Hoe oregano te planten en te laten groeien
Oregano kan eetbaar zijn of decoratieve oregano , en beide typen zijn er in verschillende varianten. Culinaire oregano is een veelzijdige vaste plant, zowel een geurige toevoeging aan de tuin als de keuken. Plant culinaire oregano in een zonnig tuinbed of container dicht bij het huis voor een snelle en gemakkelijke oogst voor uw volgende mediterraan geïnspireerde maaltijd. Welk type oregano je ook kweekt, je zult dol zijn op het schone, groene blad en de losse groeiwijze van oregano. In de zomer verschijnen er kleine bloemen, die bestuivers aantrekken.
Oregano-overzicht
| Geslachtsnaam | Origanum spp. |
| Gemeenschappelijke naam | Oregano |
| Planttype | Kruid, meerjarig |
| Licht | Zon |
| Hoogte | 1 tot 3 voet |
| Breedte | 2 tot 4 voet |
| Bloemkleur | Blauw, roze, wit |
| Seizoenskenmerken | Herfstbloei, zomerbloei |
| Speciale kenmerken | Trekt vogels aan, geurt, goed voor containers, weinig onderhoud |
| Zones | 10, 11, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Voortplanting | Divisie |
| Probleemoplossers | Hertenbestendig, droogtetolerant, bodembedekkend, hellings-/erosiebeheersing |
Waar oregano te planten
Oregano groeit goed in de volle zon, waardoor het een goede keuze is om naast andere zonminnende kruiden te planten rozemarijn , peterselie , verstandig en tijm. Kweek deze kruiden samen in een plantbed, naast vaste planten in een gemengde border of in een verhoogd bed. Oregano heeft goed doorlatende grond nodig die zuur, neutraal of alkalisch kan zijn.
Een drietal oreganoplanten planten in de buurt van een onstuimige beplanting stokrozen En daglelies geeft het oog een rustige plek om te rusten te midden van de kleur en interesse van de combinatie. Profiteer van de laagblijvende oregano die een brede heuvel met bladeren vormt, de nabijgelegen grond bedekt en onkruid verdringt.
Hoe en wanneer oregano planten
Oregano kan het beste worden gekweekt uit op kwekerijen gekweekte transplantaties. Plant oregano in het voorjaar als er geen voorjaarsvorst meer is. Overdag temperaturen rond de 70 graden zijn ideaal.
Graaf een gat ongeveer 1,5 keer zo breed als de kluit en op dezelfde diepte. Plaats de plant in het gat en vul aan met de originele grond. Druk de grond aan en geef de plant onmiddellijk water. Houd het water totdat nieuwe groei aangeeft dat de plant is gevestigd.
Ruimte oregano planten 8 tot 10 centimeter uit elkaar.
Verzorgingstips voor oregano
Zoals de meeste meerjarige kruiden heeft oregano niet veel verzorging nodig, maar het kweken ervan onder de juiste omstandigheden is cruciaal.
Licht
Plant oregano in de volle zon . Hij verdraagt halfschaduw, maar de plant wordt vaak open en slap.
Bodem en water
Goed doorlatende grond is essentieel, niet alleen voor de groei van de plant, maar ook om de winter te overleven, wat niet het geval is in drassige, natte grond. Het groeit in een pH-bereik tussen 6,0 en 7,5.
Eenmaal gevestigd, is oregano redelijk droogtebestendig. Het is gevoelig voor te veel water. Geef hem pas water als hij begint uit te drogen, en geef hem dan 's morgens langzaam en diep water.
Als u oregano-planten binnenshuis overwintert, geef dan water als het oppervlak van de grond droog is.
Temperatuur en vochtigheid
Oregano is marginaal winterhard in Zone 5. U kunt uw planten helpen overwinteren door ze te bedekken met een wintermulch van groenblijvende takken of stro nadat de grond in de late herfst bevriest. Verwijder de mulch zodra de groei in het voorjaar wordt hervat. Ingemaakte oreganoplanten kunnen ook binnen in een zonnig raam worden overwinterd.
Kunstmest
Zoals veel aromatische kruiden groeit oregano het beste in matig vruchtbare grond. Als de grond te rijk is en er overtollige voedingsstoffen zoals stikstof in de grond zitten, zal het kruid een minder intens aroma hebben. Als je je oregano in gemiddelde grond hebt geplant, is er geen bemesting nodig.
Snoeien
Naarmate de zomer vordert, kan oregano er een beetje slordig uit gaan zien. Naast het verwijderen van uitgebloeide bloemen en dood blad, oregano verdraagt goed scheren; Aarzel niet om planten met de helft van hun stengellengte terug te knippen om ze aan te moedigen vers, smaakvol blad te produceren.
Oregano oppotten en verpotten
Zoals alle kruiden, oregano gedijt ook in containers. Kies een pot met grote drainagegaten die ruimschoots in de kluit van de plant passen, plus ongeveer 5 cm voor toekomstige groei. Gebruik een goed doorlatende potgrond voor algemeen gebruik die perliet of vermiculiet bevat voor een goede drainage. Houd er rekening mee dat oregano in potten, in tegenstelling tot planten in het landschap, vaker water nodig heeft.
De wortels van oregano in pot zijn gevoelig voor winterblessures, zelfs als oregano winterhard is in jouw klimaatzone. Om de wortels tegen de kou te isoleren, begraaft u de container in de herfst in de tuin of plaatst u de pot in een grotere pot en vult u deze met mulch. Je kunt de pot ook in noppenfolie of jute wikkelen om het wortelstelsel te beschermen.
Verpot de oregano ongeveer elke twee jaar, of wanneer de wortels de pot hebben gevuld, in een grotere pot met verse potgrond, of verdeel hem en plant kleinere secties in verschillende potten.
Ongedierte en problemen
Oregano heeft zelden last van ernstige plagen of ziekten. Spintmijten en bladluizen komen vaak voor en kunnen worden behandeld met insectendodende zeep. Natte, slecht doorlatende grond kan tot wortelrot leiden.
Hoe oregano te verspreiden
De resultaten van het kweken van oregano uit zaad kunnen teleurstellend zijn vanwege kruisbestuiving of omdat veel populaire culinaire oreganovariëteiten vaak hybriden zijn waarvan de zaden geen planten voortbrengen die trouw zijn aan de ouder. Daarom is het het beste om oregano te vermeerderen door een volwassen plant te verdelen, wat ook helpt om hem te verjongen.
Deling kan het beste in het vroege voorjaar worden gedaan. Graaf de hele plant met kluit uit met een schop of schep. Scheid de wortels voorzichtig met je vingers, zodat je twee of meer gezond uitziende secties hebt. Plant de secties op dezelfde diepte als de oorspronkelijke plant en geef ze goed water totdat je nieuwe groei ziet.
Oogsten
Begin met het oogsten van oregano zodra de takjes 15 centimeter lang zijn. Oogst stengels regelmatig om te voorkomen dat de plant bloemen gaat produceren en om te voorkomen dat er houtachtige plantstelen ontstaan.
Pluk de bladeren indien nodig gedurende het groeiseizoen. Hun smaak vervaagt nadat de planten bloeien, dus oogst voordat de bloemknoppen opengaan.
De smaak van oregano blijft sterk na het drogen. Om een grote hoeveelheid oregano te drogen, snijdt u de stengels terug tot 7,5 cm (voordat de bloemknoppen opengaan); in de nazomer opnieuw op dezelfde manier knippen. Droog de stelen door ze samen te bundelen en ondersteboven op een donkere plaats met goede luchtcirculatie te hangen. Als de bladeren droog zijn, verkruimel ze dan van de stengels en bewaar de bladeren in een luchtdichte verpakking. Als tijdens het koken een recept gedroogde oregano vereist, je kunt vervangen tweemaal zoveel vers voor hetzelfde smaakvolle resultaat.
Soorten oregano
Kretenzische oregano
Denny Schrock
Pot marjolein ( Onieten van oregano ) is een struikachtige plant die 18 centimeter lang en tot 24 centimeter breed wordt. De bladeren hebben een intense oregano-smaak. Laat in het groeiseizoen, wanneer de plant behoorlijk houtachtig wordt, kan de smaak bitter worden. Snijd de plant op dat moment terug om zachte hergroei te bevorderen. Kretenzische oregano draagt witte tot lichtroze bloemen. Zones 7-11
Dittanië van Kreta
Denny Schrock
Oregano-dictamnus is een uitstekende rotstuinplant. Het heeft pluizige grijsgroene bladeren die een heuvel vormen van 15 tot 20 centimeter hoog. In de zomer zendt hij bloemstengels uit met aanhoudende papierachtige schutbladeren die lichtgroen zijn met een roze blos. Zones 7-11
Gouden Oregano
Jay Wilde
Deze variëteit van Oregano vulgaris ('Aureum') heeft geelgroene bladeren en witte bloemen. Net als zijn groenbladige neef, de Griekse oregano, is hij eetbaar. Gouden oregano wordt soms verkocht als kruipende gouden marjolein. De plant wordt 12-18 centimeter lang en breed. Zones 6-10
Griekse Oregano
Denny Schrock
Oregano vulgaris biedt de beste smaak voor culinair gebruik. Zoals alle culinaire oregano's heeft hij witte bloemen. Het wordt vaak verward met wilde marjolein (Origanum vulgare), maar echte Griekse oregano heeft een veel sterkere smaak. Het wordt 6-10 centimeter lang en spreidt zich 12-18 centimeter breed uit. Zones 5-10
'Jim's Best'-oregano
Denny Schrock
Dit Oregano vulgaris variëteit staat bekend om zijn bonte groen-en-gouden blad. De lichtgroene bladeren zijn gemarmerd met gele vlekjes. Het wordt 6-12 centimeter lang en spreidt zich uit tot 24 centimeter breed. Het werd genoemd door Jim Long van Long Creek Herbs. Zones 5-10
'Heet & Pittig' Griekse Oregano
Denny Schrock
Oregano vulgaris 'Hot & Spicy' is een Griekse oreganosoort met een uitzonderlijk intense smaak. De bladeren zijn donkergroen. De bloemen zijn wit tot lichtroze, maar niet bijzonder opzichtig. Het wordt 12-18 centimeter lang en spreidt zich uit tot 24 centimeter breed. Zones 5-10
Sieroregano 'Pelgrim'
Denny Schrock
Gladgestreken oregano 'Pilgrim' sieroregano produceert massa's roze roze bloemen en schutbladeren op rechtopstaande gebogen bloeistengels die 15-18 centimeter lang worden. Deze droogtetolerante vaste plant is ideaal voor droge tuinen op een heuvel. Zones 5-10
Sieroregano 'Herrenhausen'
Denny Schrock
Deze selectie van Gladgestreken oregano is een vlindermagneet wanneer hij bloeit van midzomer tot herfst. Bloeiende scheuten stijgen 18-24 centimeter boven de zich verspreidende wortelstokstengels. Clusters van roze bloemen met paars-kastanjebruine schutbladen maken 'Herrenhausen' een uitstekende verse of gedroogde snijbloem. De plant heeft donkergroen blad met een paarsachtige tint. Zones 4-10
Cascaderende sieroregano
Denny Schrock
Ook bekend als Libanese oregano en hopbloemoregano, Libanese oregano verwijzingen naar het herkomstgebied en de vorm van de bloemtrossen. De plant heeft fijn blauwgroen blad en geeft in de zomer stugge gebogen stengels met hangende lichtgroene papierachtige schutbladeren met roze-paarse bloemen. De plant wordt 18 centimeter lang en 18-24 centimeter breed. Zones 5-10
Tuinplannen voor oregano
Klassiek kruidentuinplan
Illustratie door Gary Palmer
Zorg ervoor dat uw keuken altijd gevuld is met verse kruiden met dit klassieke kruidentuinplan, waarbij tien soorten kruiden een decoratieve zonnewijzer omringen in een bed met een diameter van 1,80 meter.
Download dit tuinplan!Kleurrijk kruidentuinplan
Illustratie door Gary Palmer
Zorg voor een kruidentuin die verblindt met dit kleurrijke plan, waar een rand van 3x8 voet bladeren heeft met paarse, groene en gouden tinten, inclusief bonte bladeren.
Download dit tuinplan!Veel Gestelde Vragen
- Wat is echte oregano?
De naam echte oregano is gereserveerd voor leden van de Oregano-soort, waaronder Oregano vulgaris En Oregano heracleoticum , die beide Griekse oregano worden genoemd. Groene oregano , een pitloze oregano, valt ook onder de categorie echte oregano.
- Is oregano invasief?
Als lid van de muntfamilie verspreidt oregano zich net zo overvloedig, maar het wordt niet als invasief beschouwd. Om de verspreiding ervan in te dammen, kun je de plant in potten laten groeien of de bloemhoofdjes na de bloei afknippen om te voorkomen dat er zaadjes gaan zitten (laat de bloemen aan de plant zitten voor de bestuivers, oregano is een bijenmagneet).
