Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Trends In De Industrie,

Ontkurken op 26-4-2010

Consumenten en distributeurs bleven heftig debatteren over een nieuw wetsvoorstel dat van invloed zou kunnen zijn op de vraag of consumenten wijn rechtstreeks bij wijnmakerijen kunnen bestellen. Tom Wark, hoofd van de Specialty Wine Retailers Association, beschreef het als 'de zwaarste consumentenwijnwet sinds de goedkeuring van het 18e amendement en het begin van het verbod.'



Nieuw onderzoek van Johns Hopkins zegt dat resveratrol, een stof die in rode wijn voorkomt, de hersenen kan helpen beschermen tegen beroerte.

Welvarende consumenten over de hele wereld maken zich misschien zorgen over de economie, maar ze geven nog steeds uit aan dingen die ze het meest waarderen: eten, wijn en uit eten gaan, volgens een onderzoek van HSBC Global Pulse. 95% zei echter ook dat het belangrijkste criterium bij wijnaankopen 'waarde / prijs' is.

Deskundigen merkten op dat wijnen op de Consumer Wine Awards waren technisch zoet, met twee met meer dan 3% restsuiker. De resultaten suggereren dat professionele meningen niet altijd worden vertaald in wat gewone consumenten graag drinken.



De Franse producent van gedistilleerde dranken Remy Cointreau boekte een beter dan verwachte omzetstijging van 13% over het hele jaar doordat de groei in het laatste kwartaal versnelde, dankzij de vraag in Azië en het herstel in Europa. Remy Martin Cognac, de grootste divisie, zag de omzet met 30% stijgen, geholpen door hogere prijzen en de Chinese vraag, terwijl de verkoop van likeur en gedistilleerde dranken met 5,4 procent groeide. Ondertussen daalde de verkoop van champagne met 23%.

De groeiende smaak van Canadezen voor rode wijn vermindert de traditionele dominantie van bier in het hele land, meldde Statistics Canada.

Aperitieven, ooit alleen in Europa gevonden, worden steeds populairder in de VS.

7-11 gaat een huismerkbier verkopen, genaamd Game Day.

Meer Californische wijnboeren neigen naar stedelijke crush-operaties. Een eigenaar van een stadswijnmakerij zegt: 'het maakt de druiven niet uit waar ze tot wijn worden verwerkt.'

En voor wat leuke roddels in de branche, Cristina Mariani-May (hier afgebeeld), co-CEO Banfi Vintners en familiebezitter van het landgoed Castello Banfi in Toscane, voltooide met succes de marathon van Boston slechts vijf maanden na het beëindigen van New York. Wine Enthusiast spreekt hun felicitaties en bewondering uit.