige digestief Fernet-Branca , het lijkt erop dat de stafleden van Wine Enthusiast van plan zijn om hun drankkasten dit nieuwe jaar op te ruimen. Maak je geen zorgen, bubbelliefhebbers - er zullen ook nog genoeg opvallende sterretjes in de mix zitten.

Ben je nog aan het bedenken wat je gaat drinken? Doe hieronder inspiratie op terwijl het Wine Enthusiast-team deelt waarmee ze om twaalf uur zullen juichen.

---

'Ik ga een fles zoeken mijn favoriete champagne: RONDE ! Het is rijk, genereus en neemt je smaakpapillen mee op een prachtige reis - precies zoals ik wil dat mijn 2023 is. — Anna Christina Cabrales , Proeverij Directeur

“Ik wil dat 2023 in het teken staat van balans en verkenning. Dus ik ben van plan om het nieuwe jaar in te luiden Curious Elixers, die drankvrij zijn, en dit ongefilterde cideroptie van Angry Orchard . Er zijn verschillende Curious Elixers-opties. Elk is doordrenkt met verschillende kruiden, plantaardige ingrediënten en fruit zoals bijvoorbeeld granaatappel en rhodiola. En hoewel ze op zichzelf al uitstekend zijn, gaan ze goed samen alcoholvrije (NA) cocktails ook. Ik probeer ze het hele jaar bij de hand te hebben. Ik ben ook van plan om van 2023 een jaar te maken waarin ik zoveel mogelijk ciders onderzoek. Deze botteling is een knipoog naar de traditionele Amerikaanse cider. En dankzij het knapperige profiel leent het zich goed voor het brede scala aan voedsel dat er zal zijn. — Kristen Richard , digitale redacteur

Wat we echt eten en drinken deze feestdagen

“Ik sluit een lang jaar af met een lange oudejaarsmaaltijd. Ik vind het geweldig om chef-koks te zien schitteren met hun vakantiegerechten, of dat nu in een plaatselijk restaurant is of thuis met mijn partner, die een geweldige chef-kok is. Aan het einde van het diner zal er een royale inschenking zijn Fernet Branca om lekker eten te vieren en te proosten op het nieuwe jaar.” — Bonnary Lek, directeur public relations

“Als we dit jaar een beetje schuimend bruisend plezier aan de festiviteiten willen toevoegen, zullen we een De Chuchaquis Albariño “Champelli .” Dit voorouderlijke sterretje [gemaakt met] biologisch geteelde druiven uit de Santa Ynez-vallei en de uitlopers van de Sierra (maar een recente vondst in Volkswijzen in Croton Falls, New York) is puur genieten waar je niet te lang over na hoeft te denken om lief te hebben.” — John Kapone , hoofdredacteur, afdrukken

“Mijn vrouw en ik vieren dit jaar thuis. Voor het avondeten drinken we graag een cocktail. Dus ik maak ons van Manhattan met proosten op het komende jaar . Om middernacht trekken we de fles open Billecart-Salmon NV Brut Rosé die we in Frankrijk kochten tijdens ons bezoek aan het champagnehuis.” — Jacy Topps , Assistent redacteur

“Oudejaarsavond is een echt familiefeest geworden onder geweldige vrienden en buren. Ik ben een traditionalist en hou ervan om het nieuwe jaar in te luiden met een fles geweldige champagne. Dit jaar ben ik van plan om te genieten van de Le Mesnil Blanc De Blancs NV Grand Cru Champagne en ben super enthousiast om dit te delen met enkele van mijn wijnpiepers die nog niet het genoegen hebben gehad om het te proberen. Deze 100% Grand Cru, 100% Chardonnay sprankelende knaller zit boordevol sappige groene appel, peer en citrusvruchten met precies de juiste hoeveelheid gistachtige en geroosterde tonen, omlijst door een frisse en zuivere structuur en versterkt door zijn kalkachtige mineraliteit in de mond. En aangezien de prijs onder de $ 50 ligt, terwijl andere Mesnil-champagnes twee tot drie keer zoveel kunnen opleveren, is dit een van de beste waarden die er in de champagnewereld zijn. — Marshall Tilden III , Chief Revenue and Education Officer

Proost! Toasttradities van over de hele wereld om dit seizoen te proberen

'Eerlijk gezegd? Ik lig meestal al in bed voordat de klok twaalf uur slaat, maar dat betekent niet dat ik een beetje feestelijke drank misloop. Champagne is de meest voor de hand liggende keuze, maar absoluut niets over 2022 was voorspelbaar. Om die reden zou ik gaan voor een Frans 75 met bloedsinaasappel in plaats van citroensap . Het geeft nog steeds bubbels, maar met een lichte seizoenstwist en (hopelijk) geen kater om fris het nieuwe jaar in te gaan.” — Samantha Sette , Digitale webproducent

“Het is waargebeurd, als ik de kans krijg, zal ik elke belangrijke levensgebeurtenis of feest vieren met een vuile gin-martini . Geboorte van mijn eerste kind? Vuile gin-martini. Eerste dag op een nieuwe baan? Vuile gin-martini? Oudjaarsavond? Ik marcheer langs de bubbels en mix mezelf een absoluut smerige vuile gin martini. Er is gewoon iets aan een ijskoude, superhartige martini die feestelijk aanvoelt, alsof hij bedoeld is om hoog in de lucht te worden gehesen en geroosterd. — Rachel Tepper Paley , Digitale hoofdredacteur

“Ik ga dit jaar op bezoek bij mijn ouders, en aangezien ze meestal champagne bij de hand hebben, moet ik creatief zijn. Daarom neem ik een pet-nat omdat ze funky en nonchalant zijn, en ze geven me de kans om uit te gaan en te praten over de verschillende manieren waarop mousserende wijn wordt gemaakt. Ik heb nog geen fles uitgekozen, maar ik ben van plan iets leuks te vinden in de Finger Lakes. —Marco Bruno, strateeg voor sociale media