Of je dat nu hebt onlangs begonnen met het inkopen van bulk of jarenlang uw kelder hebben aangepast, uw wijncollectie verdient een doordachte organisatie. Hoe u uw wijn bewaart en beschermt, heeft invloed op de levensduur en het genot van die gewaardeerde flessen.

Voordat je kelder- of gangkast verandert in een nachtmerrie vol kartonnen dozen, bekijk deze toptips voor het bewaren en organiseren van je kostbare goederen, zodat je altijd op het juiste moment bij de juiste wijn kunt.

Alle manieren om online wijn te kopen, uitgelegd

Ten eerste: locatie, locatie, locatie.

Als je verzameling maar een paar dozen is, bewaar die flessen dan op een zo koel mogelijke plaats met heel weinig licht. Zet je minst dure flessen bovenaan en de duurste onderaan. Op die manier is het moeilijker om toegang te krijgen tot de goede dingen voor het geval er dwalende handen langskomen.

Overweeg zelfs met een kleine verzameling een paar rekken te kopen om alles in orde te houden en uw flessen horizontaal op te bergen. Het is beter voor de wijn en behoudt de kurken vochtig en zorgt voor minimale luchtsijpeling in de fles.

Bewaar je collectie niet in de keuken, want dat is meestal de warmste kamer in huis. Een kleine wijnkoelkast is een slimme investering. Het helpt niet alleen om uw collectie te organiseren, maar wat nog belangrijker is, het houdt de wijn bij de juiste temperatuur ​

Wij Adviseren:

• Wijnliefhebber VinoView 28-flessencompressor wijnkoeler
• N'FINITY Stapelbaar 4 voet wijnrek - 5 kolommen

Overweeg uw organisatorische voorkeuren.

Er zijn verschillende stromingen over hoe je het beste een wijncollectie kunt organiseren. Sommige groeperen wijn per regio, sommige per druivensoort, andere per oogstjaar of zelfs prijs. Er is geen goed of fout antwoord. De vraag is: wat vindt u het meest logisch?

Als je op zoek bent naar een fles, weet je dan altijd precies wat je wilt, of begin je met één element en beperk je de keuzes van daaruit? Begint u met het identificeren van een specifiek land of regio waaruit u een wijn wilt drinken? Misschien wordt u aangetrokken door een favoriete variëteit? Wat het antwoord ook is, gebruik het als uitgangspunt voor de organisatie.

Over het algemeen is sorteren op land de gemakkelijkste plaats om te beginnen. Idealiter zou elk land zijn eigen afdeling hebben. Binnen die sectie kunt u filteren op subregio's, en dan misschien op vintage en prijs.

Een deel van uw kelder kan bijvoorbeeld aan Frankrijk gewijd zijn. Binnen die sectie zou je kleinere collecties Bordeaux, Bourgondië, Rhône, Languedoc en Loire kunnen hebben. De wijnen kunnen worden gegroepeerd op oogstjaar, misschien in chronologische volgorde, of op volgorde waarin ze in hun assortiment staan optimaal drinkvenster ​

Als er betere jaargangen zijn, zoals 2009 of 2010 in Bordeaux, die langer zouden moeten verouderen, wil je ze misschien achter wijnjaren van mindere kwaliteit plaatsen waarvan je eerder zou moeten genieten.

Begin met wijnkaartjes.

Als u een nauwgezette organisator bent, zijn wijnkaartjes slechts het ticket. Het zijn kleine witte stukjes papier met een gat in het midden die om de hals van de fles gaan. Als u wijn opslaat in een rek in displaystijl, zoals een VintageView of Ultra Racks, worden de labels zelf weergegeven. Maar met een rek waar de nek naar buiten is gericht, schrijft u eenvoudig de naam van de wijnmakerij, variëteit, vintage, prijs en andere informatie die u gemakkelijk wilt kunnen bekijken.

Verschillende gekleurde tags kunnen specifieke landen, regio's of drinkvensters aanduiden. Rode labels kunnen bijvoorbeeld wijnen markeren die moeten worden bewaard, gele labels kunnen selecties aangeven die de rijpheid naderen en groene labels kunnen flessen suggereren om nu te drinken.

Wij Adviseren:

• 100 wijnfleslabels (herbruikbaar)
• 100 wijnliefhebbers kleurgecodeerde wijnfleslabels

Word nerds.

Als uw verzameling meerdere regio's en subregio's omvat, wilt u misschien alles in een spreadsheet ordenen of een wijninventaris-app gebruiken.

Een spreadsheet vraagt ​​veel tijd, geduld en onderhoud. U moet alles consequent opnemen om de ware omvang van uw verzameling te kennen.

Evenzo moet alles dat wordt verbruikt uit uw inventarisatiedocument worden verwijderd. Wijnen kunnen worden verwijderd of verplaatst naar een apart werkblad met proefnotities, die een leuke geschiedenis van uw ervaringen kunnen bewaren. Als u meerdere flessen van dezelfde wijn heeft, is dit ook een waardevol hulpmiddel om drinkvensters bij te houden.

Een spreadsheet kan ook helpen bepalen welke wijn u zou kunnen zoeken in een grotere collectie. U kunt de lijst filteren op elk gewenst criterium om de exacte fles die u zoekt beter te vinden, zonder dat u veel tijd hoeft te besteden aan het staren naar uw rekken.

Voor de meer technologisch ingestelde mensen zijn er verschillende apps om te overwegen. CellarTracker ​ VinCellar ​ Vivino en VinoCell zijn allemaal goede keuzes. Het is gewoon een kwestie van welk formaat het beste bij u past en of u een scansysteem wilt gebruiken.

Houd er rekening mee dat, hoewel u met sommige apps een streepjescode of QR-code kunt scannen, niet elke wijn er een heeft. Dus ongeacht welke u gebruikt, zal er waarschijnlijk enige handmatige invoer van wijnen zijn.

Als je een aanzienlijke collectie hebt, wil je misschien kijken naar de eSommelier , een hardware- / softwaresysteem dat is bedoeld om elke wijn in uw collectie te catalogiseren. Het biedt professionele beoordelingen voor elke wijn en informatie over wanneer deze klaar is om te drinken. Het programma maakt zelfs barcodelabels voor elke fles.

Personaliseer het.

Overweeg andere organisatiestrategieën die het beste bij uw behoeften passen. Als u bijvoorbeeld een paar wijndrinkers in huis heeft, overweeg dan om gepersonaliseerde planken op maat te maken voor ieders smaak.

Evenzo kunnen drinkaanbevelingen op basis van gelegenheid het beste zijn voor het gemakkelijk selecteren van flessen. Overweeg verschillende planken of rekken voor wijnen die bedoeld zijn voor dagelijkse consumptie, in plaats van die meer complexe en tot nadenken stemmende schenken.

Er kunnen andere groeperingen worden georganiseerd rond speciale evenementen, zoals de geboortejaren van kinderen of favoriete reisbestemmingen. De mogelijkheden zijn eindeloos. Er is geen betere tijd om uw opties te verkennen en met uw flessen te spelen.