Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

wijn-beoordelingen

Zwangerschap en moederschap kunnen een revolutie teweegbrengen in wijn als we het toestaan

  persoon die een baby vasthoudt terwijl hij champagne drinkt met vrienden
getty-beelden

In Fleishman zit in de problemen , Taffy Brodesser-Akner's televisieserie uit 2023 die tijdgeest is geworden, vergelijkt het personage Libby Epstein het zijn van een werkende moeder met het hebben van twee fulltime banen. 'Het is maar wiskunde', zegt ze.



Voor veel echte werkende ouders resoneert het sentiment. Een 2020 Het kan omhoog uit een peiling bleek dat vaders in heteroseksuele huishoudens met twee inkomens de zorg voor kinderen, schoonmaken, boodschappen doen en andere taken niet gelijk verdelen met hun vrouwelijke echtgenoten. En volgens een recente studie over moederschap en burn-out „gelooft minder dan een derde van de [500] ondervraagde ouders dat de zorg voor kinderen gelijkelijk over beide ouders is verdeeld”.

Deze onevenwichtigheid speelt zich ook af in de wijnwereld. Moeders die in de wijnsector werken, hebben ook onregelmatige uren en late nachten om nog maar te zwijgen van verschillende sociaal-culturele opvattingen over het opvoeden van kinderen rond alcohol . Plus, iedereen die glazen heeft gevuld of een wijnkaart terwijl zichtbaar zwanger heeft meer dan hun deel van opgetrokken wenkbrauwen en snijdende opmerkingen doorstaan.

Maar de ironie is dat zwangere vrouwen kunnen worden beschouwd als enkele van de scherpste analisten van de wijnindustrie en dat we het potentieel van moeders in alle stadia mogelijk belemmeren. In plaats van het buitenspel zetten of isoleren van het moederschap uit het veld, kunnen we het potentieel ervan overwegen om nieuwe manieren te ontsluiten om wijn te begrijpen.



Zwangerschap en het evalueren van wijn

Elke persoon en zwangerschap is anders, maar zoveel als tweederde van de vrouwen meldt verhoogde reukzintuigen tijdens hun zwangerschap . Dat kan zeker als een troef worden gezien in een branche waar professionals jarenlang hun opleiding besteden neuzen En smaakpapillen identificeren en evalueren van een aroma's van wijn , rijpheid, alcoholgehalte en balans.

Suzie Kukaj-Curovic, senior directeur public relations en bedrijfscommunicatie voor Freixenet en Mionetto , een van de grootste mousserende wijnbedrijven van het land, kreeg haar eerste kind in november 2020. Het grootste deel van haar zwangerschap viel tijdens de strengste sluitingen van de vroege pandemie.

'Ik ontdekte dat ik zwanger was op de eerste dag van de shelter-in-place', zegt ze. Ondanks de immense uitdagingen van de situatie beschrijft ze haar professionele ervaring als 'ongelooflijk positief' dankzij de steun van haar manager. Toen het bedrijf bijvoorbeeld uiteindelijk een hybride werkhervattingsplan uitrolde, was ze vrijgesteld. “Bij andere bedrijven hadden niet veel mensen die luxe”, zegt ze.

Vanuit huis organiseerde Kukaj-Curovic twee keer per week virtuele evenementen waar ze wijn snoof, proefde en spuugde, met proefgroepen. Tijdens haar zwangerschap merkte ze significante veranderingen in haar reukvermogen. 'Ik pikte al deze echt buitengewone aroma's en proefnotities op. Ik had het gevoel dat mijn aromabibliotheek zich uitbreidde', zegt ze.

Voor een communicatiespecialist wiens taak het is om aroma's te bespreken met mensen die verschillende biografische geurherinneringen hebben om een ​​beroep op te doen, was het een ongelooflijke aanwinst.

Nog een voorbeeld, Brenae Royal, die de relaties met wijnmakerijen en wijngaardoperaties voor zijn rekening neemt Monte Rosso-wijngaard , ontdekte dat elke fase van de zwangerschap haar zintuigen anders beïnvloedde. Tijdens haar eerste trimester vond ze wijnaroma's bijna onaangenaam uitgesproken. Tegen het tweede trimester waren haar toch al deskundige neus en gehemelte echter supercharged.

Een korte geschiedenis van vrouwen en bier, van Sumerische godinnen tot de Pink Boots Society

'Mijn reukvermogen was zo sterk dat ik zweer dat ik de zeep kon ruiken die werd gebruikt om het glaswerk te ontsmetten', zegt ze. “Wijn werd veel genuanceerder en ik had het gevoel dat ik dingen kon ruiken en proeven die je normaal gesproken krijgt nadat de wijn is gedronken. gedecanteerd . Ik vind het heerlijk om deel te nemen aan proeverijen, omdat wijn zich gewoon opent op een manier die het nog niet eerder voor mij heeft gedaan.

Royal woonde beurzen en andere wijnevenementen bij terwijl ze zichtbaar zwanger was, en credits andere vrouwelijke wijnprofessionals voor het oplossen van stigma's zodat ze haar werk kon doen en zich gesteund voelde. 'Ik heb het gevoel dat de meeste mensen wisten dat ik de sterkste zintuigen in de kamer had', zegt Royal.

Als Kukaj-Curovic een van diezelfde evenementen had bijgewoond, zou ze waarschijnlijk hebben ingestemd. 'Ik heb vrienden en collega's die zweren dat ze tijdens hun zwangerschap de beste proevers waren en dat hun smaakpapillen evolueerden', zegt ze.

De medische onderzoekskloof

statistisch, vrouwen hebben sterkere reukzintuigen dan mannen , legt Andrei Rebarber, M.D., klinisch professor aan de Icahn School of Medicine in het Mount Sinai-ziekenhuis , en voorzitter van Maternal Foetal Medicine Associates, PLLC . 'Dat wordt vooral uitgesproken tijdens de zwangerschap wanneer de oestrogeen- en cortisolspiegels hoger zijn', zegt hij. Sommigen geloven dat dit een evolutionair aanpassingsmechanisme is, georkestreerd door het lichaam om de foetus te beschermen tegen mogelijk onveilig voedsel.

Helaas zijn er maar weinig studies over hoe zwangerschap de zintuigen beïnvloedt. 'Er is zoveel genderkloof in [medisch] onderzoek en vergoedingen', zegt Rebarber. Aan de hand van een voorbeeld legt hij uit hoe verzekeringsmaatschappijen procedures voor het verwijderen van wratten uit mannelijke geslachtsorganen tegen hogere tarieven vergoeden dan voor hetzelfde proces bij vrouwelijke patiënten.

Hij hoopt dat medische behandeling, financiering en onderzoek rechtvaardiger zullen worden naarmate de gendergelijkheid in het veld verbetert. 'Meer vrouwen gaan naar de medische school en er zullen meer vrouwen in leidinggevende posities komen.'

De toekomst van moeders in de wijnindustrie

Vrouwelijke wijnprofessionals - naast die van BIPOC, queer en andere gemarginaliseerde gemeenschappen - zijn dat wel soortgelijke stappen zetten om drankenhandels te diversifiëren . Toch blijven gendervooroordelen bestaan ​​en beïnvloeden ze de manier waarop wijnprofessionals wel of niet praten over van alles, van herstel na de bevalling tot de effecten van zwangerschap op het reukvermogen.

'Omdat het een door mannen gedomineerde industrie is, hebben veel mensen de perceptie dat je niet het idee wilt opwekken dat, omdat je een vrouw bent, alle vrouwelijke problemen je prestaties of vaardigheden op het werk beïnvloeden,' zegt Kukaj-Curovic.

Dat wil niet zeggen dat de leden van de C-suites van wijnbedrijven kwade bedoelingen hebben. Leidinggevenden van alle geslachten in veel sectoren nemen een niet-vragen,-niet-vertel-houding aan ten opzichte van vrouwelijke gezondheidszorg vanwege de reikwijdte en het uithoudingsvermogen van de werkplek zwangerschapsdiscriminatie in het hele land . Trouwens, velen van ons zouden liever minder persoonlijke gezondheidsgegevens met onze werkgevers delen, niet meer. Degenen in machtsposities hebben echter enorme kansen om de manier waarop gendergerelateerde gezondheidszorg wordt bekeken en ervaren op hun werkplek te veranderen.

Afhankelijk van de relatie die managers met hun werknemers hebben, kunnen ze de verhoogde zintuigen van zwangere medewerkers vieren door hen aan te moedigen proefnotities te schrijven of deel te nemen aan onderzoek en ontwikkeling. Zoals met alles wat met persoonlijke gezondheid te maken heeft, is context de sleutel. Toch zou het zonde zijn om de overladen vaardigheden van zwangere wijnprofessionals categorisch te negeren.

Camilla Masunda, oprichter van Ebony Wijn & Gedistilleerd , werkte niet in de wijn toen ze zwanger was, maar moeder zijn maakt nu deel uit van haar bedrijf. Ze gebruikt hashtags als #mompreneur in haar branding en haar tienerdochter draagt ​​bij aan de digitale en creatieve strategie van het bedrijf.

'Vrouwen in wijn worden onderschat', zegt Masunda. 'We zijn niet alleen actief in de sector en creëren variëteiten en merken en doen er alles aan om de zaken vooruit te helpen, maar we leren ook de volgende generatie.'

Waarom vrouwen in de wijn zich haasten om het hoofd boven water te houden

Elk jaar, leden van de industrie onze handen wringen over het verlies van generatiemarktaandeel . Ondertussen zijn er zoveel wijnprofessionals wiens potentiële bijdragen nauwelijks aan de oppervlakte mogen komen.

Vrouwelijke wijnprofessionals behoren tot de velen die het gevoel hebben buitenspel te staan ​​in de branche. Degenen in machtsposities zouden dit kunnen beschouwen als een oproep tot actie om meer inclusief te zijn. Welke andere waardevolle troeven en perspectieven bieden gemarginaliseerde gemeenschappen aan wijn? Wie heeft er baat bij als ze worden versterkt, en welke problemen blijven bestaan ​​als ze voortdurend over het hoofd worden gezien?

Van zwangerschap tot moederschap en daarna, diversiteit en inclusiviteit zijn de sleutels tot het opbouwen van duurzame bedrijven. Dit is niet politiek. Het is gewoon wiskunde.