Het is tijd om op de Barolo-trein te stappen
Er zijn niet veel flessen die beweren ‘de Koning der Wijnen’ te zijn, maar dat is niet zo Barolo heeft die prestigieuze titel in de harten van velen verdiend. Deze gedurfde rode wijn, gemaakt in de Piemonte gebied van het noordwesten Italië , wordt geproduceerd uit de rode druif Nebbiolo , dat bekend staat om zijn hoge zuurgraad, hoog tannines en smaken van rode vruchten , gedroogde kruiden en bloemen. Deze wijnen staan bekend om hun complexiteit , stevige textuur en vermogen om te verbeteren met de leeftijd . Ze verblijven vaak een lange tijd in eikenhout om hun tannines te verzachten.
“De regio Barolo blijft zijn grootsheid laten zien”, zegt Writer-at-Large Jeff Porter , Wine Enthusiast's recensent van wijnen uit Italië. De afgelopen jaren, zegt hij, heeft Barolo een reeks jaargangen geproduceerd die elegantie, schoonheid en kracht uitstralen en kunnen wedijveren met bottelingen uit Bourgondië , Bordeaux En Napa . Historisch gezien waren deze wijnen mengsels van druiven uit elf verschillende enclaves in de regio – nog steeds een populaire keuze – maar in toenemende mate bevatten ze ook enkele aanduiding Barolos van 170 officiële crus- of wijngaardlocaties.
“De jaren 2019 zijn krachtpatsers die Nebbiolo op zijn best laten zien”, zegt Porter. ‘Wees niet bang om ze vandaag nog te proberen, zodat je weet hoe ze zijn begonnen, maar je zult goed beloond worden als je er een paar opzij legt.’ De jaren 2020 zijn ondertussen ‘als een blije puppy die klaar is om te spelen’. Ze zijn vanaf het begin vol vitaliteit, vervolgt hij, maar dit betekent niet dat ze niet geschikt zijn om ouder te worden. 'Ze zijn vandaag zo lekker dat het moeilijk voor je zal zijn om jezelf ervan te weerhouden ze aan al je vrienden te laten zien', legt hij uit.
Om een lang verhaal kort te maken: als je niet in de Barolo-trein zit, is het tijd om op te stappen. De tijd dat Barolo als een nicheregio werd beschouwd, is voorbij.
“Vandaag is Barolo mondiaal gegaan”, zegt Porter. En waarom zou dat niet moeten? Het land van truffels en verse pasta is, geen verrassing, even goed in het produceren van wijn van wereldklasse. Deze topschenkingen, geselecteerd door onze proefafdeling, maken de zaak beter dan woorden ooit zouden kunnen.
Giacomo Fenocchio 2019 Villero Nebbiolo (Barolo)
De precisie en schoonheid die Claudio Fenocchio uit zijn wijnen weet te halen is verbazingwekkend en deze Villero 2019 is een opus. Aroma's van donkere kersen komen uit het glas, met laagjes zoete en hartige kruiden, zwarte thee en rozenknop. De wijn is zo genereus en gevend met een combinatie van wild rood fruit en donkere bessen die perfect samensmelten met tonen van kinabast, kamfer, tijm en een duidelijke krijttoon. Een sublieme wijn. Nu drinken – 2050. 98 punten. Kelder selectie. — Jeff Porter
$ 89,99 Flatiron-wijn en sterke drank
Brezza 2019 Cannubi Nebbiolo (Barolo)
Deze wijn komt uit het hart van het originele deel van Cannubi en komt met zoveel elegantie uit het glas dat hij je automatisch op de hielen zit. Aroma's van verse kersen, roze rozen, zoete kruiden, nieuw leer en wierook komen allemaal samen in het glas. De zuiverheid van de smaak is opmerkelijk met smaken van gemalen rood fruit, gedroogde viooltjes, wilde kruiden en gedroogde aarde. Superfijne tannines verbergen hun ernst, want deze wijn zal de hele weg afleggen. Nu drinken – 2050. 96 punten . Kelder selectie. — J.P.
$ 72,99 Flatiron-wijn en sterke drank
Borgogno 2019 Nebbiolo (Barolo)
Aroma's van gemacereerde kersen met gemengde kruiden, tijm, gedroogde viooltjes en rozen werken allemaal als een spreuk om je dieper in de wijn te trekken. Elk deel van het gehemelte is op zijn plaats met fruit, aarde, kruiden en hartige kwaliteiten die allemaal naar hetzelfde doel streven: heerlijk zijn. Nu drinkbaar, zal dit net zo ver gaan als een klassieke Barolo. Drink nu – 2045. 94 punten . Bewerkers keuze. — J.P.
$ 110,99 Eataly Vino
Chionetti 2019 Roncaglie Nebbiolo (Barolo)
Ongerepte aroma's van verse kersen stijgen uit de kom van het glas alsof ze op vleugels staan, terwijl wilde rozen eromheen wervelen. Bij elke snuif zuigt de wijn je naar binnen. Het levendige gehemelte zet de lift van de neus voort met rode bessen met een hoge toon die je aandacht trekken terwijl subtiele hints van hartige kruiden, kruiden, leer en truffel zich ontwikkelen. Soepele tannines en klassieke Nebbiolo-zuren sturen de wijn naar de afdronk. Nu drinken – 2040. 94 punten . Kelder selectie. — J.P.
$ 120 Manhattan Wine Company
Bava 2016 Scarrone Nebbiolo (Barolo)
Gedroogde kersen en gemalen frambozen openen de neus van deze goed gemaakte Barolo terwijl tonen van roos, wilde tijm en wierook het glas in en uit zweven. Stevig en stevig met een basis van elegante tannines en een overheerlijke zuurgraad die de diepe kern van fruit, kruiden en aardse smaken bevat die de wijn doordringen. Nu drinken – 2040. 93 punten. — J.P.
$ 81,00 AOC-selecties
Pelassa 2018 Nebbiolo (Barolo)
Wilde kersen, rozenknop en wierook zweven uit het glas van deze elegante wijn. Gestructureerd en gestileerd alsof hij over de catwalk gaat lopen, laat deze wijn zien dat hij goed is. Smaken van gemacereerde frambozen, hulstblaadjes en tijm omhullen de elegante tannines en eindigen met een knapperige zuurgraad. Nu drinken – 2040. 92 punten. Bewerkers keuze. — J.P.
$ 39,99 Thewinebuyer.com
Mauro Molino 2020 Bricco Luciani Nebbiolo (Barolo)
Een mengeling van Marasca-kersen, kaneelstokje, hele kruidnagel, nieuw leer, cederhout en laurierblad begroet de zintuigen en ontvouwt zich in tonen van gedraaide aarde als de wijn opent. De smaak is gevend en weelderig, versierd met frambozen- en aardbeiencompote en een vleugje vanille. Fijne tannines en tonen van geroosterd eikenhout dragen bij aan een elegante tanninestructuur, waardoor het een beslist mooie wijn is. Nu drinken tot 2040. 92 punten. — J.P.$ 53,88 Saratogawine.com
Pico Maccario 2019 Van de gemeente Serralunga d'Alba Nebbiolo (Barolo)
Deze Barolo opent met aroma's van rijpe kersen, gemalen frambozen, munt en wilde bloemen. Hints van zoete en hartige kruiden komen naar buiten als de wijn opent. Scherpe rode wilde bessen barsten in de mond, terwijl geneeskrachtige kruiden een tegenwicht vormen voor de sappige fruitsmaken. Noten van gekruide thee, leer en geroosterde aarde verschijnen in de stevige en goed gestructureerde smaak. Nu drinken – 2035. 91 punten . — J.P. $ 39,19 Saratogawine.com
Villadoria 2019 van de gemeente Serralunga d'Alba Nebbiolo (Barolo)
Gedreven door gemalen frambozen, wilde kersen, wilde bloemen en gemengde kruiden presenteert deze Barolo zich op elegante wijze als een klassieker. Tegenwoordig is er in zijn jeugd een grap tussen het sappige rode bessenfruit en de jeugdige en stevige tannines, terwijl thee-, bosbodem- en leeraroma's in reserve zijn. Goed uitgebalanceerd en een wijn om een verkenning van Nebbiolo uit deze geweldige regio te helpen beginnen. Nu drinken – 2040. 91 punten . — J.P. $ 52,88 Saratogawine.com
