Hoe lang heb je gefilmd?
Er waren ongeveer 150 dagen productie, waarbij het daadwerkelijke fruit en de wijnmakers in kaart werden gebracht, in principe vanaf het breken van de knop tot het moment dat het in het vat gaat.

Waarom koos je voor de wijngaarden en wijnmakerijen van Santa Barbara County?
Ik werd gewoon verliefd op het gebied en leerde de mensen daar kennen. Bovendien hebben de wijnmakerijen en wijngaarden zoals Riverbench, Larner, Foxen en Buttonwood het verhaal dat ik wil vertellen: het zijn meestal kleinere producenten met geweldig talent en echt geloven in de regio en zijn wijn.

Waarom focussen op kleine producenten?
Vanwege de schaalvoordelen zijn flessen van kleinere producenten meestal duurder. Dus ik wilde echt waardering creëren voor waarom dat zo is en wat erin gaat. De meeste mensen realiseren zich in de wijnwinkel niet dat als ze een fles kopen die $ 40 in plaats van $ 15 kost, ze de kleine man eigenlijk helpen.

---

Lees exclusieve interviews met beroemdheden uit onze Wine & Film-uitgave >>>

---

Dus je film dient ook als een bewustmakingscampagne?
Absoluut. Ik werkte vroeger in de reclame en ontwikkelde een basisvragenlijst over het koopgedrag van wijn. Ik merkte dat mensen die daadwerkelijk een wijngaard hadden bezocht, bijna altijd bereid waren meer uit te geven aan een fles. Dus toen kreeg ik het idee voor de film. Ik kon de wijngaard naar de wijndrinker brengen, waar ze ook waren, en overal kleinere jongens helpen.

U schenkt wijn tijdens vertoningen, ja?
Ja. Ik wilde een virtueel wijngaardbezoek creëren, het zo dicht mogelijk bij de echte ervaring maken. Dus de film wordt in drie delen vertoond, en tussen elk deel schenken we een deel van de wijnen in en laten we een van de wijnmakers erover vertellen.

Net als de kleinere producers die je profileert, was je budget klein en begon met Kickstarter. Hoe opgewonden was u toen u uw financieringsdoel bereikte?
Oh, man, op een gegeven moment dacht ik niet dat de film zou gebeuren. Ik had $ 20.000 gevraagd. Maar na enkele weken was er slechts $ 7.000. En die $ 7.000 kwam in de eerste week. Toen letterlijk gedurende de laatste 48 uur, piekte het gewoon. We eindigden met $ 25.000.

Heeft dat geholpen bij het financieren van je drone die die prachtige foto's over de wijngaard heeft gemaakt?
Ha. Ja. Ik moest een paar drones kopen. Ik heb er zoveel gecrasht. Dat is een dure vergissing. Geloof me.