Wijnliefhebber ​ Wat zijn enkele van uw vroege herinneringen aan het familiebezit?
Andrea Bocelli: Als kind waren de wijngaarden voor mij een spel, een plek om te ontdekken. Mijn broer en ik speelden vaak in de wijnstokken. Ik heb ook tijd besteed aan het snijden van druiven tijdens de oogst, samen met de arbeiders. We deelden de geuren van de aarde, de geneugten van het leven op het land.

WIJ. : Hoe betrokken bent u bij Bocelli Family Wines?
AB: Terwijl mijn broer Alberto en ik samen belangrijke beslissingen nemen, zoals nieuwe aanplant en wijngaarduitbreidingen, en we gedurende het jaar samen wijnen proeven naarmate de wijnen zich ontwikkelen, ben ik niet betrokken bij de dagelijkse werkzaamheden. Het is mijn rol om deze wijnen te presenteren, zodat mensen kunnen weten hoe geweldig ze zijn. Maar ik maak grapjes dat ik de 'officiële proever' ben.

WIJ. : Wat zijn uw favoriete regio's voor wijn en eten als u op tournee bent?
VAN: Ze zeggen: 'wijn laat je zingen', en het is waar. Wijn laat muziek los die van binnenuit komt, een golf van vreugde, euforie , en de noodzaak om onszelf buiten woorden uit te drukken. Maar wijn helpt zeker niet om goed te zingen, vooral niet bij concerten! Daarom neem ik tijdens mijn tour niet vaak deel aan rijk voedsel en wijn. Dat gezegd hebbende, als mijn tour voorbij is, is een van de eerste dingen die ik doe, genieten van een fles. Wat eten betreft, Toscane is een ware goudmijn. Ik hou van de smaken, onze kaas, ons brood. Ik hou van worstjes, vooral als het gaat om handgemaakte tuingroenten, en natuurlijk de pasta.

WIJ .: Wat zijn enkele van de wijnen in uw thuiskelder?
VAN: Ik heb een goed gevulde kelder met flessen uit Bourgondië, witte wijnen uit Friuli, Brunello en ook wijnen uit Bolgheri.

WIJ. : Als u thuis zou ontspannen en een fles wijn zou drinken terwijl u naar een opera luistert, wat is dan de opera en wat is de wijn?
VAN: Allereerst is het de moeite waard om die onsterfelijke meesterwerken van opera te noemen die over wijn zingen. Denk maar aan de beroemde brindisi uit Verdi's La Traviata en de al even bekende Cavalleria Rusticana. Als ik een wijn moest kiezen om van te genieten terwijl ik naar La Traviata luisterde, zou ik natuurlijk onze Bocelli Prosecco inschenken, terwijl Cavalleria Rusticana misschien het beste gecombineerd kan worden met de intense Sangiovese smaak van onze Terre di Sandro, genoemd naar mijn vader.