10 oudejaarsavondmenu's voor elke feeststijl
Deze oudejaarsmenu's en receptideeën zullen indruk maken op familie en vrienden, hoe groot of klein uw nieuwjaarsviering thuis ook is. Als u nog geen keuze heeft over het menu, laat ons u dan helpen bij het plannen van de ultieme eetervaring. Van traditionele tot internationale gerechten, we hebben de lekkerste nieuwjaarsrecepten. Probeer dit jaar eens een feestelijke potluck te organiseren of nodig je vrienden uit voor de ultieme chili-cookoff; we hebben heerlijke ideeën voor elke bijeenkomststijl.
Natuurlijk is het geen feest zonder een champagnecocktail of een lekker dessert, en die hebben wij ook! Onze samengestelde menu-ideeën zullen uw vakantiefeest onvergetelijk maken.
22 inspirerende nieuwjaarstoasts om in 2022 te luiden
Menu-ideeën voor oudejaarsavond
Probeer een van deze feestelijke menu-ideeën voor een oudejaarsfeestje dat zo indrukwekkend is dat niemand zal weten dat het supergemakkelijk was.
- Voorgerechtmenu op oudejaarsavond
- Traditioneel oudejaarsmenu
- Elegant oudejaarsmenu
- Make-ahead oudejaarsavondmenu
- Potluck oudejaarsmenu
- Vintage oudejaarsmenu
- Ontbijt-voor-diner nieuwjaarsmenu
- Pizzafeestmenu op oudejaarsavond
- Chili Cook-Off op oudejaarsavond
- BBQ-oudjaarsmenu
Jacob Vos
Voorgerechtmenu op oudejaarsavond
Voorafje : Klassiek oudjaarsavondeten betekent voor ons hapjes. Als het aankomt op kaasschotels , kunt u een verscheidenheid aan smaken selecteren voor een zorgeloze traktatie. Onze favorieten zijn onder meer chèvre, gerookte Gouda en verse mozzarella.
Drankje : Terwijl uw favoriete fles wijn perfect past bij dit nieuwjaarsfeestmenu, bieden wij u een heerlijk sangria-recept voor een verfijnde slok. Wij zijn dol op deze winterse sangria met gedroogd fruit, cognac en rode wijn. Honing en kaneel verlichten de diepe, rijke smaken van dit sprankelende feestdrankrecept.
Hoofdgerecht : Gruyèrekaas en Zwitserse kaas worden gecombineerd met een vleugje witte wijnsmaak in deze kleverige aperitieffondue die heerlijk is als hij wordt ondergedompeld in stukjes brood.
Kant : Charcuterie is een chique naam voor gekookte vleeswaren en past perfect bij kaasassortimenten. Probeer onze cranberry-pistachepaté en bekijk onze beste charcuterieschotels.
Nagerecht : Deze romige chocolade-pindakaasdip bevat weinig calorieën en toch veel eiwitten, voor een zoet en heerlijk dessert. Bovendien is geen enkel wijn- en kaasmenu compleet zonder chocolade.
Jacob Vos
Traditioneel oudejaarsmenu
Als uw eten op oudejaarsavond traditioneel is, geniet dan van een groentesoep, een ouderwetse cocktail en klassieke met honing geglazuurde ham met individuele romige aardappelpureepotten, en sluit af met een traditionele appeltaart. Ondanks de overgang naar een nieuw jaar zullen deze vertrouwde gerechten het beste oudejaarsmenu tot nu toe vormen.
Voorafje : Pompoen, dun gesneden wortelen en gehakte ui zorgen samen voor een rijke en smaakvolle groentesoep. Dit romige voorgerecht staat bovenaan het menu van een traditioneel oudejaarsdiner.
Drankje : De langdurige populariteit van deze drank is een bewijs van de heerlijke smaak en traditionele wortels. Een scheutje suiker vermengd met bitters en een schijfje sinaasappel vormen een citruszoete basis voor deze klassieke cocktail.
Hoofdgerecht : Malse, met honing geglazuurde ham geeft een lichte zoetheid aan uw oudejaarsdiner. Deze vakantieklassieker is gegarandeerd een succes bij familie en vrienden.
Kant : Dit klassieke recept voor aardappelpuree zal je elke keer weer trots maken. De individuele aardappelpureepotten zijn bedekt met veel kaas voor een rijke smaak en kleur.
Nagerecht : Het meest traditionele Amerikaanse dessert is ouderwetse appeltaart. Dit typische dessert barst van de aangenaam zure appels en is perfect gekruid.
Jacob Vos
Elegant oudejaarsmenu
Organiseer een elegant etentje om het nieuwe jaar te beginnen met familie en vrienden. Dit klassieke oudejaarsmenu zal uw nieuwjaarsbijeenkomst verbinden met heerlijk eten en elegante displays. Begin uw nieuwjaarsfeest met het serveren van een verfijnde tomaat-basilicumbruschetta met een bruisend granaatappelslokje. Serveer voor het hoofdgerecht kreeft en in prosciutto gewikkelde asperges. Sluit uw elegante oudejaarsdiner af met luxe cheesecake.
Voorafje : Bruschetta belegd met gehakte tomaten en zoete basilicumblaadjes duurt slechts 15 minuten en is een elegant startgerecht voor elk oudejaarsmenu. Voor een twist op de klassieker voegen we feta toe en schuiven we deze schoonheden onder de grill om ze warm te krijgen.
Drankje : Serveer een bruisende drank met een scherpe granaatappelsmaak als aanvulling op uw verfijnde menu. Dit oudejaarsdrankje bevat gekoelde champagne, dus perfect voor als het middernacht is.
Hoofdgerecht : Een verse kreeftenstaart gewiegd in een koraalkleurige schaal is een heerlijk hoofdgerecht voor oudejaarsavond. Serveer met gesmolten boter, doordrenkt met geknipte verse bieslook en fijn geraspte citroenschil.
Kant : Wikkel dunne plakjes provolonekaas en prosciutto rond verse asperges voor een eenvoudig maar elegant bijgerecht. Deze knapperige hapjes zullen het feestpubliek zeker bekoren.
Nagerecht : Dit luxe dessert zit vol witte chocolade met cacaoboter en roomkaas. Beleg deze cheesecake met verse aardbeien, frambozen of bosbessen voor een nog zoetere afdronk.
Blaine Moats
Make-ahead oudejaarsavondmenu
Onze vooruitstrevende ideeën voor het oudejaarsdiner omvatten snelle en gemakkelijke recepten voor een stressvrij feest. Knabbel aan in spek gewikkelde worsthapjes terwijl je geniet van een verfrissende mocktail. Serveer voor het diner vooraf gevulde varkenshaasjes naast in de oven geroosterde wortelen. Geniet als dessert van een zoete fruittaart terwijl je wacht tot de klok middernacht slaat.
Voorafje : Ga een stapje verder met basissmokies met een plakje spek en een dun laagje bruine suiker. Dit aperitiefrecept is zo eenvoudig en je kunt het de dag vóór je oudejaarsfeest maken.
Drankje : Munt en limoen combineren voor een verfrissende mocktail. Om dit recept te versnellen, kun je de eenvoudige siroop van tevoren maken. Het bereiden van dit drankje duurt slechts 10 minuten.
Hoofdgerecht : Deze gevulde varkenshaasjes kunt u tot een maand voor uw nieuwjaarsdiner invriezen en bewaren. Gevuld met ham en kruidenvulling, is deze kant-en-klare varkenshaas eenvoudig en heerlijk.
Kant : Een glazuur van tijm en bruine suiker en knapperige geroosterde pistachenoten voegen precies de juiste hoeveelheid hartige en zoete smaak toe aan dit snelle en gemakkelijke bijgerecht. Om vooruit te maken: kook de wortels en rooster de pistachenoten de dag ervoor, glazuur en verwarm opnieuw voordat je het serveert.
Nagerecht : Geniet van de heerlijke smaakcombinatie van zoete appels met scherpe cheddar. Dit fruitgebakje kan tot 24 uur van tevoren gekoeld worden.
Andy Lyons
Potluck oudejaarsmenu
Voor eenvoudige potluck-recepten hoeft u niet verder te zoeken. Dit uitgebreide menu zorgt ervoor dat, ongeacht aan welke cursus u vrijwillig heeft bijgedragen, er een heerlijk en eenvoudig recept is waar iedereen dol op zal zijn. Ons potluck-voorgerecht, dineridee, bijgerecht en dessert zijn eenvoudig mee te nemen voor uw oudejaarsfeestje.
Voorafje : Voorgekookte kip, bubbelkaas en een pakje ranchdressingmix maken deze slowcooker-dip een eigen feest waard.
Drankje : Ons grote batchrecept voor champagnepunch bevat gepureerde perziken voor een smakelijke, verrassende draai aan het traditionele mimosa-recept.
Hoofdgerecht : U hoeft geen pizza te bestellen voor uw nieuwjaarsviering. Deze braadpan combineert groentenoedels met de publiekstrekkers van pizza voor een creatief gerecht dat in minder dan 30 minuten kan worden opgewarmd.
Nagerecht : Decadente cacaopoeder en gehakte chocoladestukjes geven deze klassieke chocoladetaart het dubbele van de met chocolade gevulde goedheid.
Carson Downing
Vintage oudejaarsmenu
Dit vintage dinermenu geeft een ouderwetse insteek voor uw nieuwjaarsmenu. Maak deze favoriete retrogerechten, zoals met fruit gevuld brood, zoete partypunch, herderstaart uit de slowcooker met een ovenschotel van sperziebonen en ouderwetse butterscotchtaart. Dit vintage oudejaarsdiner is een heerlijke terugblik op een nieuw begin.
Voorafje : Het zoete deeg van onze fruitdeens zit boordevol kersen, amandelen en een zoet amandelglazuur. Je hele huis ruikt naar fruit en doet denken aan de geur van het bakken van brood in je ouderlijk huis.
Drankje : Onze sprankelende punch is binnen enkele minuten klaar, perfect als voorbereiding vlak voordat het nieuwe jaar begint. Vul een ouderwetse punch bowl en maak hem op met een decoratieve ijsring om het drankje tot middernacht koel te houden.
Hoofdgerecht : Deze kalkoenherdertaart uit de slowcooker kookt 6 uur op laag vuur voor een zachte en hartige maaltijd.
Kant : Wie had gedacht dat deze klassieke en traditionele ovenschotel nog lekkerder zou kunnen worden? We hebben de lat nog hoger gelegd door wat spek en wilde paddenstoelen toe te voegen aan je kinderfavoriet.
Nagerecht : Zelfgemaakte butterscotch-taart, goudbruin gebakken, zorgt voor een klassiek dessert. Het schilferige pecannotendeeg is afgewerkt met fijngehakte noten en een warme meringuevulling.
Blaine Moats
Ontbijt-voor-diner nieuwjaarsmenu
Dit late-night-menu bevat lekkere upgrades van klassieke ontbijtproducten. Om ervoor te zorgen dat het feest tot middernacht duurt, serveer je onze koffieshakeshots. Voor een ontbijt-voor-diner-menu kunt u denken aan wentelteefjes met pindakaas en gelei, hartige ontbijtsandwiches, gebakken aardappelpuree en muffins met bananen-chocoladechips.
Voorafje : Wentelteefjes als voorgerecht? Perfect! Deze variant op de klassieker maakt het donzige, zoete brood in hapklare blokjes, zodat iedereen er vóór het hoofdevenement van kan proeven.
Drankje : Boozy coffee is perfect om mee te nemen naar de baldrop op oudejaarsavond. Combineer koffielikeur, Ierse room en wodka met een scheutje chocoladesiroop. Het is een gegarandeerde methode om tot middernacht op te blijven.
Hoofdgerecht : Voor een op maat gemaakte ontbijttraktatie kunt u een ontbijtsandwichbar aanbieden. Onze favoriete optie bestaat uit dikke plakjes volkoren toast met daarop een avocadospread, asperges en hardgekookte eieren.
Kant : Parmezaanse kaas en peterselie kleden deze eenvoudige aardappelpuree aan voor een smaakvol bijgerecht. Bonus: deze ontbijtaardappelen kun je tot 24 uur voor je nieuwjaarsviering maken.
Nagerecht : Zoete muffins met sinaasappelchocoladechips zijn een perfect ontbijtproduct voor onderweg, maar ze zijn ook heerlijk als dessert. Probeer onze vochtige, gouden muffins.
Andy Lyons
Pizzafeestmenu op oudejaarsavond
Begin het nieuwe jaar met een zelfgemaakte pizzaparty! Voor een zorgeloos feest serveer je deze op pizza geïnspireerde menu-items. Begin met een op pizza geïnspireerde dip, creatieve flatbread-toppings, kaasachtig lookbrood en zoete dessertfruitpizza.
Voorafje : Een heerlijke dip kan elk feest een heerlijke noot bezorgen. Deze pizzafondue combineert kalkoenworst, groenten en tomatensaus voor een warme, gezellige dipper om de avond te beginnen.
Drankje : Als je geen genoeg kunt krijgen van de tomatensmaak, probeer dan deze gin-tonic met een kick. Deze pittige drank zal vermaken met zijn unieke smaak en kleurrijke uitstraling.
Hoofdgerecht : Deze flatbread-pizzatoppings zijn het hele jaar door heerlijk, maar we vinden ze vooral lekker bij diners voor speciale gelegenheden: denk aan vijgen, geroosterde groenten, pepergelei en salie. Zoete en hartige diners wachten binnen enkele minuten op uw nieuwjaarsviering.
Kant : Knoflookbrood is heel gemakkelijk thuis te maken, en het is ook nog eens heerlijk. Sterker nog, deze versie vind je waarschijnlijk nog lekkerder dan de spullen die je bij je favoriete afhaalrestaurant krijgt! Verdubbel de batch om seconden (of derde!) Terug te gaan.
Nagerecht : Probeer dit smakelijke fruitpizza-recept dat alle schuldgevoelens wegneemt bij het eten van pizza. Bestrijk een suikerkoekje met een zoete roomkaaspasta en beleg met vers fruit naar keuze. Besprenkel met honing voor extra smaak!
Blaine Moats
Chili Cook-Off op oudejaarsavond
Begin het nieuwe jaar met een beetje vriendschappelijke competitie met deze chili-kookideeën.
Voorafje : Deze vegetarische nacho's zijn de perfecte aanvulling op elk gezelschap. Zwarte bonen, geroosterde paprika's, salsa en magere kaas maken dit het best geladen nachosrecept.
Hoofdgerecht : Rijk, stevig en gevuld met een fantastische smaak: deze traditionele chili is niet voor niets een klassiek recept! Voeg nog een extra strooi kaas en een lepel zure room toe voor een gladde afwerking.
Kant : Je kunt klassiek maïsbrood een pittige kick geven met in blokjes gesneden groene chilipepers en geraspte cheddar of Monterey Jack-kaas. Ideaal om de laatste stukjes chili in je kom te scheppen.
Nagerecht : Je hoeft niet ingewikkeld te worden na je chili-cook-off. Geniet van een eenvoudige en zoete portie fruit gedoopt in chocolade.
Blaine Moats
BBQ-oudjaarsmenu
Voorafje : Knapperig, verkruimeld spek en knapperige zonnebloempitten maken deze romige slaw bijna tot een maaltijd op zichzelf, maar hij is ook de perfecte aanvulling op een BBQ-gevulde hoofdmaaltijd.
Hoofdgerecht : Pittige mosterd en witbier geven dit malse borststuk veel smaak. Serveer elke sandwich met wat zelfgemaakte BBQ-saus voor een heerlijke smaak.
Kant : Oké, dus misschien is heerlijke barbecuesaus technisch gezien geen bijgerecht, maar dat kan het zeker wel zijn als je het aan elk onderdeel van de maaltijd toevoegt. Bovendien bevat deze zelfgemaakte barbecuesaus minder dan een kwart van de suiker in vergelijking met sommige in de winkel gekochte merken.
Nagerecht : Houd de rokerige smaken behouden met een gegrilde ijscoupe. Gegarneerd met amandelen en honing, is deze pittige ijscoupe-traktatie zeker een hit.
