Tussen wijnproeverijen, diners en reizen door kan de levensstijl van de wijnindustrie glamoureus overkomen. Er is veel plezier te beleven, maar degenen in het vak - of ze nu in de media, de verkoop, de wijnbereiding of de PR-sector werken - weten dat het ook intens kan zijn en een negatieve invloed kan hebben op iemands fysieke en mentale gezondheid. Dus deze week gaan we over de balans tussen werk en privéleven.

Bestaat zoiets of zijn het zinloze buzzwords? We gingen zitten met Rebecca Hopkins om erachter te komen. Hopkins is een PR- en communicatiespecialist die al bijna 30 jaar in de wijnwereld werkt. In 2018 heeft ze opgericht en gelanceerd Een uitgebalanceerd glas , een online community die tools biedt om een ​​gezonde levensstijl te behouden terwijl je in de drankenindustrie werkt.

Samen onderzoeken we waarom het misschien moeilijker is voor degenen die in de wijn werken om balans te vinden.

---

Transcript van de aflevering

Transcripten worden gegenereerd met behulp van een combinatie van spraakherkenningssoftware en menselijke transcribenten en kunnen fouten bevatten. Controleer de bijbehorende audio voordat u citeert.

Sprekers: Rebecca Hopkins, Jacy Topps

Jacy Topps 00:09

Hallo, en welkom bij de Wine Enthusiast-podcast. Je serveert drankcultuur en de mensen die erin rijden. Ik ben Jacy Topps, en deze week bespreken we de balans tussen werk en privéleven in de wijnwereld. Bestaat er zoiets? Of zijn het marketingbuzzwords? Als het bestaat? Hoe ziet het eruit in wijn? In het bijzonder, hoe het eruit ziet voor vrouwen in wijn, ging ik zitten met Rebecca Hopkins om erachter te komen. Rebecca is een PR- en communicatiespecialiste die al bijna 30 jaar in de wijnwereld werkt. En in 2018 lanceerde ze A Balanced Glass, een online bron die tools biedt om een ​​gezonde levensstijl te behouden tijdens het werken in de drankenindustrie. Dus luister mee terwijl we proberen de balans tussen werk en privéleven te definiëren, en onderzoek hoe het eruit zou kunnen zien voor degenen onder ons in de voedings- en drankensector. Elk glas wijn vertelt een verhaal.

Deze verhalen onthullen een verborgen geschiedenis, smaken en passies, en soms ontrafelen ze onze donkerste verlangens. En de nieuwste podcast van Wine Enthusiast, ontleedt de beruchte journalist Ashley Smith de onderbuik van de wijnwereld. We horen van de mensen die weten wat het betekent als de producten van liefde en zorg de bron worden van hebzucht, brandstichting en zelfs moord. Elke aflevering neemt luisteraars mee in de mysterieuze en historische wereld van wijnmaken en de misdaden die sindsdien de Vinfamous zijn geworden. Deze podcast past goed bij wijnliefhebbers, geschiedenisnerds en misdaadjunkies. Dus pak een glas van je favoriete wijn en volg de podcast om met ons mee te doen terwijl we ingaan op de wendingen achter de meest schokkende wijnmisdaden aller tijden. Volg de beruchte op Apple, Spotify of waar je ook luistert en volg de show zeker. Zo mis je nooit een schandaal. Elke andere woensdag verschijnen er nieuwe afleveringen. Hallo, ik ben Jacy Topps assistent-redacteur hier bij Wine Enthusiast. Deze week bespreken we de balans tussen werk en privéleven in de wijnhandel. Bestaat er zoiets? En als dat er is, hoe ziet dat er dan uit? Mijn gast vandaag is Rebecca Hopkins. Dus ik ben zo opgewonden om te hebben. Ik noem Rebecca graag de wijnverkoop- en marketinggoeroe. Ze werkt al heel lang in de wijnindustrie. Ik weet zeker dat ze je zal vertellen hoe lang, maar ik heb haar ontmoet toen ze werkte met Charles high six champagne en het landgoed van de familie Michael Mondavi. Maar in 2018 richtte Rebecca een uitgebalanceerd glas op en lanceerde het, een online community die tools biedt om een ​​gezonde levensstijl te behouden tijdens het werken in de drankenindustrie. Dus ik ben zo blij dat ik haar heb. Welkom, Rebekka.

Rebecca Hopkins 03:10

Goedemorgen Jacy. Bedankt. Wauw, wat een introductie, hè? Ik moet gaan. Ik moet mijn goeroe-isme gaan bestuderen. Bedankt.

Jacy Topps 03:22

Hoe lang zit je al in de wijnindustrie? En vertel onze luisteraars alsjeblieft hoe je in de wijnindustrie terecht bent gekomen?

Rebecca Hopkins 03:28

Ja, ik denk dat het langer is dan ik graag toegeef. Ik ben dus eigenlijk opgegroeid in Australië. En ik begon wijn te studeren. Ik ben opgegroeid in McLaren Vale in Zuid-Australië. En begin jaren 90 begon ik wijn te studeren. En begon echt op de begane grond met studeren en daarna werken in proeflokaal in McLaren Vale. En ging toen langzaam door rollen die marketingassistent, verkoop- en marketingmanager waren. En uiteindelijk in 2000 aan de communicatiekant van het bedrijf terechtgekomen. En sindsdien zijn we er echt geweest, in de eerste plaats met een stevig wijnbedrijf of nu met onderscheidingswijnen. En toen, in 2007, was ik toen ik met Constellation Brands naar de VS verhuisde en hier sindsdien ben gebleven. En tot jouw punt in 2012, ik sloot me aan bij de Michael Mondavi-familie en was 10 jaar bij hen en heb dat onlangs verlaten om mijn eigen ding te doen. Dus het was een behoorlijk wilde rit, altijd verbonden met wijn. Echt, van de productiekant. Ik was een mislukte geoloog. Mijn vader lacht altijd, want dat is wat ik wilde worden. En wijn was een soort van mijn weg terug naar weet je, het verbouwen van de grond, de topografie, de geschiedenis en dus, ja, Ted en ik lachen daar nog steeds om. Dus hier ben ik.

Jacy Topps 04:52

Ik ben zo blij dat je deel uitmaakt van de industrie. Ik werk graag met je samen. En ik vind het heerlijk om je blog een evenwichtsglas te volgen, want ik bedoel, het is zo informatief. Waarom ben je die community nummer één begonnen,

Rebecca Hopkins 05:08

als ik er echt op terugdenk, ik, toen ik naar de VS verhuisde, kwam ik uit het werken in een echt, weet je, een grote rol in Australië en had ik de helft van mijn carrière doorgebracht in een land dat eerlijk gezegd een echt gesocialiseerde gezondheidszorg heeft heel veel toegang tot de natuur, en veel dingen waar je je eigen gevoel van welzijn kunt vinden. En ik kwam naar de VS en kreeg deze grote zakelijke rol en verloor al mijn ondersteuningssystemen en mijn mechanismen om mezelf op het smalle pad te houden. Bovendien bevond ik me in een nieuwe wereld van werken voor een beursgenoteerd bedrijf, een ton reizen, een groot team managen, altijd op pad en echt de weg kwijtraken. En dus begon ik een beetje in het donker rond te rommelen, ik vond mezelf een buitengewone yogaleraar die ik mezelf na 16 jaar nog steeds niveau één noem, nog steeds mijn tenen niet kan aanraken, en een beetje mijn eigen weg zocht en toen probeerde ik of Ik ging naar een conferentiedirecteur die, weet je, vrouwen hielp vooruit te komen in de branche in 2016. En ik ontdekte dat niemand het over alcohol had. We hadden het niet over hoe we door de branche moeten navigeren, met onze eigen gezondheid en welzijn, veel gepraat over rechtvaardigheid, veel gepraat over kansen op loopbaanontwikkeling, maar eigenlijk niets over alcohol. Dus ik dacht, waarschijnlijk wat je als schrijver zou doen, werd ik echt boos, en ik schreef een artikel dat uiteindelijk werd gepubliceerd in Mining, het Europese tijdschrift voor wijnzaken, over de uitdagingen van het werken in een beroep gedrenkt in alcohol. Waarom hebben we het er niet over gehad? Waarom zijn we er zo door gehuld? Welke impact heeft het op degenen onder ons die er elke dag mee werken. En dat veroorzaakte zo'n reactie, er was een vervolgartikel, dus dit is nog steeds 2017. Dus in 2018, ik ben zoals we weten, Houston, we hebben een probleem, we hebben iets waar we over moeten praten. En dus lanceerde ik het echt, omdat ik dacht dat als ik me zo voelde, andere mensen zich ook zo zouden voelen. En we moeten ook onthouden dat, weet je, we het over iets hebben, namelijk alcohol, dat voor veel mensen echt op gespannen voet staat met het concept van gezondheid. En ik denk niet meer dan wat we vandaag zien over het gesprek over de vraag of het zo is, wees nieuwsgierig, matiging, geen gezondheid en alcohol is een heel populair onderwerp. En ik ontdekte ook dat ik in onze gemeenschap, zoals zovelen van ons weten, iemand ben geweest die het voorrecht heeft gehad hier toegang te hebben tot gezondheidszorg. Maar veel mensen hebben gewoon niet dat ze geen toegang hebben tot de basistools. We zitten niet in een gemeenschap die kan praten over de uitdagingen waarmee we worden geconfronteerd. Het is niet de gemakkelijkste branche om te begrijpen. Want van buiten ziet het er fantastisch uit. Maar er zijn enkele echte uitdagingen die we hebben en ik wilde gewoon een ruimte creëren die toegankelijk was voor mensen waar we deze gesprekken konden voeren. En daarom werd ik boos, ik schreef iets op, kreeg een reactie en dacht, ach, waarom niet?

Jacy Topps 08:17

Dat is geweldig. Ik bedoel, ik, ik kwam op dit idee, omdat ik hetzelfde ervaar. Bestaat er zoiets als de balans tussen werk en privéleven? Ik heb het de laatste tijd een beetje overdreven, weet je, gewoon proberen 115% te zijn. Maar weet je, waarom moet ik altijd 115% zijn? Dus laat me je vragen, bestaat er zoiets als de balans tussen werk en privéleven? Of is dit een soort marketingterm?

Rebecca Hopkins 08:47

Oh, het is een marketingterm, punt. Maar ik denk dat je weet wat je zegt? Ik denk dat je het net zei, goed, je gaat voor 115%. En wat betekent dat je op een gegeven moment 85 gaat halen, en waarschijnlijk veel lager. En als mensen, ja, we bevinden ons in een constante staat van verandering. Elke vorm van evenwicht is dus vluchtig. Het is totaal vluchtig. En dus had ik een leraar die altijd zei: we gaan allemaal dood, dus we moeten leren hoe we moeten leven. Weet je, goed, en je gaat high, het is echt waar. Maar ik wel, denk ik, toch? Als we, als we nadenken over het concept van balans, is het dat echt. Het waren dus twee dingen. Ten eerste is het vluchtig, het is nooit constant, niemand kan ooit op 150% draaien. Omdat er op een gegeven moment iets zal geven. En ik denk ook dat de balans tussen werk en privéleven als concept eigenlijk alleen realistisch is als aan de basisbehoeften wordt voldaan. En ik denk dat we naar andere landen kunnen kijken waar we er meer van kunnen zien, bijvoorbeeld in Australië of, of Europa waar gesocialiseerde medische ondersteuning is, er toegang is tot de natuur, er is buiten, maar echt als we erover nadenken, juist, het is financiële veiligheid, ik denk dat alleen de stress van het leven daarin een enorme stress is van het vinden van balans, toegang tot gezond voedsel, schoon drinkwater, dat soort dingen zijn net zulke belemmeringen, juist, het zijn zeer reële beperkingen om zelfs maar een begrip balans. Dus dan gooi je onze branche erbij, en, weet je, jij en ik zijn op dezelfde feesten geweest. En zelfs als je de beste bent, weet je, gematigd mediteren, ben jij de persoon die alles bij elkaar heeft, de dingen om je heen, die altijd een impact zullen hebben op je omgeving. En ik denk, zeker, we kunnen zelfbeheersing hebben of, zoals ik denk, weet je, zoals, voor ons fysieke mentale welzijn zorgen, maar er zullen altijd omgevingen zijn waarin we ons bevinden, die ons van de wijs zullen brengen ons middelpunt. En we bevinden ons ook in een branche die niet noodzakelijkerwijs de balans tussen werk en privéleven wil stimuleren. En dit is een controversieel soort aspect, toch? Omdat we bezig zijn met de verkoop en marketing en het maken en kweken en promoten van wijn. En dat is van nature een gastvrije industrie, waar we in de buurt zullen zijn en toegang hebben tot, opnieuw, nachtelijke lange reizen, werken op het land, of je weet wel, aan de productiekant zijn, waar je uren ongelooflijk lang zijn en ongelooflijk fysiek. Dus ja, het is jargon. En dat is eigenlijk de reden waarom ik een balansglas heb genoemd, een uitgebalanceerd glas, omdat ik echt geloof dat het op elk moment van elke keer dat je je weg probeert te vinden, is. En dat was heel opzettelijk. Toen ik de naam bedacht.

Jacy Topps 11:48

Oke geweldig. Dus wat probeert in feite een evenwichtig leven te leiden binnen onze branche? Betekent dat terugtrekken? En soms nee zeggen, omdat ik heb moeten leren hoe ik dat moet doen en zeggen: ik wil heel graag dit evenement bijwonen, maar ik ga nee zeggen. Waar lijkt dat op

Rebecca Hopkins 12:05 uur

Jij? Ja, ik zou zeggen dat het moeilijkste wat ik heb moeten leren, het managen van mijn eigen gezondheid is. En ik denk dat we het over dit onderwerp hebben over iets dat heel persoonlijk is, namelijk onze eigen gezondheid. Elke persoon heeft heel andere parameters van wat het betekent om gezond te zijn, vitaliteit te hebben en gezond te zijn. En ik ben altijd verlegen over tja, je moet dit doen of dat nemen of, omdat het zo is, je hebt geen idee waar een ander mee te maken heeft, je hebt geen idee waar de prioriteiten van mensen liggen. En het zijn echt niet jouw zaken. En dus voor mij, weet je, ik zal je persoonlijk vertellen, rondgaan op de lange weg, is van dingen een prioriteit maken, waar ik niet altijd van hou, maar ik moet ze doen. En omdat voor mij overleven en bloeien in de wijnhandel, voor de lange termijn, gaat over zelfbewustzijn en discipline voor onszelf, wat voor mij is, weet je, vanmorgen, voordat ik zelfs maar uit bed kwam, is het, jij weet je, ga rechtop zitten en doe 15 minuten meditatie, want je moet gewoon klikken voor mij, ik moet mijn hoofd leegmaken voordat ik kan stoppen. Het geeft prioriteit aan uw eigen gezondheid en uw eigen rust. En ik denk dat rust en slaap twee van de meest kritische discussies zijn die altijd het moeilijkst zijn om tijd voor te maken. En dus ja, natuurlijk, er zijn de hacks van regelmatige bedtijden en slaaphygiëne. Maar voor mij komt het erop aan goede grenzen te stellen aan wat ik wel en niet zal doen. En soms hou ik niet van mijn eigen grenzen, omdat ik ze mis. Ja, weet je, ik mis dingen. En dat is moeilijk, want als je van het bedrijf houdt en het bedrijf leeft, weet je, net als wij, wil je overal zijn, want laten we eerlijk zijn, veel hiervan, veel van je vrienden zijn daar, en veel uw gemeenschap is daar. En ik denk dat een groot deel van welzijn de gemeenschap is, dat geloof ik fundamenteel en het is van cruciaal belang dat we een veilige gemeenschap vinden en behouden die we kunnen hebben. En weet je, ja, vrije dagen met drinken zijn voor mij belangrijk. En echt tijd vinden voor die rust. Ja, maar nogmaals, ik doe een deel van de reden op de juiste manier, ik probeer me echt te concentreren op middelen op een balansbril. Ik weet niet waar je bent op je reis. Ik ben blij dat je het weet, ik geef je wat ideeën en gedachten, maar het is jouw reis, en jij bent ermee bezig. Dus

Jacy Topps 14:34 uur

Ik vind het leuk wat je zei over grenzen stellen en af ​​en toe een pauze nemen. En weet je, ik heb het gevoel dat dat logisch voor me is. Maar voor mij heb ik in theorie het gevoel dat je het leuk vindt dat het al moeilijk is voor vrouwen in deze wereld, vooral ook in wijn. Wijn is absoluut een branche waar het door mannen wordt gedomineerd. In de meeste departementen heb je graag wijn, precies op elk gebied. En dus heb ik een soort van gaan, gaan, gaan, gaan gaan, ik wil naar dit evenement, ik wil naar die training gaan en omdat ik wil dat mijn gezicht overal wordt getoond. Dus ik vind het heel moeilijk, omdat ik het gevoel heb dat het stellen van grenzen mijn carrière als vrouw zou schaden, vind je dat?

Rebecca Hopkins 15:25

Ik doe. Ik doe. En helaas, het is alles waar je het net over had. Rechts? We weten dat het hoogste leiderschap nog steeds onevenredig wordt vertegenwoordigd door, door mannen door blanke mannen, en dit bestaat nog steeds uitsluitingsgedrag dat voor velen, velen van ons in de gemeenschap vereist dat we blijven verschijnen en de deur blijven openduwen en vertragen kan daar absoluut een belemmering voor zijn. En het maakt de moeilijke keuzes. En het is, het heeft ook echt eerlijke gesprekken over wat we echt moeten doen. En waar het vanuit een carrièreprioriteit belangrijk is dat we absoluut aanwezig kunnen zijn, weet je, zeg maar een evenement, bijvoorbeeld voor jou of voor mij, maar dan is het de grens trekken binnen die ervaring om te zitten en te zeggen: Oké, Ik moet naar dit evenement gaan, of ik moet deze ervaring bijwonen, want hier is mijn doel, en dit is wat ik daaruit wil halen. En dan de tijd beheren om die ervaring op een zo bewust mogelijke manier te hebben. Dus er zijn deze week zeven evenementen, oké, ik ga 45 minuten doen. Dit zijn de mensen die ik moet zien, dit zijn de handen die ik moet schudden. Dit zijn de gesprekken die ik moet hebben, weet je, ik ken mijn instapplan, ik ken mijn uitstapplan. En ik ga dat doen. En daar blijf ik binnen mijn grenzen. Want op jouw punt, absoluut, dat, weet je, ik ga niet omdat ik me niet goed voel, of ik ga niet omdat ik me niet opgenomen voel. Ik ken niemand. Ik bedoel, wij, ik denk dat we uit COVID komen, de sociale angstniveaus in onze branche, en ik denk dat ik het niet weet, maar ik zeg gewoon dat de hele wereld van de kaart is. We moeten allemaal echt manieren leren om samen te zijn. En het is moeilijk. En het is moeilijk als je weet dat als je familie hebt, thuis, je de primaire verzorger bent voor familie of familieleden of je partner. Helaas beginnen we niet eens bij het starthek als vrouwen, mensen van kleur, LGBTQ, we hebben gewoon niet dezelfde toegang. Dus het is een langdradige manier om ja te zeggen. En het is ook een andere langdradige manier om te zeggen dat we daar onze, onze bondgenoten en onze mensen moeten vinden die ons zullen steunen bij de beslissingen die we nemen. Rechts. En de beslissing en de grenzen die we stellen, weet je. Ja,

Jacy Topps 17:58

Daar ben ik het mee eens. Ik denk dat een ander belangrijk ding ook is, weet je, als ons land over zelfzorg praat, praten we over massages of geld uitgeven. Maar ik denk vaak voor mij, het is gewoon thuis zitten en gewoon tv kijken. En weet je, als ik gewoon nee zeg tegen een evenement, terwijl ik thuis zit, hoef ik niet altijd een pedicure te halen of dat soort dingen. Dat vind ik ook belangrijk om over te praten.

Rebecca Hopkins 18:27

100% 100% en we moeten niet vergeten dat de wellness-industrie een industrie is. Het is in veel opzichten een kapitalistische structuur. Helaas, weet je, als je pelt als je terug pelt naar de basis van een vorm van zelfzorg, kost het geen geld, kost het tijd om te leren en kan het een goedkope instap zijn als je denkt aan een ademwerk techniek, of je denkt erover om je lichaam te strekken of of tot je punt, gewoon zitten, zitten en iets mindfuls doen in die setting. En zelfs als dat alleen maar naar een scherm staart dat je niet kent, praat niet terug. Ik worstel veel met dit concept van wellness in Amerika, omdat ik denk dat ik dit sinds 2016 tot vandaag heb gezien, dat alleen de exponentiële explosie van het feit dat je de demonstratiekit nodig hebt, een gezichtsmassageapparaat met rozenkwarts, je hebt 45 minuten een geluidsbad nodig Ik bedoel, jeetje, stop, stop alsjeblieft. Maar wat we niet doen, is dat we mensen geen methoden leren voor zelfgezondheid en zelfwelzijn. Dus nogmaals, of dat nu vijf simpele rekoefeningen zijn die je kunt doen na een lange dienst op de vloer voor onze branche. Of oké JC je zit op de je zit op de bank, geweldig. Je hebt je favoriete deken. Fantastisch. Laten we gewoon twee minuten diep buikademhalen. Goed, of laten we gewoon inchecken en een bodyscan doen waar je bent. maak je geest een puinhoop. Oké, laten we eens aan je denken, laten we vanwege de minuut opruiming van de geest, oh, je bent helemaal opgewonden. Oké, laten we wat box-ademen doen om die stress los te laten. En ik denk dat dat belangrijk is, maar het is moeilijk om te leren. En nogmaals, dat is, weet je, ik heb ze geleerd, niet zo goed, maar ik heb ze geleerd. En ik ben altijd blij om te delen. Weet je, en daarom is er veel gratis materiaal op YouTube, je moet weten waar je het kunt vinden. Dus een deel van wat we proberen te doen, is die bronnen naar een gemakkelijkere plek te brengen om ze te vinden.

Jacy Topps 20:27

Ik doe. Ik bedoel, ik denk dat dat zeker een van de redenen is waarom ik je online platform leuk vind, omdat het een community is binnen de branche, toch? Omdat het is alsof, weet je, onze branche absoluut verheerlijkt is. En dus voor de buitenwereld is het alsof mensen houden van, oh, Krim-rivier, je bent zo moe. Uw reizen naar Europa? Dus andere mensen in de branche? Weet je dat het eigenlijk nog steeds werk is? Ja, we zijn erg bevoorrecht dat we zulke geweldige voordelen hebben. Maar, maar het is nog steeds werk. En er is veel voor nodig. En ik denk dat ik je, je mening, en ik waardeer je platform enorm.

Rebecca Hopkins 21:15 uur

Nou, en kan ik toevoegen, bedankt. Mag ik daar iets aan toevoegen? Ik zie ook dat wanneer je in die omgevingen bent, vrouwen anders worden beoordeeld op drinken. Ja. En er is weer, weet je, er zijn velen van ons in de branche die anders worden beoordeeld omdat ons gedrag altijd wordt beoordeeld, ik zal zeggen dat we altijd worden geobserveerd. En het is een extra laag stress waar bepaalde andere delen van de branche zich geen zorgen over hoeven te maken. Rechts. Dus en nogmaals, als je eet, drinkt, reist, slaapt, vroeg het feest verlaat, laat op het feest blijft en praat met deze persoon die dat glas vasthoudt, bedoel ik constant geobserveerd worden. En daarom is het werk. Ja, maar er is ook een laag waar niet iedereen mee te maken heeft.

Jacy Topps 22:12

En nu een woord van onze sponsor, vind altijd waar je van houdt, Total Wine en meer. Met zoveel geweldige flessen om uit te kiezen voor de laagste prijs. Het is gemakkelijk om je favoriete Cabernet te vinden, of een nieuwe met wat hulp van een van onze vriendelijke gidsen. En bij elke fles komt de competentie om te weten dat je zojuist iets geweldigs hebt gevonden. Met de laagste prijzen sinds meer dan 30 jaar, vindt u waar u van houdt en houdt u van wat u vindt bij Total Wine en meer ophaal- en bezorgdiensten beschikbaar in de meeste gebieden. Bezoek total wine.com Voor meer informatie, Drink verantwoord, wees 21. Wat alcohol betreft, weet je, er is dit element van gezonde alcohol, waarvan we natuurlijk weten dat het niet bestaat. Ik denk dat ik denk dat je een laag alcoholpercentage kunt hebben en dat is geweldig. Maar laten we eerlijk zijn en dat is niet gezond. Er is matiging. En dat vind ik geweldig. Hoe modereer je jezelf als er eigenlijk de hele tijd evenementen zijn en proeverijen en dat soort dingen?

Rebecca Hopkins 23:28

Ja, ik bedoel, ik zou het in de eerste plaats geweldig vinden, ik denk dat meer weten over alcohol, volgens mij de grootste kracht is die je voor jezelf kunt hebben om echt te begrijpen waar je mee werkt. En ik ga gewoon schreeuwen dat er een heer is die professor David Nutt heet, die volgens mij het beste boek over alcohol en wetenschap heeft geschreven, en het heet drank. En het gaat echt kapot. Hij is eigenlijk als een Engels. Hij is een professor in het VK die trouwens een wijnbar heeft, en hij is een soort autoriteit op het gebied van alcoholmisbruik, en gewoon alcoholgebruik en wat je lichaam doet en hoe het zich gedraagt ​​en de echte fundamentele kennis over hoe je lichaam op elkaar inwerkt met de drank. En ik ben er dol op. Ik ben een grote lezer van non-fictie over dit onderwerp. En dit is de beste die ik heb gevonden. Voor mij. Ja, vrije dagen, dat moet, want ik denk dat het ook gaat om mezelf controleren op wat ik aan het doen ben. En om eerlijk tegen mezelf te zijn, heb ik een vriend in de branche die hun drankjes op hun pols markeert als ze naar een evenement gaan met de eyeliner, slechts een heel klein streepje. Want, weet je, we liegen graag tegen onszelf. Zoals rechts. Rechts. En ik denk dat je weet dat we helaas echt verantwoording moeten afleggen aan onszelf. En dat is echt, dat is een grote, het is niet letterlijk echt in de spiegel kijken en zijn als Oké, waar ben ik echt? Waar sta ik, waar is mijn relatie echt mee, met alcohol en hoe gezond is het? Soms was de mijne geweldig, andere keren ben ik gewoon verschrikkelijk slecht. Om die redenen waar je het over hebt toch? Nooit eindigende kans of volume tot onze beschikking. Voor mij eet ik altijd voordat ik van huis of kantoor ga, ik heb altijd snacks bij de hand, ik ben net een kleine eekhoorn. Ik heb gewoon overal voedsel opgeborgen. Omdat het gewoon helpt, weet je, absorbeer wat je ook gaat drinken. Ik controleer mijn drankjes, ik heb moeten leren. En nu ben ik van plan. Ik noem ze mijn aankomst- en vertrekstrategieën. Als ik in het openbaar ben, en ik vertel mensen, als ik met vrienden ben, en ik voel me veilig genoeg, en dit is niet altijd het geval. Maar ik kan zeggen: Hé, ik probeer vanavond echt wat minder te drinken. Dus kun je me hier eerlijk over houden? Dus die verantwoordelijkheid, en je hebt echt eerlijke vrienden nodig die niet alleen drankjes blijven inschenken. En dan, weet je, voor zaken, voor zaken, heb ik heel erg geprobeerd een gelegenheid te vinden om mensen te ontmoeten zonder drankjes. En weet je, in je werk heb je geen tekort aan mensen die je willen ontmoeten. En ik zou liever doen, weet je, ik zou graag uren met je rondhangen. Maar weet je, laten we een koffiebijeenkomst van 30 minuten houden, laten we 30 minuten doen, oh, jij gaat ook op dit evenement zijn. Kunnen we even een stap opzij doen, een snel gesprek voeren, en dan kunnen we allebei doorgaan met onze dag. Want volgens jou is het werk. Socialiseren is een beetje anders. En ik denk dat een deel van de uitdaging is dat we omgaan met andere mensen in het bedrijf. En zo worden onze grenzen erg vaag. Omdat we in een gemeenschap willen zijn, willen we bij mensen zijn die we leuk vinden en als we ons in omstandigheden bevinden die geen sterke grenzen zijn voor onszelf of anderen, kan het echt glad worden. En dan, weet je, vanuit het oogpunt van eten, denk ik dat diners moeilijk zijn. Ik noemde het vroeger de steakhouse-tour door de VS, weet je, omdat je elke avond uit bent. Je hebt zoiets van, oh, geweldig, meer ribeye. Geweldig. Natuurlijk mag je nee zeggen, toch? In theorie, in theorie, toch? Weet je, je bent net, weet je, JC, je bent zojuist naar Georgia gevlogen, en je zit voor een Georgia en een wijnmaker die heel blij is dat je hier bent. En we willen je graag de regionale culinaire gerechten en de wijnen laten zien die ze hebben gemaakt. En ja, er liggen zeven gangen voor je. Hoe zeg je nee, toch? Precies. En dat is, dat is moeilijk, omdat je beleefd weigert, eten is moeilijk, vooral en, weet je, probeer dat maar eens tegen een Italiaan te zeggen. En, weet je, je moet de helft van je porties eten en het eten rond je bord verplaatsen of, of op de grote om altijd een kwispedoor op tafel te hebben, weet je, tijdens het avondeten en mijn bril te laten verwijderen, tussen weet je, als Ik heb de wijn geproefd, ik moet mensen vragen mijn bril weg te nemen, anders drink ik ze op. Kan ik van wijn houden? Ik hou ervan. Je weet wel.

Jacy Topps 27:51

Ik hou ook van wijn. Ik hou van wat we doen. Ik denk gewoon dat de meeste mensen in de branche van wijn houden en van houden, elk aspect van wijn is gewoon een kwestie van vinden om ervoor te zorgen dat we gezond blijven en gewoon nadenken over ons welzijn of welzijn.

Rebecca Hopkins 28:10

Ja, en ik denk ook, ik kom nog even terug op de opmerking die je maakte over gezond, quote, wijn of lager? Nee, ik denk eigenlijk dat het een ongelooflijk krachtige consumentenbeweging is geweest. Dat is echt, en zeg ik, de industrie dwingen om naar ons eigen welzijn te kijken, want we kunnen niet langer ontkennen dat die gezondheid belangrijk is. Weet je, nou, dit is de baan waarvoor je je hebt aangemeld? Nou, eigenlijk niet, want nu praten we met een demografische generatie die anders drinkt, of helemaal niet. Ze experimenteren meer, nee, alcohol maakt nu deel uit van het gesprek. En we praten over het gebrek aan nieuwe drinkers, nou, hebben we misschien niet de juiste gesprekken met hen? Rechts. En hebben we misschien geen nauwkeurige gesprekken en hebben we deze gesprekken nodig om de industrie te helpen blijven? Weet je, financieel gezond, en dat zullen we maar zeggen, ja. En dat doe ik dus, ik denk echt dat, weet je, de low than know, de nuchtere nieuwsgierige gesprekken, hoewel ik er veel van schrik, vooral als het gaat om het concept dat alcohol gezond kan zijn. Maar ik denk dat het veel gesprekken dwingt in directiekamers en achterkamertjes en weet je, dat we 10 jaar geleden zeker niet zouden leiden, tenzij je een vooruitstrevend bedrijf was dat het op zich nam vanuit een vanuit een cultureel oogpunt om het belangrijk te maken, weet je, toch. Precies. Bestond zeker niet in mijn zakelijke leven.

Jacy Topps 29:47

Daarom heb ik nog een laatste vraag voor u. Ja. Als je geniet van een glas wijn of, of een sterke drank, wat zit er in je glas? Wat ben je aan het drinken?

Rebecca Hopkins 29:57

Ik drink grotendeels wijn. Ik drink niet. Drink echt geen bier, ik moet waarschijnlijk een jaar. Ik denk dat dat gewoon is, ik hou er niet van. Ik hou niet van de smaak. Sterke drank voor mij als ik drink, het zijn drie dingen. Het is ofwel een heel kleine druif-martini, ofwel een Negroni. Ik heb genoten van boulevardier TA's. O ja. Maar ik probeer na het eten geen alcohol te drinken zoals sterke drank na het eten. Hete alcohol. Omdat het gewoon mijn slaap is een puinhoop. Wat zit er in mijn glas? Wat er nu in mijn koelkast staat, is normaal gesproken altijd een fles iets bruisends of, of een zoute, matige witte wijn. Ik hou van je weet Riesling. Ik hou van Zuid-Italiaanse witte wijn, Portugese witte wijn, mijn jam. En ik hou ervan als ik terugkom uit Australië, elke keer als ik naar de douane smokkel, maar smokkel en een handvol echt rare, ongebruikelijke Australische wijnen. En ik hou er gewoon van om mensen ermee te verblinden. Dat klinkt omdat ik een beetje een snotaap ben als het om wijn gaat. Weet je, we brengen veel tijd door met veel wijnmensen en ik vind het altijd leuk om mensen te verrassen. Dus op een dinsdagavond heb ik I love Corbin. Ik ben verliefd op Corbin. Ja, weet je, mijn drankje op dinsdagavond is een glas van meestal iets. Italiaans en wit. Weet je, ik hou van de wijnen waar ik van hou gevuld is Greco. Ik hou van donnafugata Is Antilia Ik hou van de variatie in groene kleding. En dan rood met een hoog zuurgehalte. Ik hou ook van het nummer, ik ben een grote fan van, weet je, Victoriaanse Shiraz uit Australië uit de koelere klimaten. En weet je, jij en ik kregen een band met champagne. Dus wat kan ik zeggen? Kan het gewoon niet betalen. Ik drink het graag.

Jacy Topps 31:50

Zeker champagne in de mix. Ja. Rebecca, heel erg bedankt dat je bij ons bent gekomen. Het was zo leuk om vandaag met je te praten. En ik kan niet wachten om weer met je om te gaan.

Rebecca Hopkins 32:01

Jacy, het was me een genoegen. Heel erg bedankt voor de kans. Ik waardeer het echt.

Jacy Topps 32:04

Oké, dus misschien is de balans tussen werk en privéleven een modewoord geworden om zelfzorgconsumentisme te versterken. Maar dat betekent niet dat we geen hulp nodig hebben bij het balanceren van de druktecultuur, ook wel giftige productiviteit genoemd. Hoewel het lijkt alsof we allemaal het glamoureuze leven leiden voor degenen die niet in de wijngemeenschap zitten, weten we dat we hard werken aan de proeverijen, de congressen, het reizen, de etentjes, altijd aanwezig moeten zijn. We hebben vrije tijd nodig. Tijd om droge maanden buiten januari te hergroeperen. En soms de ruimte om nee, bedankt te zeggen. Zelfs als we houden van wat we doen, of vooral als we houden van wat we doen. Wat zijn uw gedachten? Als je de aflevering van vandaag leuk vond, lezen we graag je beoordelingen en horen we wat je ervan vindt. En hey, waarom vertel je je wijnliefhebbende vrienden niet om ons te bezoeken om te onthouden, je kunt je abonneren op deze podcast op Apple, Google, Spotify en overal waar je naar podcasts luistert. Je kunt ook naar wine mag.com backslash-podcasts gaan. Voor meer afleveringen en transcripties. Ik ben Jacy Topps. Nogmaals bedankt voor het luisteren.