Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Editor Speak

Let op snobs: Bordeaux is spannend en verrassend toegankelijk

Gedurende het afgelopen decennium Bordeaux bashing is een ware rage in Parijs, New York City en San Francisco. Toprestaurants in Parijs gingen zelfs zo ver dat ze tijdelijk selecties uit de grootste wijnregio van Frankrijk schrapten ten gunste van aanbiedingen uit de Loire, Beaujolais en vooral Bourgondië.



Hun bewering was dat Bordeaux te snobistisch, te duur en te weinig voelbaar was met de nieuwe wereld van natuurlijke wijnen ​Dat was in het begin maar gedeeltelijk waar, en nu is het steeds minder het geval.

Het effect is echter verwoestend voor de talloze kleine, minder bekende landgoederen die de afgelopen jaren hun spel hebben verbeterd.

Ik proef elk jaar honderden van deze bottelingen en ze zijn goed tot uitstekend, relatief alcoholarm en goed geprijsd.



Ondanks een toename van de algehele kwaliteit, dramatisch in sommige gevallen, en het gebruik van duurzame, biologische en biodynamisch technieken die zijn geholpen door een opeenvolging van gunstige jaargangen, is hun beloning grotendeels een plotselinge daling van de verkoop en prijzen voor hun wijnen.

Wat is de werkelijkheid? Tot op heden heb ik geproefd meer dan 500 rode wijnen uit 2016 en 2017 met uitstekende scores van 90-93 punten. Meer dan de helft kost $ 30 en onder meer dan 100 is $ 20 of minder.

Wijnwereld-nee-zeggers houden ervan om de prijzen van de top 50 of 100 Bordeaux-wijnen te berispen. Toch laten mijn proeverijen meer dan 120 Bordeauxrode wijnen zien uit de jaargangen 2016 en 2017 met scores van 85-92 punten bij Best Buy-prijzen van $ 8 tot $ 15. Het is moeilijk voor een andere regio om dat te verslaan.

Het is waar dat toekomstige invoerprijzen voor vintage licht kunnen stijgen, afhankelijk van Tariefresolutie van de Amerikaanse overheid ​Maar als het eenmaal is opgelost en geëgaliseerd, is het niet waarschijnlijk dat deze waardegerichte wijnen redelijke prijzen zullen overschrijden.

Uw gids voor premiumwijnen van Bordeaux

Verslagen in Franse kranten en het Franse zakenblad De echo's suggereren dat eenvoudige Bordeaux-wijnen, of die van Bordeaux of Bordeaux Supérieur, nu in vat worden verkocht voor minder dan flessenwater. Overaanbod in een dalende markt en een afgenomen vraag zijn op een desastreuze manier gecombineerd.

Dit is beslist geen manier om de kost te verdienen, en veel kleinere telers lijden. Erger nog, het is geen weerspiegeling van de kwaliteit van wat er wordt verkocht, zoals blijkt uit recente beoordelingen en recensies. Ik proef elk jaar honderden van deze bottelingen en ze zijn goed tot uitstekend, relatief alcoholarm en goed geprijsd.

Laat de onwetende niet doen alsof ze alles weten over goede Bordeaux. Geef honderden dollars uit als je wilt, want een Bordeaux met 100 punten kan spectaculair zijn, maar kijk naar Wijnliefhebber ’S scores en vooral de Best Buy-aanbevelingen - dat is waar echte Bordeaux het gehemelte en de portemonnee bevredigt, en het is een absoluut genot om in te schenken.