Elk jaar maken miljoenen vrome katholieken de bedevaart naar Mexico-Stad om de Basiliek van Onze-Lieve-Vrouw van Guadalupe te bezoeken, een kerk en een heiligdom gewijd aan de beroemde Mariaverschijning. Voor Don en Tru Miller was hun migratie naar het zuiden van de grens ook een beetje een spirituele reis. In 1992 verloor het echtpaar, een gepensioneerde bankier (Don) en taalkundige (Tru), hun zoon Arlo, een liefhebber van Mexicaanse cultuur en wijn, bij een auto-ongeluk. In een poging dichter bij het land te zijn dat hun zoon zo bewonderde, en twee keer dat Tru met een Mexicaanse stoel en sarape in de Notre Dame-kathedraal in Parijs als teken had gereden (lees het volledige achtergrondverhaal op de Website), het paar verhuisde van hun geboorteland Orange County, Californië. Hun bestemming was de Guadalupe-vallei in Mexico, een opkomend wijngebied ongeveer 25 mijl ten noordoosten van Ensenada in Baja California. In het land van Tequila krijgt dit ruige stuk land, verantwoordelijk voor ongeveer 90% van de Mexicaanse wijnproductie, langzaamaan erkenning en wordt het af en toe vergeleken met Napa Valley rond de jaren zestig. Daar huurden de Millers een architect in en openden in 1998 Adobe Guadalupe, een haciënda-herberg en wijnmakerij met zes slaapkamers - de enige Amerikaanse wijnmakerij in Mexico.

Adobe Guadalupe is gebouwd in Perzische stijl met koepels, fonteinen en koepelvormige ramen en is tegenwoordig een van de weinige accommodaties die direct in de vallei liggen. De woning heeft, naast de herberg, een zwembad, een jacuzzi, een manege met zowel Engelse als westerse wijngaardtours, meditatietuinen en, gelegen in een van de wijngaarden, een heiligdom gewijd aan het gelijknamige religieuze icoon. Er zijn ook 60 hectare aan wijngaarden en Don en Tru, oude wijnliefhebbers, hebben de wijncultuur omarmd door de lokale Bordeaux-opgeleide wijnmaker Hugo d'Acosta in te huren. D’Acosta, die de Guadalupe-vallei op de kaart heeft gezet, heeft een breed scala aan variëteiten aangeplant, waaronder Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Grenache, Tempranillo, Cinsault, Mourvedre, Cabernet Franc en Viognier, Chenin Blanc en Moscatel. Sinds de eerste oogst in 2000 hebben de rode melanges een aantal fans gewonnen, waaronder de beroemde chef-kok Rick Bayless, die de wijnen serveert in zijn restaurant in Chicago, Frontera Grill. Als weerspiegeling van het spirituele achtergrondverhaal van het pand zijn alle (evenals de zes slaapkamers van de herberg) vernoemd naar aartsengelen. Voor meer informatie over Adobe Guadalupe, ga naar http://www.adobeguadalupe.com/ ​