Deze zomer introduceerde Bacardi Plume & Petal, een 'spa-geïnspireerde' line-up van caloriearme, alcoholarme wodka's gericht op 'de moderne vrouw'. Het werd ontmoet terugslag op sociale media dat inspireerde het merk om zijn aanpak terug te lopen.

Vorige maand, schrijver van geesten Becky Paskin benadrukte de seksistische taal in Jim Murray's Whisky Bijbel ​Grote merken als Glenfiddich en Beam Suntory, wier Canadese whisky de beste ter wereld werd genoemd, hekelden het publiekelijk.

Manly Men Versus Vodka Sodas: The Gender Baggage of Booze

Beide controverses bewijzen de behoefte aan genuanceerde benaderingen van de marketing van gedistilleerde dranken. Ze tonen ook een beperkt begrip van wie deze producten koopt en maakt.

Vrouwen hebben een aanzienlijke collectieve koopkracht. Volgens een najaarsstudie van 2019 door MRI-Simmons, een onderzoeksbureau voor consumentenmarkt, zijn vrouwen goed voor meer dan de helft (54,5%) van de wodka-verkoop in de VS en ongeveer 30% tot 40% van de whiskyverkoop. De studie meldt ook dat vrouwen 39,1% van de Canadese whiskyverkoop vertegenwoordigen 38,5% van de blended whisky en rogge 36,5% van Bourbon 37,6% van Ierse whisky en 29,8% van Scotch.

Meer vrouwen staan ​​ook aan het roer van distilleerderijen, zoals CEO's Heather Greene bij Austin's Milam & Greene , en Fawn Weaver in Tennessee Oom dichtstbijzijnde ​In mei, Catoctin Creek mede-oprichter / hoofddistilleerder Becky Harris werd gekozen om de American Craft Spirits Association te leiden.

Waarom blijft de stereotiepe marketing van geesten dan bestaan?

'Wil je een roze pen? Of een roze pen voor een vrouw? '- Tami Kim, assistent-professor, Universiteit van Virginia

Het is gebruikelijk om consumenten te targeten op basis van hun identiteit, met name geslacht, zegt Tami Kim, een assistent-professor marketing aan de Darden School of Business van de University of Virginia. Ze is ook de co-auteur van het artikel Rekenmachines voor vrouwen: wanneer identiteitsoproepen speling veroorzaken ​

'Vaak werkt het', zegt ze. 'Het kan heel effectief zijn.' Waar deze campagnes echter fout gaan, is wanneer mensen die ze maken de nuances van hun doelgroep niet begrijpen. In plaats daarvan spelen ze in op stereotypen - zoals dat alle vrouwen verlangen naar low-proof, caloriearme sterke drank, met als doel dun te blijven, of dat bloemenetiketten een universeel ‘vrouwelijke’ esthetiek aangeven.

Kim wijst op 'Bic For Her', een campagne uit 2012 waarin pastelkleurige pennen voor vrouwen werden aangeprezen, wat resulteerde in hilarisch sarcastische recensies op Amazon en algemene openbare spot, als een opmerkelijke misstap.

'Wil je een roze pen? Of een roze pen voor een vrouw? ' zij vraagt. 'Het product verandert niet, maar het verschuiven van de boodschap verandert het consumentengedrag drastisch. Mensen doen er alles aan om te voorkomen dat ze een product kopen dat ze niet prettig vinden. '

Als er een 'juiste' manier is om alcoholische dranken aan vrouwen op de markt te brengen, kan dat alleen worden bereikt als de strategie door vrouwen zelf wordt gestuurd, zegt socioloog / adviseur Nicola Nice, die ook achter de Pomp & Eigenzinnigheid gin likeur merk.

'Het gaat niet om het verwijderen van geslacht, het gaat om het verwijderen van genderstereotypen', zegt Nice. 'En het gaat erom dit allemaal te doen met authenticiteit en oprechte intentie.'

Pomp & Whimsy's 'Suffragette Martini' -cocktail / Foto door TJ River

Hebben vrouwen echter zelf een drankje nodig? Misschien, zegt Nice.

'De suggestie, vaak impliciet, dat vrouwen helemaal geen merken zouden moeten hebben die hen op de eerste plaats zetten, is naar mijn mening even gevaarlijk, omdat het hen volledig buiten het gesprek brengt', zegt ze.

Deze gesprekken gaan ook vaak voorbij aan de genderfluïditeit. Beck Ceron, hoofddistilleerder voor Wood's High Mountain-distilleerderij , in Salida, Colorado, die identificeert als niet-binair, gelooft dat de beste benadering is om te benadrukken wie de geest maakt, niet wie de bedoeling is om het te drinken.

'Het moet voor iedereen zijn', zegt Ceron. 'Als het door vrouwen is gemaakt, is dat geweldig. Laat ze weten dat de geweldige geest die je probeert, is gemaakt door geweldige vrouwen. Maar maak het voor iedereen. '

De industrie heeft enorme stappen gezet om uit te breiden wie sterke drank maakt en geniet. Deze struikelblokken in 'geslachtsgeesten' zijn precies dat, struikelen. Ze hoeven niet alle geboekte vooruitgang ongedaan te maken. Maar dergelijke misstappen moeten worden erkend om de reis voort te zetten.