Acht gekke wijnnachten voor Chanoeka

3 flessen wijn op een ontworpen achtergrond

Afbeeldingen met dank aan Vivino

Alle aanbevolen producten zijn onafhankelijk geselecteerd door ons redactieteam of medewerkers. Wine Enthusiast accepteert geen betaling om productbeoordelingen uit te voeren, hoewel we een commissie kunnen verdienen op aankopen die via links op deze site zijn gedaan. De prijzen waren correct op het moment van publicatie.

Chanoeka (of Chanoeka, als je wilt) is de joodse feestdag die bekend staat als het 'lichtfestival'. Het brengt vrienden en familie acht opeenvolgende nachten samen, wat betekent dat er genoeg gelegenheden zijn om een kurk of twee te laten knallen.

Er valt genoeg te vieren: Chanoeka markeert de herinwijding van de Heilige Tempel in Jeruzalem nadat deze werd geplunderd door Griekse troepen die probeerden het Joodse volk van de stad te onderwerpen. Niet alleen zegevierden de Joodse bewoners en heroverden de verwoeste tempel, er gebeurde ook een wonder: hoewel er nog maar één fles olie in het heilige gebouw was achtergebleven - genoeg voor slechts één nacht - brandde het acht nachten lang, wat genoeg tijd was om nieuwe olie te laten branden. wees voorbereid. Om deze gebeurtenis te herdenken en te vieren, werd het festival van Chanoeka geboren.

Introductie van de Latke Sour, de Hanukkah-cocktail met aardappelen

Tegenwoordig wordt de feestdag gevierd met dierbaren door de menorah aan te steken - een lamp met negen kaarsen, waaronder één voor elke nacht plus de 'helper'-kaars die ze allemaal verlicht. Bij Chanoeka-bijeenkomsten wordt ook vaak veel voedsel gebakken in olie (een knipoog naar het olieverbrandende wonder), zoals latkes (gefrituurde aardappelpannenkoekjes) en sufganiyot (met gelei gevulde donuts).

Met al het aansteken, zingen, spelen en eten van kaarsen, wil je natuurlijk een paar speciale wijnen toevoegen om te combineren met je festiviteiten. Waarom niet elke avond een andere fles inschenken?

Onze lijst bevat een mix van koosjer en niet-koosjere opties, maar als je acht nachten aan koosjere wijnen wilt, bekijk dan de opties op onze lijst met de 11 koosjere wijnen waar we van houden .

Nacht 1.

Recanati 2019 Syrah (Galilea)

Ga voor de eerste nacht van deze speciale feestdag naar het land waar het allemaal begon. Een selectie uit Israël biedt niet alleen een passende knipoog naar de locatie van de Heilige Tempel, maar dit koosjer een zit vol donkere pruimen en viooltjes , maak zeker indruk op iedereen S ja liefhebber. Maar als Syrah niet jouw ding is, kijk dan eens naar andere recente Israëlische wijnrecensies uit onze Koopgids voor meer heerlijke opties.

90 punten wijnliefhebber $ 18

Wijnzoeker

Nacht 2.

Dalton 2020 Kanaän Rood (Galilea)

Voor de tweede nacht van Chanoeka, ga mee een duidelijke publiekstrekker. Volgens de website van de wijnmakerij is dit koosjer rode mix , gemaakt met Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Syrah , werd geproduceerd met de Israëlische keuken in het achterhoofd. Maar als dit “ eenvoudig 'drinker is niets voor jou, bekijk onze andere onlangs beoordeelde rode mengsels .

88 Punten Wijnliefhebber $ 18

Totaal Wijn & Meer

Nacht 3.

Golan Heights Winery 2021 Mount Hermon White (Galilea)

Neem hier even een pauze na twee nachten van grote gewaagde rode kleuren koosjer witte wijn. Deze fles biedt verfrissende aroma's van citroen en gebakken appel. Nog een keuze uit Israël, dit selectie komt van Galilea, welke wordt overwogen de de best groeiende regio van het land .

89 Punten Wijnliefhebber $ 16

wijn. com

Nacht 4.

Galil Mountain 2019 Galil Ela Rood (Galilea)

Nu je een pauze hebt gehad van rode wijnen, spring je terug op nacht vier met deze fles die smaken van biedt “ zwarte kers en Valencia-sinaasappel die vergezeld gaan van tonen van pure chocolade en tijm . ” En aangezien het nu halverwege is Hanukkah zorg ervoor dat je uitcheckt Galils andere selecties om ervoor te zorgen dat u voldoende wijn heeft voor de resterende nachten.

92 punten wijnliefhebber $ 24

wijn. com

Nacht 5.

Convenant 2021 Rode C Rosé (Californië)

Voor nacht vijf ontmoeten de duizenden jaren oude wijntradities van Israël Californië in deze koosjere rosé. Met zijn ' verrukkelijke smaakzuiverende zuren en fruit dat goed geconcentreerd is , 'Deze fles is een goed idee als het gaat om voedselcombinaties.

91 punten wijnliefhebber $ 37

Wijnzoeker

Nacht 6.

Taub Familie Wijngaarden 2018 Cabernet Sauvignon (Mount Veeder)

Met nog maar drie nachten feesten, is het tijd om t uit te schakelen e selectie die iedereen kent en waar iedereen van houdt: The Napa Cabernet Sauvignon . Met zijn “ rijpe zwarte pruimen en bessen op een gladde maar enorm gestructureerde textuur , ” deze wijn kan er tegen vlees evenals latkes en ander gefrituurd voedsel. Geen Napa Cab-fan? Geen zorgen, bekijk onze andere recensies uit de regio .

95 punten wijnliefhebber $ 67

Totaal Wijn & Meer

Nacht 7.

Paltrinieri 2020 Het reservaat (Lambrusco di Sorbara)

Wat is een feest zonder bubbels? Als je niet gebroken hebt wat sterretjes uit, zorg ervoor dat je dit doet door (tenminste) nacht zeven. Met zijn 'mooie roze-roze tint van de wijn en zijn aroma's van witte aardbeien en rode bessen' en verkwikkende maar verfrissende zuren, is dit een bubbel bedoeld om van te genieten met dierbaren. Als champagne meer is jouw jam , Bekijk zeker onze meest recente recensies .

96 punten wijnliefhebber $ 15

Wijnzoeker

Nacht 8.

Saracina 2021 Lolonis Vineyard Sauvignon Blanc (provincie Mendocino)

Na acht nachten feesten en drinken, jij zullen voelt waarschijnlijk als een einde de vakantie op een lichtere toon. Deze Sauvignon Blanc biedt “ fris, levendig fruit van groene appel en peer, en verfrissend zeezoutachtig zoutgehalte . ” Nog een voordeel voor Sauvignon? Het is zeer voedselvriendelijk en past goed bij alles van vis naar vlees toe groenten . Dus als je alle acht nachten hebt gehost, kun je (eindelijk) achterover leunen , Relax en geniet.