Argentinië De druivenoogst zou dit jaar mogelijk op een historisch dieptepunt staan. De landen Nationaal Instituut voor Wijnbouw schat een productiedaling van 21% ten opzichte van vorig jaar, terwijl sommige lokale producenten meer dan 50% van hun druiven hebben verloren.

De afgelopen 12 jaar bedroeg de gemiddelde druivenoogst zo'n 5,1 miljard pond . Maar vanaf 26 maart toonden rapporten van het National Institute of Viticulture aan dat er ongeveer 2,6 miljard pond druiven was geoogst. Dezelfde overheidsorganisatie schatte dat er aan het einde van de oogst, die nog maar een paar weken duurt, in totaal 3,3 miljard pond zal worden geplukt. Als dat het geval is, zal dit jaar de kleinste oogst zijn die ooit in Argentinië is geregistreerd sinds 1960.

Wijnmakers leggen de oorzaken en de nasleep uit van dit ongunstige scenario, waarin volgens hen de kosten en de wijnvoorraden zullen worden beïnvloed.

De oorzaken van een record-lage oogst

Een paar factoren hebben bijgedragen aan deze daling van de druivenoogst. Marcelo Belmonte, wijndirecteur bij Trapiche-wijnmakerij , zegt dat de late voorjaarsvorst in 2022 de grootste impact had. Op 31 oktober en 1 november daalde een polair koufront de temperatuur tot 23-26 ℉.

'Deze vorst tastte de wijnstokken aan toen ze zich in een vergevorderd groeistadium bevonden, waardoor de plant geen secundaire en tertiaire toppen kon laten groeien', zegt Belmonte. 'Zelfs in wijnstokken zonder zichtbare fysieke schade werden de bloemtrossen aangetast en produceerden ze kleinere en lichtere druiventrossen.'

Wijnstokken hadden ook minder toegang tot water voor irrigatie vanwege de lage sneeuwophoping in het Andesgebergte dat de rivieren en andere zoetwaterbronnen voedt. 'Minder toegang tot water had invloed op het gewicht van de druiventrossen', zegt Belmonte. Met andere woorden, wanneer wijnstokken niet genoeg water krijgen, zijn de bessen kleiner, wat resulteert in minder wijn.

Hoe lage opbrengsten de creativiteit van Texas Winemakers stimuleren

Andrea Ferreyra, wijnmaker bij Landgoed La Celia , voegt eraan toe: “Dit was de heetste zomer in Argentinië in de afgelopen 117 jaar. Vorst, hoge temperaturen en gebrek aan regen tijdens veraison hebben geresulteerd in kleine druivenbessen en heterogene trossen.”

Naast klimaatbedreigingen zijn andere factoren verantwoordelijk voor de afname van de oogst en de uiteindelijke wijnproductie in de afgelopen jaren. 'Dit is te wijten aan een afname van [acres] met wijnstokken, met name Criolla met een hoge opbrengst, en minder producenten die wijnstokken herplanten die hun levenscyclus hebben voltooid', zegt Belmonte.

Ferreyra voegt eraan toe: “Sinds 2014 is land dat ooit was beplant met wijnstokken verloren gegaan of verlaten. Er zijn een paar redenen die deze trend verklaren. Dit zijn lage winstgevendheid, gebrek aan investeringen en lage opbrengsten die het voor sommige telers onmogelijk maken om in bedrijf te blijven.'

De resulterende schade

Finca La Celia haalt druiven uit wijngaarden in de Uco-vallei . Ferreyra zegt dat 50% van hun druiven verloren zijn gegaan. Omdat de opbrengsten laag waren, heeft het wijnhuis 62% minder wijn geproduceerd dan vorig jaar. “In onze wijngaarden werd de schade duidelijk zodra de vorst toesloeg. [De Uco-vallei] Paraje Altamira was een van de regio's met de meeste schade.'

Trapiche heeft 8.648 hectare in de belangrijkste wijnregio's van Argentinië Patagonië naar springen . Belmonte zegt dat ze ongeveer 15% aan druiven hebben verloren in vergelijking met 2022. Niet elke regio had echter hetzelfde te lijden. Hij wijst erop dat 'de schade aan de wijnstokken door de vorst in Argentinië afhangt van verschillende factoren wanneer de gebeurtenis plaatsvond: het fenologische stadium van de wijnstok, druivenras, trainingssysteem, hoogte en de vochtigheid in de bodem of dat er gras was tussen de rijen.”

Belmonte beschrijft dat met betrekking tot de wijngaarden van Trapiche “de meest getroffen regio Chapadmalal was, gevolgd door Neuquen , Mendoza En San Juan . In de Calchaquí-valleien waren de opbrengsten hoger dan vorig jaar.'

Horacio Bibiloni, hoofdwijnmaker bij Humberto Canale-wijnmakerij in de Alto Valle van Río Negro in Patagonië, zegt: 'De late voorjaarsvorst is de belangrijkste oorzaak van het verlies van 45% dat we dit jaar hadden.' Hij legt uit dat witte druiven en Pinot Noir de grootste klappen kregen. 'We zijn ongeveer 50% van deze druiven kwijtgeraakt.'

De impact op kwaliteit, prijzen en voorraad

Wijnmakers verwachten dat de kwaliteit van de wijnen van dit jaar niet negatief zal worden beïnvloed.

'De meeste van onze wijnen zijn nog aan het gisten, maar we zien een groot kwaliteitspotentieel', zegt Bibiloni.

Op dezelfde toon zegt Belmonte: “Wijnen van deze oogst tonen een diepe kleur en fijn tannines . [De] most uit hooggelegen gebieden heeft over het algemeen een goede zuurgraad. We zijn positief over de evolutie in kwaliteit in wijnen van deze jaargang.”

Ferreyra vult aan: “We schatten dat de kwaliteit goed zal zijn. De eerste druiven die werden geoogst vertoonden door een vroege start van de oogst een prima balans tussen suiker en organische zuren, met interessante wijnen als resultaat.”

In het meest zuidelijke deel van Zuid-Amerika bereiken witte wijnen met een koel klimaat nieuwe hoogten

Wat de kosten betreft, legt ze uit dat er minder wijn wordt geproduceerd, maar dat de productiekosten hetzelfde blijven. Als gevolg hiervan zegt ze: 'We hebben dure druiven met hoge vinificatiekosten.'

Belmonte voegt eraan toe: 'Dit zal ongetwijfeld een negatieve invloed hebben op de concurrentiepositie van het land, met name op instapwijnen op internationale markten en tafelwijnen op de lokale markt.'

Beide wijnmakers zijn het erover eens dat de voorraden lager zullen zijn dan normaal. Ferreyra wijst er echter op dat de wijnverkoop op de lokale en internationale markten terugloopt en dat bulkwijn hetzelfde lot ondergaat. Daarom zegt ze: 'De lage voorraad en een afname van de wijnproductie zullen worden gecompenseerd door minder vraag van de markten.'

In een land met hoge inflatie, die de productiekosten verhoogt, en wisselkoersproblemen, is het omgaan met vorst, droogte en het verlies van wijngaarden een samenvatting van de tegenslagen waarmee wijnmakers moeten leven om concurrerend te zijn op internationale markten. Toch blijven ze in een moeilijk jaar als dit optimistisch over de kwaliteit van hun wijnen.