Met meer dan 470 wijnmakerijen en 11 Amerikaanse wijnbouwgebieden (AVA's) is het onmogelijk samen te vatten New York's wijnscène met een enkele druivensoort, wijnstijl of regio. Wijnhuizen in de hele staat produceren kwaliteitsaanbod in bijna alle spectrums witte, rode, mousserende wijn, roze en dessertwijnen. Maar van de 11 regio's wilt u in het bijzonder aandacht besteden aan vier: de Finger Lakes ​ Long Island , de Hudson Valley en de Niagara-helling ​

Finger Lakes Riesling en daarbuiten

Finger Lakes riesling staat misschien al op je radar, maar er is een hele reeks stijlen om te verkennen binnen deze subset. Er is alles, van pittige, droge voorbeelden die unieke wijngaarden uitdrukken, tot goed geprijsde, halfdroge en halfdroge Rieslings die een evenwicht vinden tussen levendig fruit en een frisse zuurgraad. Sommige van de wijnmakerijen in de regio produceren zelfs late oogst- en ijswijnen van wereldklasse gemaakt van Riesling die wedijveren met hun tegenhangers uit de Oude Wereld in Duitsland ​

Terwijl Riesling misschien het visitekaartje is in het koele klimaat van de Finger Lakes, houden andere druiven van Chardonnay ​ Gewürztraminer ​ Pinot Noir ​ Cabernet Franc en Blaufränkisch laten hun waarde zien in de reeks rode, witte, sprankelende en rosé bottelingen van de regio.

De vele wijnen van Long Island

Het door de zee beïnvloede klimaat van Long Island heeft gemiddeld de meeste groeidagen per seizoen binnen de staat, wat zich kan vertalen in een rijpe druivenexpressie. Rassenbottelingen van Cabernet Franc en Merlot komen vaak voor, net als gestructureerde rode mengsels gemaakt met die twee druiven, die ook kunnen bevatten Cabernet Sauvignon ​ Malbec en Kleine Verdot ​Witte wijnen met een medium tot volle body gemaakt van Chardonnay ​ Pinot Blanc en Sauvignon blanc zijn ook het ontdekken waard, evenals een handvol rosés en mousserende wijnen volgens de traditionele methode.

De wijnscène van Long Island heeft weinig regels en een ongelooflijk potentieel

De historische Hudson River Region

De Hudson River Region is een van de oudste wijnbouwgebieden van het land. Aan het einde van de 17e eeuw plantten Franse hugenoten wijnstokken in het gebied en maakten ze voornamelijk wijn voor persoonlijke consumptie. De oorsprong van de commerciële wijnbereiding in de regio dateert uit de jaren 1820, samen met de creatie van hybride druivensoorten die bestand waren tegen de koude winters en vochtige zomers van de Hudson Valley.

Hybride druiven zijn nog steeds prominent aanwezig, en kwaliteit Baco Zwart en Chelois kan worden gevonden. Vitis vinifera druiven zoals Pinot Noir , Riesling en Chardonnay komen ook vaak voor, en sinds kort wordt er een regio-brede focus op gelegd Cabernet Franc heeft het potentieel van de druif in het gebied aangetoond.

Het potentieel van de Niagara Escarpment

Met 20 wijnmakerijen in de regio is de Niagara Escarpment een van de minst ontwikkelde wijnregio's in de staat, maar het heeft een groot ontwikkelingspotentieel. De unieke geografie maakt het een van de warmste groeigebieden in de staat vanwege de nabijheid van Lake Ontario en Lake Erie, evenals de Niagara Escarpment, een geologische rotsformatie veroorzaakt door erosie. De kliffen houden de warme lucht van de meren vast, wat de temperatuur in het gebied matigt, waardoor het een geweldige oase van fruitteelt wordt. Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay en tal van andere druiven die daar worden geplant.

De grote diversiteit in New York - van druivensoorten tot regio's - maakt het voor consumenten zo moeilijk om volledig te begrijpen wat de staat te bieden heeft. Maar aan de andere kant biedt het aanbod aan aanbiedingen in de staat ook veel contactpunten voor wijnliefhebbers om hun affaire met New Yorkse wijnen te beginnen. Met dat in gedachten zijn hier 12 wijnen uit de hele staat om uw wijnreis in New York te beginnen.

De inheemse wijndruiven van Amerika redden

New Yorkse wijnen om naar te zoeken

Hermann J.Wiemer 2016 Noble Select Magdalena Vineyard Riesling (Seneca Lake) $ 75/375 ml, 94 punten ​Heldere, pittige tonen van ananas, mango en passievrucht worden besprenkeld met honing en citroenolie op de neus van deze late oogst Riesling. Weelderig en vol in de mond, gedefinieerde smaken van mango en ananas ontvouwen zich, met een precieze zuurgraad die alles opheft. Honing en een beetje meubelpoetsmiddel voegen een aardse diepte toe aan de anders sappige, fruitige explosie in de mond. Drink nu - 2035. Bewerkers keuze ​

Red Newt Cellars 2016 The Knoll Lahoma Vineyards Riesling (Finger Lakes) $ 42, 93 punten ​Deze opvallende droge Riesling duikt in diepe tonen van rijpe appel, citroen en pit in de neus, opgetild door een levendige toon van vroege lentelucht. Het is rijk en breed maar toch textuur en sappig, opgebouwd door rijpe fruitsmaken die worden aangescherpt door aanhoudende zuurgraad en een zachte greep van witte thee. Hoewel het nu een genot is om te drinken, kan hiervan tot 2025 worden genoten.

Sparkling Pointe 2015 Séduction Blanc de Noirs Method Champenoise (North Fork of Long Island) $ 75, 92 punten ​Mooi roségoud van kleur, deze blend van 64% Pinot Noir en 35% Pinot Meunier bracht meer dan drie jaar door op zijn droesem en werd in november 2019 gedecoreerd. Rijke aroma's van framboos, aardbei en lentebloemen schitteren op de neus en strekken zich uit tot de romige gehemelte. Smaken van aardbeien en room, met een beetje abrikozenschil, strekken zich uit over de afdronk en eindigen strak en droog.

Freedom Run 2017 Estate Cabernet Franc (Niagara Escarpment) $ 30, 91 punten ​Strak opgerolde aroma's van rode bes en kersen worden opgetild door accenten van gemalen kruiden en steen op de neus. Met meer tijd in het glas, klinken goed geïntegreerde tonen van warme kruiden binnen. De medium-body smaak wordt aangedreven door sappige dikke schil rode bessenaroma's, met grafiet en kruiden die diepte toevoegen. De tannines zijn goed gebreid en stevig, en bieden naast de geïntegreerde zuurgraad voldoende ondersteuning om dit een uitgebalanceerd aanbod uit de westelijke regio van New York te maken.

Keuka Spring 2018 Gewürztraminer (Finger Lakes) $ 18, 91 punten ​Omhullende aroma's van meloen en papaja versmelten met pittige elementen van gemalen roze peperkorrels en gember in de neus. De zijdezachte smaak toont romige meloen- en perziksmaken, bezaaid met vurige kruiden en oranjebloesem. De bloementinten blijven sierlijk hangen op de afdronk.

McCall 2013 Ben’s Blend Corchaug Estate Red (North Fork of Long Island) $ 54, 91 punten ​Een schat aan aroma's draagt ​​deze elegante wijn: gemalen zwarte peper, een beetje mos en zachte menthol over een dichte donkere bessenkern. Dit is zacht en soepel in de mond, maar toch goed uitgebalanceerd en helder van aard. Scherpe bramen mengen zich met kruiden en peperkorrels, terwijl gepolijste tannines dit een toegankelijk gevoel geven om op korte termijn van te genieten.

Dr. Konstantin Frank 2017 Old Vines Pinot Noir (Finger Lakes) $ 22, 90 punten ​Aroma's van versgeperste kersen, aardse stengels en delicate peperige kruiden dragen de neus van deze Pinot Noir die gedeeltelijk afkomstig is van wijngaarden aan het Keuka-meer die in 1958 werden geplant. De lichte smaak is rond en sappig, met zure kersen en bessen smaken voortgeduwd door aanhoudende zuurgraad. Een delicate cocktailbittertoon ontstaat in het midden van de mond en lost op in de zachte, zijdezachte tannines in de afdronk.

Lamoreaux Landing 2018 Semi-Dry Riesling (Finger Lakes) $ 15, 90 punten ​De neus van deze wijn is steenachtig en aards in gemalen kalksteen, met accenten van schillen van citrusvruchten en heldere lentebloesems die het geheel afronden. De smaak toont meer rijpheid in de vorm van sappige perzik- en appeltonen, waardoor dit een aangenaam mollige, halfdroge Riesling is. Het voelt evenwichtig aan en wordt ondersteund door een goed geïntegreerde zuurgraad. Een kus van citrus blijft hangen. Beste koop ​

Lieb Estate Sparkling Rosé 2017 (North Fork of Long Island) $ 30, 90 punten ​Een blend van 80% Pinot Noir en 20% Chardonnay, deze mousserende wijn begint met aroma's van champignon, framboos en een vleugje room. De smaak wordt gedreven door scherp rood fruit, maar het wordt mooi gevuld door een romige mousse en een hartige, geblancheerde amandeltint.

Wij Adviseren:

• Wine Enthusiast Silent 32 flessen Dual Zone touchscreen wijnkoelkast
• Fusion Air universele wijnglazen

Millbrook 2017 Proprietor’s Special Reserve Cabernet Franc (Hudson River Region) $ 40, 90 punten ​Aroma's van aarde, warme kruiden en coulis van rode kersen vormen de neus van deze Cabernet Franc die 15 maanden op eikenhout staat. De smaak toont een aangename mix van rijpe rode bessenaroma's verpakt in piment. Fijn gebreide tannines worden gevormd door sappige zuren, waardoor deze wijn onmiddellijk aantrekkelijk is om op korte termijn van te genieten.

Palmer 2018 Estate Bottled Pinot Blanc (North Fork of Long Island) $ 27, 90 punten ​Een intense neus van rijpe peer en ananas versmelt met zachte jasmijn en warme kruidige tonen in dit medium body wit. Er zit diepte in de volle, rijke fruitaroma's van boomgaarden in de mond, met heldere shots van tropisch fruit en citrus die voor voldoende lift zorgen.

Wölffer 2019 Rosé (Long Island) $ 18, 90 punten ​Deze verfrissende rosé wordt voornamelijk gemaakt van Merlot en begint met aroma's van rijpe aardbeien, steenslag en gesneden komkommer. Het is pittig in de mond, met een pulserende ader van citruszuur die wordt verbreed door rijpe rode bessen en wordt geactiveerd door een gemalen minerale kern. Geniet tijdens hete zomeravonden of bij het zwembad van alle verfrissing.