Hoewel je misschien nog nooit van de cucamelon hebt gehoord, is ze een van de meest populaire vruchten op Instagram, simpelweg omdat ze eruitziet als een watermeloen gezapt door een krimpstraal, Schatje, ik heb de kinderen gekrompen stijl. Maar deze kleine vruchten zijn zoveel meer dan alleen maar schattig.

Ook bekend als muismeloen, de Mexicaanse zure augurk, of onder de Spaanse naam, gezond (kleine watermeloen), een cucamelon is de vrucht van de Melothria-scabra wijnstok en is ongeveer zo groot als een druif. Maar ondanks de naam zijn ze geen hybride van watermeloenen komkommers . Ze hebben een halfharde schil met markeringen als die van een watermeloen, maar het hele ding is eetbaar, dus je kunt ze in je mond stoppen voor een vleugje komkommersmaak met een zure twist (denk aan een mashup van komkommer en limoen). En hoewel ze afkomstig zijn uit Midden-Amerika, kunnen ze gemakkelijk in de meeste delen van de Verenigde Staten worden gekweekt.

Ja, er bestaan ​​fruitsaladebomen en hier leest u hoe u ze kunt laten groeien

Wat maakt Cucamelons tot een superfood?

Cucamelons zijn klein, maar hebben een gezonde stoot. Ze zitten boordevol vitamines en mineralen, antioxidanten en vezels, en bevatten bovendien weinig calorieën. De voedingsstoffen die ze leveren kunnen het risico op hartziekten, beroertes en kanker helpen verlagen.

Hoe kan ik ze eten?

Cucamelons kunnen rauw van de wijnstok worden gegeten of creatief worden gebruikt. Met hun zure smaak kunnen cucamelons een geweldige aanvulling zijn op salsa's, salades en cocktails. Voor gebruik in salsa's raden we aan om ze toe te voegen aan onze Chunky Tomato Salsa, waarbij je standaardkomkommers vervangt door cucamelons in een salsa op komkommerbasis, of ze gebruikt in een heerlijke fruitige en pittige salsa op basis van ananas of mango.

Ze kunnen worden gebeitst (technisch gezien behoren ze tot de augurkenfamilie) en zullen na het beitsen nog knapperiger zijn. Probeer cucamelons te gebruiken in plaats van gewone komkommers in onze recepten voor eenvoudige halfzure augurken of de beste dille-augurken ooit.

Als je je cucamelons wilt drinken, probeer ze dan in onze Komkommer-Watermeloen Sangria, Witte Komkommer Sangria of onze verfrissende Pepino Punch.

Dus hoe kweek ik Cucamelons?

Omdat cucamelons uit Midden-Amerika komen, geven ze de voorkeur aan klimaten met vergelijkbare omstandigheden. Ze vereisen volle zon en warm weer en doen het niet goed bij temperaturen onder de 50 graden Fahrenheit. Maar je kunt ze nog steeds kweken, zelfs als de omstandigheden niet ideaal zijn. Als u in een gebied woont met warme dagen en koele nachten plant u uw cucamelons in containers in plaats van in een tuinbed. Je kunt de container 's nachts naar binnen trekken en overdag in de natuurlijke zon zetten. De wijnstokken gedijen ook in kasomstandigheden.

De 9 beste kleine kaspakketten van 2024 die u zelf kunt samenstellen

Maar ondanks hun behoefte aan warmere temperaturen zijn cucamelons geen onderhoudsarme planten om te kweken. Ze zijn relatief bestand tegen droogte en plagen en zijn sterker dan de meeste soorten komkommers, waardoor dit echt een fruitsoort is die iedereen kan kweken.

Als je buiten kweekt, begin dan rond dezelfde tijd met het zaaien van komkommers (april of mei). Zoals veel fruit en groenten houden ze van rijk, goed doorlatende grond . Als u ze in een container start, kunt u ze na gevaar voor nachtvorst in de grond verplanten. Geef de plant één keer per week goed water en bij extreem warm weer kunt u dit verhogen tot tweemaal per week. Waar ze ook worden geplant, geef deze wijnplant een latwerk of paal om in te klimmen.

Dit is waarom de ochtend het beste moment van de dag is om je planten water te geven

Cucamelon-zaden kunnen moeilijk verkrijgbaar zijn, maar je kunt ze gemakkelijk online vinden via winkels zoals Amazone En Parkzaad . Als je eenmaal een vruchtdragende plant hebt, bewaar dan wat zaadjes om later te planten door een van de rijpe vruchten te plukken, deze een week of twee te laten staan, hem vervolgens open te snijden en de kleine zaadjes eruit te plukken. Leg ze te drogen en bewaar ze in een envelop of plastic bak voor toekomstig planten.

Deze schattige kleine vruchten groeien langzaam, dus wees geduldig; Als je begint met zaden, duurt het doorgaans drie tot vier weken voordat een plant verschijnt. Zodra uw Liaan begint te bloeien, kort daarna verschijnt de vrucht. Wacht met plukken totdat de vruchten ongeveer zo groot zijn als een druif en stevig aanvoelen. Om te voorkomen dat je de wijnstok beschadigt en ervoor zorgt dat hij maandenlang vruchten blijft produceren, kun je proberen de kleine vruchten met een schaar af te knippen. Met zorg zou je een behoorlijke oogst van fruit van een enkele plant moeten hebben tegen de tijd dat de wijnstok in oktober of november inactief wordt. Probeer ze vandaag nog!

Heeft deze pagina je geholpen?Bedankt voor je feedback!Vertel ons waarom! Overige indienen