In veel opzichten is de zomer het perfecte seizoen voor wijn. Het is een tijd waarin we het weer vieren door buiten te socializen met vrienden en familie. En of je nu naast een hete grill staat of lekker luiert op het terras, een glas wijn is het ultieme zomeraccessoire.

Warm weer en lichte maaltijden doen denken aan de ongelooflijke diversiteit aan witte wijnen waarmee we vandaag gezegend zijn. Gavi uit Italië, Grüner Veltliner uit Oostenrijk, Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland, Pinot Gris uit Oregon… deze knapperige, schone en voedselvriendelijke blanken van over de hele wereld zijn binnen handbereik als nooit tevoren.

Voeg aan die lijst de opwindende rosés van de Provence toe, lichtrood zoals Beaujolais en Bourgueil, en levendige sterretjes uit Spanje, Zuid-Afrika, Australië en meer, en je realiseert je dat er geen grenzen zijn aan de intrigerende en heerlijke keuzes voor je zomerglas.

California Chardonnay en Sauvignon Blanc staan ​​al op je radar, maar hoe zit het met Albariño en Malvasia? Californische redacteur Steve Heimoff boort zich in de steeds groter wordende wereld van de alternatieve blanken van de Golden State, met schenkingen die prachtig geschikt zijn voor zomermaaltijden. Deze gemakkelijk drinkbare wijnen passen bij de meer dan één glazen mentaliteit die zo vaak wordt opgeroepen door luie zomerdagen.

Buiten vermaken is de focus van Lifestyle en Entertaining Editors Het artikel van Mike DeSimone en Jeff Jenssen op de vierde juli ​Met tips van drie trendsettende locavore-notabelen in Texas, New York en Oregon, is dit de ultieme zomerfeestgids voor wijnliefhebbers, en een eerbetoon aan de eclectische wijnen en voortreffelijke gerechten uit de opkomende wijnregio's van Amerika (met ingrediënten die allemaal verkrijgbaar zijn in jouw markt of online).

Maak het jezelf gemakkelijk wanneer je deze maand drankjes en eten combineert met het stuk van Tasting Director Lauren Buzzeo. Buzzeo neemt drie soorten dranken (wijn, bier en sterke drank) en biedt chef-kokvriendelijke recepten waarin ze allemaal zijn verwerkt. Dit is een uitstekende gids voor het hosten van een gastenlijst voor cross-drinken, met kant-en-klare gerechten die de traditionele zomertafel bijwerken.

Ook in deze uitgave: ontdek dronken bevroren lekkernijen van de beste mixologen van het land , maak kennis met de nieuwste Pinot Noir-wonderkinderen van Bourgondië en vereenvoudig uw leven met onze eenvoudige gids voor het combineren van wijn met barbecue.

Proost!