Ontdek de interne temperatuur van de burger die veilig is om te eten
Bij het maken sappige zelfgemaakte hamburgers , is het belangrijk om de interne temperaturen van de hamburgers te kennen om er zeker van te zijn dat ze veilig zijn om te eten, maar het kan moeilijk zijn om de gaarheid van de burger te bepalen door er alleen maar naar te kijken. Dit komt omdat zelfs als een deel van het vlees roze is, het nog steeds veilig kan zijn om te eten. Of je nu hamburgers op de grill wilt bereiden of in de koekenpan wilt bakken, hier is de beste manier om te weten of je burger klaar is.
De interne gehaktbroodtemperatuur die u nodig heeft voor perfecte resultaten
Andy Lyons
Hoe maak je de sappigste hamburgers?Hoe u de interne hamburgertemperaturen kunt controleren
De enige zekere manier om de veilige temperatuur voor de gaarheid van hamburgers te bepalen, is door een vleesthermometer te gebruiken. Een direct afleesbare vleesthermometer ($11, Walmart ) zorgt voor perfect gegaarde hamburgerpasteitjes die van binnen nog sappig zijn en van buiten bruin. Om de temperatuur van de burger correct te controleren, steekt u de thermometer door de zijkant van het pasteitje, zodat de punt zich in het midden bevindt. Als u een gewone voedselthermometer gebruikt, laat deze dan minimaal 10 seconden in het pasteitje zitten om een nauwkeurige temperatuurmeting te krijgen.
Hoe u een vleesthermometer gebruikt voor buitengewoon malse resultatenBij welke temperatuur is een hamburger gaar?
Een hamburger gemaakt van rundergehakt, varkensvlees, kalfsvlees of lamsvlees, gekookt op 160°F, ongeacht de kleur, is veilig om te eten . (Gemalen kalkoen- of kipburgers moeten worden gekookt tot 165°F.) Als het rundvlees is gemengd met eieren of andere ingrediënten, gril de burgers dan tot 165°F.
Je perfecte burger wacht op je! Verander uw gewone hamburgerpasteitjes in uw beste maaltijd ooit met enkele van onze favoriete burgerrecepten. Vleesloos gaan? Probeer onze vegetarische burgerrecepten boordevol eiwitten.
Hoe u vlees en gevogelte kunt testen op gaarheidHeeft deze pagina je geholpen?Bedankt voor je feedback!Vertel ons waarom! Overige indienen
