Dit weekend zal de hele wereld toekijken terwijl Prins Harry van het koninklijk huis van Windsor met Meghan Markle trouwt tijdens een weelderige ceremonie in de St. George’s Chapel in Windsor Castle. De gelegenheid vraagt ​​natuurlijk om een ​​beetje bubbels, en aangezien de aanstaande bruid uit de Verenigde Staten komt, dachten we dat het alleen maar gepast was om de beste flessen uit beide landen te kiezen. Dus als uw uitnodiging per post verloren is gegaan, kunt u nog steeds op het gelukkige paar proosten met een glas uitzonderlijke mousserende Engelse of Amerikaanse wijn.

Engeland

Exton Park Vineyard 2011 Blanc de Blancs Chardonnay (Engeland) $ 50, 94 punten ​Geurige boventonen van acaciahoning spelen samen met citroenachtige tonen op de neus en voegen een vleugje ingetogen, exotische decadentie toe. Een vleugje krijt draagt ​​bij aan een aardingsdimensie. Alle combineren om een ​​geurige neus te maken. Deze thema's spelen zich weer af in het slanke maar expressieve gehemelte. Pure citroenfrisheid verheldert de begrippen honing en krijt, terwijl kleine belletjes eindeloze explosies van diepe, aanhoudende smaak bieden. Deze wijn lijkt nog jong en strak, maar de energie suggereert een grote toekomstige ontwikkeling. Citroenzuiverheid in de afdronk spreekt aan met zijn zuivere en verkwikkende karakter. Drink 2017-2027. Primrose fijne wijn. —Anne Krebiehl

Gusbourne Estate 2013 Blanc de Blancs Chardonnay (Engeland) $ 80, 94 punten ​Een ingetogen maar pure toon van citroen vormt de neus en suggereert zowel pittige schil als sappig vruchtvlees. De subtiele mousse van kleine belletjes en een sonore achtergrond van autolyse neutraliseert al deze frisheid en laat het de zintuigen bedekken met zijn glinsterende, citroenachtige maar ook romige frisheid. Die lichtgevende citroenkern laat een blijvende indruk achter in de mond. Zuiverheid, slankheid en elegantie zijn de kenmerken. Heerlijk nu deze wijn gracieus zal rijpen. Drink 2017-2025. Broadbent Selections, Inc. —A.K.

Bride Valley Vineyard 2014 Brut Reserve Sparkling (Engeland) $ 75, 93 punten ​Er zit bijna iets van de zeebries in deze wijn. Een verleidelijke jodiumtint op de neus vermengt zich met noties van groene appel en een vleugje rabarber. De smaak wordt geleverd met een zachte, fijne mousse van kleine, romige bubbels die de inherente Engelse frisheid tegengaan. Slank en elegant, de smaak stemt alles af op een frisse afdronk van groene appel en citroenzuiverheid die blijft hangen. Het is harmonieus, verfrissend en evenwichtig. Boisset-collectie. —A.K.

Chapel Down NV Brut Sparkling (Engeland) $ 40, 92 punten ​Het puurste idee van Golden Pearmain-appels is verleidelijk in de neus, veelbelovend fruit en zachtheid in gelijke mate. De smaak met zijn superfijne en romige mousse stelt niet teleur. Romige, rijke autolyse en rijpe gele appel creëren een elegant, genereus en helder middenpalet dat vol van smaak en diepte is. Het is harmonieus, raakt die kruising van frisheid en rijkdom perfect en eindigt lang. ABCK Corp. —A.K.

Hattingley Valley Wines NV Classic Reserve Sparkling (Engeland) $ 45, 92 punten ​Zachte hints van abrikoos en vanille geven de neus onmiddellijk een indruk van rijkdom en vrijgevigheid. De smaak heeft ook een romigheid en sonore lagen van zacht appel- en steenfruit, vermengd met noties van biscuitgebak. Maar dit blijft aan de slanke kant, opgefleurd door een bliksemflits van stevige knapperigheid. Het combineert frisheid en zachtheid en laat zien wat reservewijnen kunnen doen voor een heerlijke blend. De afdronk is droog, puur en heerlijk. Valkyrie-selecties. —A.K

Getty

Verenigde Staten

Roederer Estate 2011 L’Ermitage Brut Sparkling (Anderson Valley) $ 48, 95 punten ​Droog en mooi gerijpt, deze complexe wijn behoort altijd tot de beste bubbels van Californië. Het combineert een geweldige balans, kleine bubbels en een aantal zeer interessante smaken die het op zijn hoogtepunt net zo aantrekkelijk maken als een goedgekleurde witte Bourgogne. Hints van toast, boter en amandel vullen het aroma, en citroen, knapperige appel en bakkruiden vullen het gehemelte. Het heeft een levendige zuurgraad die wordt verzacht door een goed gevoel voor lichaam. Bewerkers keuze ​ —Jim Gordon

Pronk met NV Brut Sparkling (Sonoma County) $ 85, 94 punten ​Dit is de eerste mousserende wijn van wijnmaker Dianna Novy Lee, die 56% Chardonnay en 44% Pinot Noir mengt en de wijn vervolgens drie jaar laat rijpen op de droesem voordat hij wordt vrijgegeven. Het maakt indruk vanaf het eerste slokje, met een zuurgedreven raciness en een kern van groene appel, limoenschil en koekjesaroma's die blijven hangen. Het zal goed dienen als een heerlijk aperitief of bijpassende metgezel voor op tafel. Bewerkers keuze ​ —Virginia Boone

Soter 2013 Mineral Springs Vineyard Brut Rosé Sparkling (Yamhill-Carlton) $ 65, 92 punten ​Deze heerlijke wijn, afkomstig van op het landgoed gekweekte, op vat gegiste druiven, spreekt alle zintuigen aan. De zonsondergangtint is opvallend, net als de fijne parel en de uitnodigende aroma's van kersen en cacao. In de mond is het een elegant en verfijnd sterretje met scherp kersenfruit en verkwikkende mineraliteit. —Paul Gregutt

Beste Meghan Markle, Hier is je gids voor drinken als een Brit

Thacher 2013 Hastings Ranch Vineyard Blanc de Blanc Viognier (Adelaida District) $ 60, 92 punten ​Zelden komt er een sprankelende Viognier op de markt, en het is twijfelachtig of deze zo goed zou kunnen zijn als deze botteling door brouwer die nu wijnmaker Sherman Thacher is geworden. Extreem bruisende bubbels geven aroma's van Aziatische peer, citroenschil, gardenia en de lichtste hint van tropische guave. De bubbels zijn zacht aan de slok, met honingdauw en scherpe limoensmaken. Bewerkers keuze ​ —Matt Kettmann

Maison Jussiaume 2015 Blanc de Blancs Sparkling (Rogue Valley) $ 65, 91 punten ​Van wijnmaker Jean-Michel Jussiaume, deze mousserende wijn wordt volledig geproduceerd uit Chardonnay afkomstig van de Del Rio-wijngaard. Het biedt geconcentreerde smaken van citroen, grapefruit en ananas, met een fijne parel en een onberispelijke algehele balans. —P.G.