Er gaan zoveel vragen vooraf aan de verzamelproces ​Wat voor wijn moet ik verzamelen? Wat als ik het niet leuk vind wat anderen leuk vinden? Hoeveel geld moet ik uitgeven? Wat is in vredesnaam een Coravin ​

Denise Clarke, eigenaar / wijnmaker van Plateau Vineyard & Winery , begrijpt.

'We kunnen overweldigd en geïntimideerd raken omdat we denken dat we niet genoeg weten', zegt ze. 'Ik zeg gewoon dit: je weet wat je leuk vindt en je weet wat je niet leuk vindt. Houd daar rekening mee terwijl je het leerproces over wijn doorloopt. '

Hier zijn tips en strategieën voor alle soorten aspirant-verzamelaars en connaisseurs, gerangschikt op budget.

Getty

Budget: $ 200

Weet wat je leuk vindt

Zo simpel is het. Iedereen zou moeten leren wat ze verkiezen en dienovereenkomstig verzamelen.

Cassandra Schaeg, eigenaar / exploitant van Drink wijn en bier , een wijnbar in Escondido, Californië , moedigt klanten aan om indien mogelijk een wijnmakerij te bezoeken, te proeven en van daaruit te gaan. Een beknopte handleiding voor het starten van een huiswijncollectie

'Ik zou mensen altijd aanraden om eerst lokaal te beginnen, omdat ze kleine bedrijven kunnen ondersteunen, en dan kunnen ze experimenteren om te zien hoe hun smaakpapillen passen bij bepaalde wijnen,' zegt ze.

Clarke zegt dat het mogelijk is om je smaakpapillen te testen, zelfs in het tijdperk van sociale afstand, door middel van virtuele wijnproeverijen.

'Dat is zo leuk omdat je het verhaal begrijpt en voor mij vertelt wijn een verhaal', zegt Clarke. 'Geef de $ 200 pas uit als je op zijn minst naar verschillende plaatsen bent geweest.'

Strategiseer uw opslag

Dure wijnkoelers zijn niet altijd nodig, zeker niet voor beginnende verzamelaars. Schaeg raadt een wijnrek aan op een donkere, koele plaats, zoals een kast die tussen 65-70 ° F blijft.

Zorg ervoor dat de wijn op zijn kant ligt om de kurk nat te houden, zodat hij niet uit elkaar valt en ga geïmproviseerd zwemmen.

Verzamel met een doel

Aan de $ 10.000-kant van de schaal zoeken verzamelaars vaak naar dure flessen die in waarde zullen stijgen. Aan de $ 200-kant zoeken velen een ander soort beloning: sentimentaliteit.

Courtney Quinn, een spreker, opvoeder en schrijver van Path2Wine , stelt voor om wijnen te verzamelen met een persoonlijke band, zoals een vintage die past bij een belangrijke gebeurtenis in het leven.

Voor haar was die gebeurtenis haar 40e verjaardag. Ze begon flessen te verzamelen vanaf haar geboortejaar 1980 en opende ze op haar verjaardag om met familie te delen.

'Voor mijn ouders, om dit te kunnen openen en over mijn leven van de afgelopen 40 jaar te kunnen praten, en een fles uit mijn geboortejaar te krijgen, was het heel belangrijk', zegt Quinn.

Getty

Budget: $ 2.000

Koop wat uitrusting

Op het volgende niveau van het verzamelen van wijn raden Schaeg en Clarke aan te investeren in apparatuur, zoals een dubbele wijnkoeler ​ karaf of Coravin ​

'Ik vertel mensen altijd als ze een erg prijzige fles wijn hebben gevonden of ze verkwisten, dat ze de wijn beluchten en, als ze kunnen, een karaf halen', zegt Schaeg.

Ze raadt ook een Coravin-systeem aan, een hulpmiddel dat met een kleine naald wijn door de kurk in een glas pompt. Hierdoor blijft de wijn behouden, zodat u er langer van kunt genieten.

'Je hebt er waarschijnlijk nog nooit van gehoord ...'

Natuurlijk kan iedereen er een dure fles van kopen Barolo , maar Gattinara werkt misschien net zo goed en kost minder.

Robin Stark rent Starkland-kelders , waar ze samenwerkt met verzamelaars om hen te helpen investeren in opkomende en waardevolle wijnen. Als je dat wil Bourgondië , maar u kunt geen Bourgondische prijzen betalen, kijk dan eens naar de plaatsen naast de deur. Stark beveelt Savigny-lès-Beaune, Fixin of aan Beaujolais Cru ​

Blijf weg van Napa tenzij u meer wilt uitgeven. Stark zegt dat het moeilijk is om goede wijn uit Napa te krijgen voor minder dan $ 75, maar dat het mogelijk is om goede wijn uit Bordeaux te krijgen voor $ 30.

'Dat is het smerige kleine geheim dat Californië niet wil dat je het weet', zegt Stark. 'Elke wijnverkoper deelt die kennis graag, als je er maar om vraagt.'

Getty

Budget: $ 10.000

Behandel uw verzameling als een investering

Net zoals makelaars de aandelenmarkt volgen, volgen wijnverzamelaars hun investeringen. Quinn suggereert diensten zoals Liv-ex die prijs en bronwijn verhandelen, of Berry Brothers & Rudd , die wijnen voor u zal kiezen en bewaren.

Dit is het niveau om te beginnen met investeren in grote namen. Schaeg beveelt Napa Valley-wijnen aan zoals Opus One Winery en Duckhorn wijngaarden ​

7 tips voor het bewaren van wijn om u en uw flessen tevreden te houden

'In feite zijn het deze wijnen waarvan je de naam hoort en ze hebben een langdurige reputatie', zegt Schaeg. 'Het zijn wijnen die je wilt behouden en openbreken voor speciale gelegenheden.'

Stark zegt een verzameling van $ 90 flessen te bouwen die goed zullen verouderen, vooral Bourgondië.

'Koop het voor $ 100 en tegen de tijd dat je het drie jaar later drinkt, is het $ 175,' zegt ze. 'Bourgondië is momenteel de coole wijn.'

Wij Adviseren:

• Wine Enthusiast 24-flessencompressor Wijnkoeler met rechtopstaande flessenopslag
• EuroCave Premiere M wijnkelder

Geniet van het verhaal

Bovenal zegt Clarke dat alle wijn een verhaal heeft. Elk element zorgt voor een unieke smaakbeleving.

'Als je die eerste slok neemt, neem je die slok om kennis te maken met die wijn en zijn verhaal, maar die wijn zou je moeten dwingen de tweede slok te nemen om de diepte van het verhaal te begrijpen', zegt ze. 'Wijn is poëzie in flessen. Het is echt.'