Aardappelplanten zijn aantrekkelijke groenten die groeien bij koud weer. Hoewel alle bovengrondse delen giftig zijn, vormen ze op de onderste stengels volkomen veilige, lekkere en voedzame eetbare knollen.

Volgende

Wat zijn Potato Eyes?

Voel je je een beetje griezelig in de tuin, alsof iets je in de gaten houdt? Het kunnen de aardappelogen zijn! Maar maak je geen zorgen, de ogen op aardappelen zijn gewoon de groeipunten met kleine stengelknoppen.

Is een aardappel een groente?

Tuinders worden soms nodeloos kieskeurig over technische zaken, zoals of een aardappel een groente is. Het korte antwoord is ja! Maar ook al groeit het onder de grond, het is geen wortel.

Pootaardappelen planten

Aardappelen maken zaden - maar ze zijn niet wat je plant. Aardappelzaad is wat tuinders kleine stukjes versneden hele aardappelknollen noemen, elk met een groeiende knop die een nieuwe aardappelplant zal vormen.

Zijn aardappelen giftig?

Zijn groene aardappelen veilig om te eten? In een notendop, nee. Maar er zijn enkele manieren waarop u de kans op problemen kunt verkleinen.

Nieuwe aardappelen kweken

Veel tuinders oogsten vroeg in het seizoen een paar kleine, onrijpe aardappelknollen, omdat ze extra mals en zoet zijn.

Haanaardappelen kweken

Haanaardappelen, geproduceerd door het bedrijf Albert Bartlett, zijn een populaire maar gepatenteerde nieuwe variëteit van aardappelen met een rode schil en geel vruchtvlees die momenteel niet legaal beschikbaar zijn voor teelt door Amerikaanse hoveniers.

Gele aardappelen kweken

Makkelijk te kweken geelvlezige aardappelen zijn iets zoeter en bevatten meer antioxidanten dan de meer populaire witvlezige aardappelen in Amerika.

Aardappelen oogsten

Aardappelen oogsten is het leuke van zelf kweken; hier zijn een paar trucs om het meeste uit uw inspanningen te halen.

Soorten Aardappelen

Zelf aardappelen kweken? Je moet weten dat een 'tater' niet zomaar een aardappel is - er zijn verschillende soorten aardappelen, elk met voorspelbare kenmerken, plus vele variëteiten van elk.

Wasachtige aardappelen kweken

Vastkokende aardappelen kunnen elke vorm, grootte of kleur hebben, maar bevatten meestal relatief weinig zetmeel, waardoor ze hun vorm behouden wanneer ze worden gekookt, waardoor ze ideaal zijn om te koken en te hakken, niet om te pureren of te bakken.