Uit de sierteelt van het Oude Rome , naar de kloostertuinen uit de middeleeuwen en de lusttuinen die tijdens de Renaissance werden aangelegd, Italianen hebben een lange en weelderige geschiedenis in het verzorgen van hun toch al aantrekkelijke omgeving in groene, bloemrijke landschappen. Tegenwoordig zijn elementen uit de meer cruciale momenten van het land te zien in formeel opzicht Italiaanse tuin , en veel van de meest verbluffende tapijtvloeren van wijndomeinen. Sommige zijn levende artefacten, andere zijn nieuw. Ze vertegenwoordigen allemaal een selectie van de mooiste en meest geurige plekken in Italië.

Foto met dank aan Novacella Abbey

Novacella Abbey, Zuid-Tirol

Genesteld in het Alpenlandschap, Novacella abdij dateert uit 1142. Gesticht als een Augustijner klooster en nog steeds onderhouden door monniken, heeft de abdij een internationale reputatie opgebouwd met zijn wijn. Het pand weerspiegelt het kruispunt van cultuur dat de locatie in Südtirol bepaalt, en zijn knapperige, met mineralen doordrenkte blanken Groene Valtellina en Kerner smaak meer Oostenrijks dan Italiaans.

De glooiende, zonovergoten wijngaarden zijn verankerd door twee hectare tuinen, die zijn onderverdeeld in drie verschillende secties. Er is een sierlijk, symmetrisch gebied in barokstijl met geometrische bloembedden, ginkgo-bomen en een gigantische sequoia. Kruiden en fruit vullen ondertussen een eetbare sectie. Hier kopen monniken duizendblad, lavas en komkommerwiet om genezende tincturen te maken en het keukenpersoneel haalt pepermunt, kaasjeskruid en kamille voor kruidenthee. Het derde segment bevat een appelboomgaard die de smaak van terroir zonder alcohol biedt. De lichtzoete Reinette de Champagne, sappige Ananas Reinette en zure Gravenstein-appels worden geperst en gebotteld in de abdij.

Foto met dank aan Poggio Torselli

Villa Poggio Torselli, Toscane

Ooit eigendom van de familie Machiavelli, de 15e eeuw Villa Poggio Torselli staat evenzeer bekend om zijn gronden als zijn Chianti Classico ​Net buiten Florence, dateert het uitgestrekte groen ergens tussen het einde van de 17e en het begin van de 17e eeuw, toen de bekende architect Lorenzo Merlini de opdracht kreeg om de aangrenzende villa te ontwerpen. Zorgvuldig gerestaureerd in het begin van de jaren 2000, wordt een ommuurde tuin in Italiaanse stijl die meerdere terrassen overspant, geflankeerd door vleugels van het gebouw, terwijl een formeel arrangement in Engelse stijl in het noorden ligt.

De prachtige tuinen van Global Wineries

In tegenstelling tot veel van de landgoedtuinen van het land, is deze ontworpen om het hele jaar door te bloeien. Tulpen en narcissen komen in de lente tevoorschijn, terwijl dahlia's, geneeskrachtige kruiden, tijm en rozemarijn langer blijven hangen en een oogverblindende verzameling citrusbomen, waarvan sommige een eeuw oud, gestaag uit terracottapotten barsten. De tuin heeft ook enkele eigenaardigheden in de tuinbouw, zoals de zeldzame alruin, een wortel met een schimmige reputatie als een kruid van het occulte.

Foto met dank aan Rivetto Farm

Rivetto Farm, Serralunga d'Alba, Piemonte

Gerund door een wijnmakersfamilie van de vierde generatie, Rivet's originele boerderij uit 1938 blijft de plaats van wijnproductie voor regionale druiven zoals Truc ​ Barbera ​ Nebbiolo en Moscato d'Asti ​Vorig jaar werd het wijnhuis de eerste in Barolo en Barbaresco die door Demeter biodynamisch werd gecertificeerd. Biologische praktijken die in de wijngaard zijn geperfectioneerd, strekken zich nu uit tot het terrein en de tuinen, gecreëerd en gecontroleerd door Enrico Rivetto. 'Ik realiseerde me ... dat wijngaarden niet het enige gewas op deze heuvels hoefden te zijn', zegt hij.

Rivetto richt zich op biodiversiteit en wijdt bijna drie hectare aan 500 historische en inheemse bomen zoals lommerrijke eiken, taxusbomen en paardenkastanjes. Er worden hier ook zeven soorten lavendel verbouwd, evenals rozemarijn en salie, granen en een overvloed aan fruit en groenten. Wat niet in de keuken van de wijnmakerij terechtkomt, wordt verkocht aan lokale restaurants.

Foto met dank aan Tenuta Perano

Frescobaldi Tenuta Perano, Chianti Classico, Toscane

Verscholen in de steile heuvels van Gaiole in Midden-Italië, Frescobaldi’s Perano landgoed staat bekend als een Sangiovese specialist. Maar de laatste jaren heeft het ook een reputatie opgebouwd vanwege zijn fascinerende, bestuiversvriendelijke habitat. Begin 2017 ontwierp en bouwde de opmerkelijke landschapsarchitect en adviseur Richard Shelbourne een tuin van 25.000 vierkante meter bovenop een van de wijnkelders van het landgoed.

Vol met inheemse struiken en planten die lokale vlinders en bijen voeden, een wereld van bloemen, waaronder duizendblad, irissen, jades, pioenrozen, jasmijn, blauwe regen en 20 soorten rozen, parfumeert nu het daklandschap. IJzeren pergola's verpakt in meer groen en terracotta containers van Toscaanse ambachtslieden begeleiden degenen die door de paden naar de osteria, de wijnwinkel en de wijnmakerij dwalen.