De wijngaardcode van Da Vinci; Uw wijn, uw DNA; 1914 Champagne & More News
Wat was Leonardo da Vinci's idee van een pauze van het werk tijdens het maken van Het Laatste Avondmaal? Volgens historicus Jacopo Ghilardotti zou hij door een nabijgelegen wijngaard slenteren terwijl hij aan het beroemde schilderij werkte - een wijngaard die na het voltooien van zijn werk uiteindelijk een da Vinci's cadeau zou worden. Om de gerestaureerde wijngaard te zien, ga je naar Casa deli Atellani in Milaan. Fox nieuws beschrijft het verhaal en er zijn plannen in de maak om nieuwe wijn te maken van de vroegere druiven van Da Vinci.
Wijn koppelen aan ... je DNA?
Zijn de perfecte wijnen voor jou binnen handbereik? Vinome (dat is 'vino' plus 'genoom') beweert uw DNA af te stemmen op wijnvoorkeuren. Hoe ziet Vinome een verband tussen smaak en genen? Hun website legt uit: 'Je wijngehemelte wordt bepaald door je zintuigen van smaak en geur, en op hun beurt worden je smaak- en reukzin grotendeels bepaald door je genetica.' Wat denk je, is je smaak in wijn hard gecodeerd in genen of in de loop van de tijd gevormd door je ervaringen?
Een sterk pleidooi houden voor Champagne Stagiair van het Jaar
Als stagiair zijn voor Bollinger Champagne niet cool genoeg was, wat dacht je ervan om tijdens het werk een voorraad van meer dan 600 flessen achter een gesloten muur te ontdekken? Dit is precies wat er gebeurde in het historische huis van bubbels toen een nietsvermoedende werknemer de ondergrondse keldertunnels in werd gestuurd om schoon te maken en een voorraad flessen vond die dateren uit het begin van de 19e eeuw.
Foto met dank aan Champagne Bollinger
Als u een stukje van deze historische ontdekking van oude champagne wilt ervaren, is er een veiling voor u. Forbes bijzonderheden Lot 40, waar u de vintage uit 1914 kunt proeven. Het maakt deel uit van 'The Bollinger 1914 Experience.' Je kunt de fles niet mee naar huis nemen, maar jij kan Wees een van de vier mensen in de wereld om die WOI-vintage te proeven Bij Bollinger. Een bezoek aan een wijnmakerij en wijngaard plus diner en accommodatie zijn ook inbegrepen.
Het duurste wijnboek ter wereld?
Voor $ 845 kunt u een exemplaar bezitten van ' De onmogelijke verzameling wijn 'Door Enrico Bernardo, de' beste sommelier ter wereld 'van de Association de la Sommellerie Internationale uit 2004. Hoewel de kosten hoog zijn, zou je gemakkelijk een paar nullen aan dat prijskaartje kunnen toevoegen als je alle wijnen wilt kopen die hij aanbeveelt voor een droomcollectie, van 1811 Château d'Yquem tot 1992 Screaming Eagle.
In meer nieuws over de duurste dingen ter wereld: chips
Welke wijn drink je met frietjes die elk meer dan tien dollar kosten? Plak tijdschrift heeft de details en de foto. (Onze mening? Drink vintage champagne.)
Ziggy, de valk die wijndruiven helpt beschermen
Hier is een unieke baan in Napa Valley: een valkenier die druivenschurende vogels op afstand houdt. Rachel Signer heeft het verhaal in Munchies over valkenliefhebber Rebecca Rosen en haar ongebruikelijke wijngaardbaan. Het heeft niet alleen voordelen om in een wijnland te werken, maar er is ook een unieke band tussen elke valk en valkenier. “De relatie met de vogels is geweldig. Ik zou het vergelijken met mensen die paardrijden ', zegt Rosen.
In de handel
Hoe dramatisch is de wijnconsumptie gedaald in Frankrijk, Italië en Spanje?
Zie vanaf 1835 tot 2015 de grafiek samengesteld door de American Association of Wine Economists met details over de daling van de consumptie.
Sommelier Daniel Johnnes werkt samen met Grand Cru Selections
In wat Eter noemt een zet die lijkt op `` Keith Richards werkt samen met Gucci Mane '', Burgundy voorstander en James Beard Award-winnende sommelier Daniel Johnnes heeft zich aangesloten bij Grand Cru Selections terwijl het bedrijf zijn positie als een topspeler in Franse wijn wil versterken.
Uit en over
De Wine Enthusiast Podcast is hier!
Onze inaugurele aflevering draait om deze vraag: hoe ben je in de wijn terechtgekomen? Het beantwoorden van de vraag is Wijnliefhebber redacteuren en twee van onze 2016 40 Under 40 smaakmakers, Jordan Salcito en Brandon O'Daniel
Wijnliefhebber Bijdragende redacteur Paul Gregutt gaf een interview aan Washington Wine Blog
In meer audionieuws bespreekt bijdragende redacteur Matt Kettmann de politiek achter wijngaarden in Santa Barbara , terwijl Executive Editor Susan Kosterzewa de drum voor slaat Griekse wijn en onthult haar liefde voor duiken en angst voor spuugemmers in deze aflevering van Wijn twee vijf
Digital Managing Editor Marina Vataj gedrenkt in het uitzicht op New York City op het dak van de Rainbow Room en nipte 19 Crimes wijn bij een vertoning van Marvels nieuwe superheldeninstallatie, 'Doctor Strange, gehost door Cinema Society. Beroemde gasten van het evenement waren onder meer Christian Slater, Gerard Butler en Dr. Strange zelf, Benedict Cumberbatch.
De scène op de afterparty van 19 Crimes Wines voor 'Doctor Strange' van Marvel Studios
Kerin O'Keefe, Italiaanse redacteur, had een once-in-a-lifetime ervaring met het proeven van een complete verticaal van een legendarische Super Toscaanse.
Opmerkelijk einde aan fantastische verticale lijn #Sassicaia 1968-2013. 1968 jeugdig en zijdeachtig. @GamberoRosso @Wijnandusiast pic.twitter.com/Ec9bD8CYnb
- Kerin O'Keefe (@KerinOKeefe) 27 oktober 2016
Senior Digital Editor Jameson Fink kreeg letterlijk een voorproefje van zijn voormalige huis in de staat Washington.
Ondertussen kregen Assistant Digital Editor Dylan Garret en Tasting Coodinator Fiona Adams een voorproefje van de 5e editie van de zeldzame Black Art 24-jarige single malt Scotch-botteling van Bruichladdich-distilleerderij.
Proefde de geweldige nieuwe Black Art van #bruichladdich mysterieus lekker met hun geheime recept.
