Buitenshuis

Hoe uien te kweken

Uien zijn een van de meest populaire kookingrediënten. Tuinders kunnen rode, witte en groene uien planten zodra de grond in het vroege voorjaar kan worden bewerkt.

Kosten

Vaardigheidsniveau

Begin tot eind

½Dag

Hulpmiddelen

Toon alles

Materialen

plantuien
hakselhout
compost

Toon alles

Soortgelijk? Hier is meer:

Moestuinen Tuinieren Planten Groenten planten

Invoering

Koop de uiensets

Uien zijn er in twee hoofdvariëteiten: lange dag en korte dag. Tuinders die ten noorden van 35 graden noorderbreedte wonen, moeten langedaguien planten, terwijl degenen die ten zuiden van 35 graden noorderbreedte wonen kortedaguien moeten planten. De meeste tuinders telen uien uit sets, kleine zaaiuien die per bos worden verkocht. Populaire soorten zijn White Sweet Spanish, Walla Walla Sweet en lente-uitjes.

Stap 1

Bereid de site voor

Uien hebben een vruchtbare, losse en goed doorlatende grond nodig. Werk een royale hoeveelheid compost in het tuinbed met een schoffel. Gebruik de schoffel om heuvelachtige rijen met een tussenafstand van 12 'tot 15' te maken. Als de grond erg droog is, maak dan de rijen licht vochtig met een tuinslang voor het planten.

Stap 2

Prik met een vinger een gat in de grond en plaats de sets 1 1/2 'diep. Druk voorzichtig op het vuil eromheen en besproei de rijen met een nevel van water.

Plant de uiensets

Koele temperaturen helpen bij de groei van uien, dus plant de sets in het vroege voorjaar. Groene uien kunnen zo dicht mogelijk bij elkaar worden geplaatst als 2 ', terwijl grotere bewaaruien op een onderlinge afstand van 6' tot 8' moeten worden geplaatst. Prik met een vinger een gat in de grond en plaats de sets 1 1/2 'diep. Druk voorzichtig op het vuil eromheen en besproei de rijen met een nevel van water.

Stap 3

Gebruik zware mulch voor knoflookplanten

Knoflook profiteert van een dikke laag mulch na het planten. In het vroege voorjaar komen de planten door de mulch heen

Cultiveer de uien

Zaailingen moeten elke dag worden bewaterd totdat ze zich vestigen. Een gelijkmatige hoeveelheid vocht is het beste, dus controleer de grond elke keer voordat u water geeft. Houd de uienbedden onkruidvrij. Voeg een laag mulch toe rond de uienplanten om onkruid en vocht binnen te houden.

Pro-tip

Om zachte witte stengels op groene uien te ontwikkelen, bergt u de aarde op en rond de stengel wanneer de planten ongeveer 4 ' bereiken.

Stap 4

Oogst knoflook en sjalotten in de zomer wanneer de bladeren geel beginnen te worden en afsterven. Oogst de planten met de hand om de bollen en koppen niet te beschadigen.

Oogst uien

Uien ontwikkelen zich in twee fasen. Eerst vullen de toppen van de planten zich. Vervolgens gebruikt de plant de energie van de bladeren om de bol te laten rijpen. Groene uien kunnen in bijna elk stadium worden geplukt en gegeten. Grotere uien zijn klaar voor de oogst wanneer de toppen voorover buigen en de plant er minder levendig uit gaat zien. Oogst uien met de hand om de bol niet te beschadigen. Uien uitharden voor opslag door ze buiten op een droge, schaduwrijke plaats te leggen.