Architecturale wijnwereldwonderen
Het maken van wijn is toch een kunst, dus waarom zou wijn niet in kunstzinnige omgevingen over de hele wereld gemaakt worden? Van Frank Gehry's prachtige, metalen Marqués de Riscal wijnmakerijhotel in Spanje tot de pastoraal-chique gebouwen van de sprookjesachtige Craggy Range Vineyards in Nieuw-Zeeland, deze 10 esthetisch verbluffende wijnmakerijen zijn plaatsen waar nippen op de tweede plaats komt voor de architectuurliefhebber.
De steile wijngaarden van de Waaier
Tegen de adembenemende achtergrond van de Te Mata Peak in het hart van de Hawke's Bay-regio, zijn uitzichten vanaf deze Nieuw-Zeelandse wijnmakerij moeilijk te overtreffen - misschien verklaart het waarom de architectuur van Craggy Range een aanvulling vormt in plaats van afleidt van de natuurlijke vergezichten.
'De wijnmakerij was esthetisch geïnspireerd door de praktische landbouwarchitectuur van Nieuw-Zeeland en de glamour van Bordeaux', zegt Terry Peabody, eigenaar en oprichter. 'Samen met architect John Blair en ontwerper Pamela Brown hebben we iets heel speciaals gecreëerd met lokaal geproduceerde natuurlijke materialen, ronde en schuurachtige vormen.'
De wijngaard biedt ook een restaurant, Terrôir, kelderdeur en wijngaardhuisjes voor overnachtende bezoekers die willen genieten van het uitzicht terwijl ze topwijnen proeven.
L’AND wijngaarden
Mediterrane gevoeligheden ontmoeten cutting-edge design bij deze Portugese wijnmakerij in de regio Alentejo, en biedt bovendien een al even innovatief concept: L’AND wordt gebruikt voor permanente bewoners, hotelgasten en wijngaardwerkers.
'Toen ik met het L’AND-project begon, had ik sterk het gevoel dat de bouw van een wijnresort een geweldige manier kon zijn om‘ samen te werken met de natuur ’, zoals Marguerite Yourcenar ooit zei,” zegt José Cunhal Sendim, CEO. 'Ik droomde ervan om een modern resort te bouwen, geïntegreerd in het natuurlijke landschap met een unieke sfeer.'
Om Sendim te helpen zijn visie te verwezenlijken, werkten vijf internationale architecten samen aan de spierwitte gebouwen van het pand en 10 suites met uitzicht op de lucht, die beschikken over intrekbare plafonds, die pronken met de beroemde sterrenhemel van het gebied.
Black Hills Estate Winery
Verbluffend modern, deze wijnmakerij in Okanagan Valley werd gebouwd in slechts vijf maanden, zoals voorgesteld door Nick Bevanda van CEI Architecture, in het Osoyoos-gebied, een noordelijke uitbreiding van de Sonorawoestijn - ja, er is woestijn in Canada.
'Zowel de wijnmakerij als het wijnbelevingscentrum maken gebruik van uitgebreide betonnen, glazen en stalen balken, waardoor we sterke, energiezuinige gebouwen met hoge plafonds hebben', zegt Glenn Fawcett, president van Black Hills Estate Winery. 'Ons doel was om ons panoramische terroir onder de aandacht te brengen en onze bezoekers het gevoel te geven dat ze letterlijk ondergedompeld waren in onze wijngaarden terwijl ze onze wijn proefden.'
Het gestroomlijnde ontwerp was zo boeiend dat het in 2008 de Lieutenant Governor’s Award voor architecturale excellentie won - de enige wijnmakerij in West-Canada die de prijs ontving.
Delaire Graff Estate
Deze wijnmakerij ligt in de schilderachtige regio Stellenbosch in Zuid-Afrika en heeft een legendarisch verleden dat teruggaat tot 1679 - hoewel het landgoed een uitgesproken moderne uitstraling heeft, bijgewerkt door de Franse architect Pierre Bories tot een stijlvol effect. Het landgoed van 100 hectare heeft rieten daken, gepleisterde muren en prachtige uitzichten die vanuit elke kamer te zien zijn, samen met kunstzinnige details van de Britse ontwerper David Collins, zoals meubels gemaakt door lokale ambachtslieden en tafels met een koperen blad.
'De locatie van het Delaire Graff Estate is werkelijk adembenemend', zegt eigenaar Laurence Graff. 'Ik wist zodra ik het zag dat er een kans was om een echt luxe wijngaard te creëren die uitstekende wijnen en een uitzonderlijke ervaring produceerde.'
Sculpturen rondom het pand dragen bij aan het design-forward gevoel, waaronder stukken van Deborah Bell en Anton Smit.
O. Fournier
De Argentijnse architecten Eliana Bormida en Mario Yanzón creëerden een dramatisch moderne structuur van gewapend beton, glas en roestvrij staal, omlijst door het verre, imposante Andesgebergte - een ontwerp dat lijkt op het door zwaartekracht aangedreven wijnbereidingsproces van de wijnmakerij. Hier ontmoet vorm echt functie: het opvallende metalen dak doet ook dienst als de plek waar druiven worden geplet, waardoor sap zonder het gebruik van pompen in gistingstanks wordt gestuurd, en de semi-ondergrondse kubusachtige structuur verbindt de kelder met de restaurantfaciliteiten.
'We wilden esthetische schoonheid combineren met functionaliteit', zegt José Manuel Ortega, oprichter van O. Fournier. 'We namen het risico met het moderne ontwerp om mensen te hebben die het zouden haten, maar aan de andere kant mensen hebben die er absoluut dol op zijn.'
Slechtvalk Wijnen
Deze wijnmakerij is in 2003 gebouwd op een voormalig schapenstation van fijne wol en heeft prijzen gewonnen voor zijn industrieel-chique ontwerp, met een opvallende architectuur die bedoeld is om een vogel tijdens de vlucht op te roepen. Het dramatisch aflopende dak lijkt boven het landschap uit te stijgen - passend bij een wijnmakerij die zich inzet voor samenwerking met de Wingspan Trust, een non-profitorganisatie die de bedreigde vogels van Nieuw-Zeeland helpt, zoals de Swamp Harrier en Mohua.
'Het wijnhuis eert de slechtvalk', zegt Lindsay McLachlan, algemeen directeur en eigenaar, 'met het dakprofiel gebaseerd op de exacte rotatie van de vlucht van de slechtvalk in beweging. Dit geeft de wijnmakerij een natuurlijke, tijdloze eenvoud en creëert een serene omgeving voor ons om wijnen te maken die echt de puurheid en schoonheid van Central Otago weerspiegelen. '
Bezoekers van Catena Zapata in Mendoza, Argentinië, denken misschien dat ze zijn getransporteerd naar Tikal, de oude Maya-piramide in Guatemala, maar deze indrukwekkende architectonische prestatie is eigenlijk een soort tempel voor wijn, die enkele van de bekendste Malbecs van Argentinië produceert , met de modernste apparatuur. De enorme adobe-achtige structuur met drie niveaus - die in 2001 voor het publiek debuteerde - dient als een functionerende wijnmakerij die ook rondleidingen en proeverijen aanbiedt, met stenen vloeren en muren en een 20 meter hoge palissander tafel gemaakt van een enkele boom uit de Misssiones. regio.
Wijnmakerij R. López de Heredia
De in Londen gevestigde architect Zaha Hadid creëerde een overtuigend modern gebouw voor López de Heredia, een van de meest historische wijnmakerijen van Spanje, die voorheen voornamelijk bestond uit 19e-eeuwse bakstenen gebouwen. Hadids roestvrijstalen proeflokaal bijgebouw en haar avant-garde paviljoen zijn door sommigen vergeleken met een reeks nestelende poppen: rustend onder een glazen baldakijn opgehangen aan grote stalen balken, kreeg het nieuwe paviljoen de opdracht om een oudere wijnmakerij te huisvesten, een gebeeldhouwde houten stand van de Wereldtentoonstelling van 1910 in Brussel. Talloze designfanaten hebben de unieke vorm van het gebouw vergeleken met die van een gestileerde wijnkaraf. Opzettelijk of niet, de structuur is net zo opvallend als de Rioja-wijnen die in de winkel worden aangeboden.
Markies van Riscal
Als onderdeel van een plan om de wijnmakerij Marqués de Riscal te moderniseren, met gebouwen die dateren uit het midden van de 19e eeuw, kregen Frank Gehry en partners de opdracht, wat uiteindelijk een prachtig boetiekhotelproject opleverde dat uitgroeide tot 27.000 vierkante meter aan ruimte (inclusief 43 kamers, een spa en restaurant). Het meest opvallende kenmerk? Linten van goud en roze titanium en roestvrij staal golvend van het dak van de structuur, waarvan wordt gedacht dat ze de flessen van het bedrijf oproepen.
'Marqués de Riscal heeft de concepten van traditie en avant-gardisme versmolten, resulterend in de perfecte integratie tussen de historische wijnkelders en het nieuwe gebouw ontworpen door [Gehry]', zegt Alejandro Aznar, voorzitter van Marqués de Riscal.
Het interieur is al even opvallend: veel kamers in het hotel hebben kamerhoge ramen met houten kozijnen die het spectaculaire uitzicht van de regio in zich opnemen.
Robert Mondavi Winery
Robert Mondavi Winery, een icoon in Napa Valley, is direct herkenbaar aan zijn missie-achtige architectuur, klokkentoren en uitgestrekte boog, ontworpen door Cliff May.
'Toen de tijd aanbrak om [de wijnmakerij] te bouwen, vertelde de heer Mondavi Cliff May dat hij wilde dat het gebouw verklaarde 'hier is een hart en ziel, een plek die geen fabriek is, maar een huis met echt karakter en gevoel'. ”, Zegt Genevieve Janssens, directeur wijnbereiding. 'De warme, aardetinten van het gebouw omhelsden al snel bezoekers voor wijnproeverijen, rondleidingen en culturele programma's - veel voorkomende activiteiten bij veel wijnmakerijen vandaag, maar toen een radicaal idee.'
Op 18 juni 2013 is Mondavi 100 jaar geworden, een referentiejaar voor het merk en de wijnmakerij die zo bekend is dat het praktisch een mijlpaal is.
