Het verbod heeft het wijnindustrie in het middenwesten , maar gelukkig heeft het de wijnbereidingsgeest van de regio niet weggevaagd. Het koel-klimaat groeiende district langs de zuidkust van Lake Erie in het noordoosten Ohio beschikt over talrijke bodemsoorten, die zijn afgezet door jaren van glaciale bewegingen die een vruchtbare grond vormen voor de wijnbouw.

Tegenwoordig zijn er meer wijnmakerijen per vierkante mijl in deze regio dan enig ander deel van de staat. De afgelopen decennia hebben de wijngaarden een heropleving gekend en Cleveland is de begunstigde geworden van deze vernieuwde wijnbeweging. Er zijn niet alleen interessante stedelijke / regionale wijnmakerijen en wijnbars, flessenwinkels en restaurants in de omgeving hebben gelijke tred gehouden met de wereldwijde wijnlijsten.

Hier leest u hoe u de wijnscene van Cleveland kunt verkennen.

De achterpatio bij Toast / Foto door Tim Smith

Wijnbars

Geroosterd brood

Van de bar omgeven door wijnflessen ingebed in de muren tot de schilderachtige achterpatio onder fonkelende lichtjes, er is geen slechte stoel bij Geroosterd brood ​De wijnkaart bevat zowel wereldwijde als binnenlandse duurzame, biodynamische, biologische en natuurlijke wijnen, en zelfs blackberry- en cascade-gehopte mede uit het nabijgelegen Mogadore, Ohio. Ook regionale brouwerijen en distilleerderijen zijn goed vertegenwoordigd.

Vlucht Cleveland

Vlucht Cleveland is een plek om uw wijnbelangen te diversifiëren. Het biedt 12 thema-wijnvluchten, samen met bier- en saké-vluchten, geografisch uitgesplitst met brutale titels als 'Island Time' (wijnen uit Kreta, Sicilië en Australië), 'Way Down Past the Rio Grande' (Zuid-Amerikaanse wijnen) en 'Het zonnige zuiden van Frankrijk' (spreekt voor zich). Hartige en zoete snacks worden aangeboden om bij uw wijn te passen, samen met meer dan 400 labels die te koop zijn in hun winkel.

Astoria Café & Market

Vernoemd naar een wijk in Queens, New York, met een grote Griekse bevolking, Astoria Café & Market's wijnkaart is sterk gericht op de Middellandse Zee, naast een aantal lokale schenken. Nip van rode en witte wijnen uit Frankrijk, Spanje, Italië, Griekenland, Libanon en Portugal, evenals een selectie van Ports en Sherry. De mediterrane keuken uit de oude wereld vormt een aanvulling op de wijnkaart, met gerechten als souvlaki, Iberico schoudersteak, dolmades en mosselen in Franse stijl.

Market Avenue Wine Bar

Kaarslicht, kamerhoge gordijnen en sprankelende kroonluchters zorgen voor een gezellige ruimte om wijn te drinken tegenover de West Side Market in de wijk Ohio City in Cleveland. De uitgebreide wijnkaart bevat een 'connaisseur's collection' van meer dan 300 labels en meer dan 70 aanbiedingen per glas. Op koude winternachten is Market Avenue Wine Bar de perfecte plek om te genieten van een hete mok glühwein.

Heinen’s uitgebreide wijnselectie / Foto met dank aan Heinen’s

Flessenwinkels

Heinen's Downtown

Hoewel het als een supermarkt werkt, is de locatie in het centrum van Heinen's biedt meer dan 1.000 verschillende labels van over de hele wereld. Het is gevestigd in het Ameritrust Bank-gebouw, dat in 1908 werd geopend, en bezoekers kunnen wijn drinken uit de Balcony Bar op de tweede verdieping onder de sierlijke rotonde van het gebouw. Daar worden 40 selecties aangeboden van zelfbedieningswijnautomaten.

Liever een fles mee naar huis nemen? Bekijk Pick of the Vine-selecties, die bestaan ​​uit favoriete flessen die minder dan $ 15 kosten, of de Club 92-sectie, met wijnen met 92 punten of hoger.

De wijnplek

Gedeeltelijk flessenwinkel, gedeeltelijk wijnbar en gelegen in Cleveland Heights, De wijnplek toont het beste van de regio, van de flessen op de planken tot de kunst aan de muren. De winkel is pas het derde bedrijf dat in dit honderd jaar oude gebouw is gevestigd - een buurtzuivelbedrijf in de jaren twintig en dertig, gevolgd door een ijzerhandel die duurde van 1940 tot 2011. Meubels zijn gemaakt van teruggewonnen hout.

De ruimte doet ook dienst als galerie voor studenten van het Cleveland Institute of Art. Zoek af en toe concerten van lokale muzikanten.

Rozi’s Wine House

Gelegen in een buitenwijk van Lakewood, Rozi’s Wine House werd in 2019 door lezers van de alternatieve weekkrant de Cleveland Scene ​De winkel is een instelling sinds 1939 en biedt een grote selectie voor verschillende prijsklassen, naast ambachtelijk bier, wijnbereidingsartikelen, fruitmanden en een eigen wijnbar. Een Napa Valley-blend in Bordeaux-stijl van $ 700 is net zo gemakkelijk te vinden als een sub $ 25 C. paraplu uw Provence Rosé.

Lokaal drinken? De Ohio Connection-geschenkmand wordt geleverd met twee flessen wijn van de staat, evenals pasta, saus, snacks en koffie.

De verspreiding bij Banter / Foto door Peter Larson

Banter bier en wijn

Wat is er niet zo leuk aan een flessenwinkel met een kant van poutine? Banter is misschien beter bekend om zijn zelfgemaakte worstjes en poutine in Quebec-stijl, maar er is ook een indrukwekkende, samengestelde collectie ambachtelijk bier en wijnen van over de hele wereld. De winkel organiseert ook wijnarrangementen, champagne- en rosé-proeverijen en proeverijen van budgetvriendelijke wijnen.

Waarom Ohio de volgende wijnbestemming is van het Midwesten

Stedelijke wijnmakerijen

Château Hough

Château Hough's missie is groter dan wijn. Eigenaar Mansfield Frazier, gelegen in de historisch Afrikaans-Amerikaanse wijk Hough, waagde een gok toen hij iets meer dan 10 jaar geleden 300 wijnstokken plantte. Tegenwoordig produceert de wijnmakerij wijnen van zeven in Ohio gekweekte variëteiten, waaronder de rode Frontenac en de witte Traminette-druif. De stadsboerderij verbouwt ook producten zoals shiitake-paddenstoelen en aardbeien in de eigen biokelder.

Frazier, zelf een ex-veroordeelde, dient als rolmodel en heeft voorheen gevangengenomen personen in dienst om hun terugkeer in de samenleving te bevorderen. Rondleidingen zijn beschikbaar van 11.00 - 18.00 uur, van donderdag tot en met zondag.

Flessen te zien bij CLE Urban Winery / Foto met dank aan CLE Urban Winery

CLE Urban Winery

Een echt stedelijke wijnmakerij in het hart van Cleveland Heights, in plaats van een traditionele wijngaard CLE Urban Winery haalt het meeste sap uit de westkust. De resulterende wijn wordt ter plaatse gefermenteerd en gebotteld in het volle zicht van de klanten. Elke wijn is genoemd ter ere van Cleveland, zoals de Mighty Cuyahoga Merlot, Rust Belt Rosé en Lake Erie Riesling. Gasten kunnen ze allemaal proeven in de proefbar van de wijnmakerij, gevestigd in een 100 jaar oude voormalige garage. Er zijn ook wijngerelateerde evenementen en wijneducatielessen.

Vino Veritas Cellars & Old Brooklyn Winery

Na de verhuizing in 2016 van de wijk Little Italy naar Old Brooklyn, Veritas-wijn verdubbelde zijn wijnbereidingsruimte en werd Cleveland's eerste volledig functionele, federaal gebonden wijnmakerij en wijngaard. Hoewel er druiven groeien, koopt de wijnmakerij voorlopig nog steeds fruit uit Californië om zes druivensoorten te maken, waaronder een Chardonnay, een Sonoma Cabernet Sauvignon en een biologische kersenwijn genaamd Cougar Juice. Vuurkorven, cornhole en jeu de boules maken de laatste hand aan een gezellige middag, open van donderdag tot en met zondag in de lente en zomer.

Buiten de wijngaarden van Debonné / Foto door Carl Feather

Regionale wijnhuizen

Debonné wijngaarden

Ongeveer een uur ten oosten van Cleveland in de wijnstreek Grand River Valley, Debonné wijngaarden is de grootste landgoedwijnmakerij in Ohio. Meer dan 175 hectare wijnstokken produceren bekroonde Riesling, Cabernet Franc en de immer populaire ijswijnen van de wijnmakerij. Rondleidingen door de vatkamer, het pershuis en de bottelarij zijn beschikbaar voor groepen van 25 of meer van maandag tot en met donderdag, terwijl thema-wijnproeverijen met vijf tot acht wijnen dagelijks beschikbaar zijn voor $ 10.

Firelands-wijnmakerij

Firelands-wijnmakerij groeit zijn druiven op North Bass Island, voor de zuidelijke oever van Lake Erie, ongeveer een uur ten westen van Cleveland. Het heeft een vorstvrij groeiseizoen van 200 dagen. Onder de paraplu van Firelands biedt het wijnhuis vijf verschillende labels: Mantey Vineyards, Lonz Winery, Dover Vineyards, Mon Ami en Specialty Wine Co., een Italiaanse importeur van fijne wijn. Proeverijen zijn het hele jaar door beschikbaar in de tentoonstellingskeuken van het hotel, Osteria Gusto, waar de wijnmakerij ook chef-kokdiners en livemuziek organiseert. Deluxe bustours zijn beschikbaar voor groepen van 25 of meer.

Heineman's Winery

De Duitse immigrant Gustav Heineman gebruikte zijn wijnbouwerfgoed om te openen Heineman's Winery op Lake Erie Island in 1888, waardoor Ohio's oudste familiebedrijf en geëxploiteerde wijnmakerij ontstond. Terwijl de meeste wijnmakerijen in Ohio faalden tijdens het verbod, bleef Heineman in leven door ongefermenteerd druivensap te verkopen en taxidiensten en rondleidingen door de kristalgrot van de wijnmakerij aan te bieden. Generaties later produceert het wijnhuis een verscheidenheid aan rode, witte, mousserende, rosé- en dessertwijnen. Gezinsvriendelijke drankopties nodig? Heineman's produceert ook Concord en Catawba druivensap.

M Kelders

Minder dan een uur van Cleveland is een wijnmakerijervaring van wereldklasse in de Grand River Valley bij M Kelders ​Eigenaars Matt en Tara Meineke hebben twee jaar lang hun wijngaarden op het landgoed Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Gruner Veltliner, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot geplant. Ze produceren nu 19 soorten rode en witte wijnen. Proeverijen worden het hele jaar door aangeboden vanaf het achterdek en de patio met uitzicht op de wijngaard, of de gezellige proefruimte met een open haard.

Buiten dineren bij L’Albatros Brasserie / Foto door Nicole Steffen

Restaurants met uitstekende wijnlijsten

Als je niet de hele dag bij een wijnmakerij doorbrengt, bieden deze restaurants vakkundig samengestelde wijnlijsten met unieke wereldwijde en regionale flessen om te proberen. Bij Lola bistro gerechten van chef-kok Michael Symon worden gepresenteerd naast een 16 pagina's tellende wijn samengesteld door sommelier Damir Terzic, gepresenteerd aan gasten via tablet. Het menu is gecategoriseerd op type, geografie, regio en druivensoort, met flessen die afkomstig zijn uit plaatsen als Argentinië, Frankrijk en Libanon.

Mediterraan restaurant Wijnhuis betekent 'wijnkelder' in het Portugees, en het statige glazen wijngewelf staat vooraan in het midden bij het betreden van de ruimte. Hier is de wijnkaart gericht op de drie belangrijkste klimaatzones: Middellandse Zee, Continentaal en Maritiem, dus de lijst bevat flessen uit wijngebieden die iedereen zal herkennen, zoals Napa Valley, Bordeaux en de Loire-vallei.

Stedelijke boer verdient erkenning, met name de categorie 'Wijnen van Ohio' die acht rode en witte opties uit hun thuisstaat bevat. Uitzoeken Marmeren kamer ​ De Albatros Brasserie en EDWINS Restaurant beschikken ook over door oenofielen aangestuurde lijsten.