Camillo Benso, graaf van Cavour, kan op twee fronten worden vergeleken met Thomas Jefferson. Ten eerste is hij een grondlegger en een leidende figuur in de Italiaanse eenwording (het Risorgimento). Ten tweede was hij een liefhebber van goede wijn.

Tegenwoordig markeert het bakstenen kasteel van graaf Cavour in Grinzane Cavour de toegangspoort tot de Langhe, het legendarische huis van Barolo en zijn beroemde wijngaardcrus.

Beyond Barolo is een lange traditie van goede wijnen, beginnend met Barbaresco, gemaakt met dezelfde Nebbiolo-druif, op slechts 24 km afstand. Barbera (uit Alba en Asti) en Dolcetto di Dogliani bieden meer betaalbare en gemakkelijk drinkbare rode wijnen uit hetzelfde gebied.

Piemonte is ook de thuisbasis van elegante witte wijnen zoals Roero Arneis en Gavi (van de Cortese-druif). Deze wijnen zijn tonisch, stevig en hebben een mooie geur van peer, Golden Delicious appel en steenfruit.

Dessertwijnen staan ​​in de schijnwerpers. De op Moscato gebaseerde Asti en Moscato d’Asti zijn immens populair in het buitenland dankzij het geurige boeket van de druif en het zachte, tintelende bruisen van de wijn. Een andere zoete, koolzuurhoudende dessertwijn wordt gemaakt van de rode Brachetto-druif.

Piemonte biedt een hele reeks voedselgerelateerde festiviteiten. In december wordt de Fiera del Bue Grasso opgevoerd en worden lokale runderrassen geveild voor hun vlees en melk. De stad Brà organiseert zijn heerlijke kaasfestival en tafels staan ​​vol met allerlei soorten stinkende kaas langs de kleine straatjes. In de herfstmaanden (oktober of november) organiseert de stad Alba het International Truffle Festival. Restaurateurs en chef-koks komen uit Californië en Hong Kong om op de grotere knollen te bieden.

Looprace

In het voorjaar organiseert de stad Nizza Monferrato de jaarlijkse Corsa delle Botti ('vatrace'), een wedstrijd waarin lokale wijnmakerijteams tegen elkaar racen door hun eikenhouten wijnvaten door de straten te rollen, met de start- en finishlijn in de het belangrijkste plein van de stad.

Veel voorkomende druivenrassen

Arneis
In een regio die bekend staat om nobele rode wijnen, is Arneis de witte druif waarop de knapperige, citrusachtige Roero Arneis is gebaseerd. De naam komt van het lokale woord voor 'kleine boef', omdat het ras moeilijk te telen is.

Barbera
Deze rode variëteit heeft een hoge zuurgraad en is een van de beste voedselwijnen van Italië. De natuurlijke versheid gaat goed samen met vleeswaren, kaas, pasta of pizza. Barbera's uit Asti en Alba bieden betaalbare alternatieven voor de grote rode wijnen uit de regio.

Beleefd
Deze frisse witte druif vormt de basis van Cortese di Gavi (of kortweg Gavi) wijnen. Het toont een vleugje talkpoeder of gemalen graniet, met mooie florale accenten.

Truc
Fruitig, donker van kleur en zacht in tannines, Dolcetto is een andere druif die een ongelooflijke veelzijdigheid vertoont met voedsel. De lokale bevolking drinkt het met plakjes gedroogde salami en kaas.

Moscato
De enige druif van de Moscato d’Asti en Asti DOCG's, deze diep geparfumeerde witte druif vindt een comfortabel thuis in Piemonte. De naam is afgeleid van het woord 'mosca' of 'vlieg', omdat vliegen worden aangetrokken door de bloemengeur.

Nebbiolo
De koning van Piemonte, deze sobere, tanninerijke rode druif is de kracht achter de rode wijnen van Barolo, Barbaresco en Roero. Samen met zijn vaak formidabele tannines belooft de hoge zuurgraad vele jaren kelderveroudering. De naam komt van het Italiaanse woord 'nebbia', wat zich vertaalt als 'mist'.

Anderen
Piemonte biedt stille rode wijnen gemaakt van Grignolino en Ruché, evenals koolzuurhoudende zoete rode wijnen gemaakt van Brachetto.

13 Splurge-Worthy Piemonte Reds