Wat heeft rosé naast plezier, smaak en eetvriendelijkheid nog meer te bieden? Verscheidenheid. Een groot aantal rode wijndruiven kan alles maken, van een lichtroze rosé tot diepe blos en elke tint daartussenin. Frankrijk is een geweldige plek om deze ontdekkingstocht te beginnen, druif voor druif. Hier zijn vier soorten die onderscheidende Franse rosés maken.

Pinot Noir

De beroemdste Pinot Noir ter wereld komt uit Bourgondië. En hoewel topflessen een prijskaartje van vier cijfers kunnen dragen, blijft rosé gelukkig een veel goedkopere optie om de regio te proeven. Zoek naar elegante wijnen uit Marsannay, dicht bij Dijon. Of ga naar de Loire-vallei en Sancerre voor een andere kijk op Pinot Noir rosé. Hoewel de regio vooral bekend staat om zijn Sauvignon Blanc, zijn Sancerre rosés net zo levendig en apart. Op zoek naar iets sprankelend? Crémant d'Alsace is 100% Pinot Noir en een grote waarde voor bubbels van hoge kwaliteit.

Cabernet Franc

De Loire-vallei is ook een prima plek voor Cabernet Franc, vooral uit Chinon. Het fascinerende aan de rosés die van deze druif worden gemaakt, is dat ze de inherente kenmerken van Cabernet Franc behouden. Je vindt hartige tonen van groene peper samen met een vleugje aardsheid.

Mourvèdre

Rosés uit Bandol, aan zee in het zuiden van Frankrijk, worden gemaakt met een aanzienlijk tot groot percentage Mourvèdre. En hoewel de overgrote meerderheid van rosé bedoeld is om onmiddellijk te worden geconsumeerd, kunnen de stevige, gestructureerde rosés van Bandol een jaar of twee flesleeftijd aan.

Grenache

Als je aan Franse rosé denkt, is de Provence het eerste dat in je opkomt. De klassieke lichtroze wijnen van de regio zijn afhankelijk van een aantal druiven, maar Grenache is een grote speler. En als je je rosé met meer rijkdom en kleur lekker vindt, probeer dan een fles uit de Tavel-regio.

Meer over Rosé hier >>