Een fascinerende geest gemaakt over de hele wereld, whisky (of whisky, afhankelijk van waar het is gemaakt) is een opwindende categorie sterke dranken om te ontdekken. Het smaakt niet alleen heerlijk puur, maar leent zich ook goed voor tal van mixdrankjes.

'Whisky is opmerkelijk veelzijdig', zegt Newman werk , Wijnliefhebber schrijver in het algemeen en geest recensent. “Natuurlijk, het is lekker puur of met ijs. Maar whisky's vanille en kruiden versmelten prachtig met een breed scala aan mixers. En degenen die willen temperen met de kracht van whisky, zullen misschien ontdekken dat het nog beter is als het oordeelkundig wordt gemengd.

Hoewel cola en andere frisdranken populaire whiskymixers zijn, vroegen we de experts naar hun standaardbestellingen en wat extra dingen om in gedachten te houden.

Wat kun je mixen met whisky?

We denken dat de juistere vraag is 'wat' kan niet mix je met whisky? Maar Newman heeft enkele handige tips om in gedachten te houden welke smaken het beste werken en waarom als het gaat om whiskymixers.

Gemberbier of bier mixen “goed met alle soorten whisky. De natuurlijke kruidentonen van whisky gaan goed samen met de zoete kruiden van ginger ale en gemberbier”, zegt Newman.

Wijn en whisky gaan niet altijd samen

'Cola is wat moeilijker te mixen', zegt ze. “Persoonlijk denk ik dat het goed past bij een whiskystijl die een beetje houtskool bevat: bourbon , Tennessee-whisky . Er is een reden waarom Jack and Coke een klassieker is. Tennessee whisky en Cola zijn beide vol van smaak, en de piment/vanille van cola mengt prachtig met de eik en kruiden van Tennessee whisky.

Eén mixer die je moet vermijden? 'Tonic water', zegt Newman. “ Gin-tonic is geweldig. Whisky en tonic betekent dat je whisky haat. En misschien jezelf.”

Hier zijn enkele van de beste whiskymixers volgens Wijnliefhebber personeel en andere drankprofessionals om te proberen de volgende keer dat je een nieuwe favoriet wilt opschudden (of wakker schudden).

De beste whiskymixers

---

Mineraalwater

Waarom we ervan houden : “Een van de beste dingen die je kunt doen voor je thuisbar is misschien wel het toevoegen van een water carbonatatie systeem zoals de SodaStream of Aarke. Je hebt een onmiddellijke en eindeloze voorraad bruisend water dat naar wens is gekozen (en denk aan al die wegwerpflessen die je spaart), en je hebt een van de meer veelzijdige [whisky] mixers onder de knie. Voeg een scheutje frisdrank toe aan een paar ons whisky of bourbon on the rocks en je hebt een langzame sipper die je neus prikkelt. Voeg een scheutje citrusbitters toe of [een] scheutje limoen om het nog meer op te fleuren en op te frissen. — John Kapone, Wijnliefhebber hoofdredacteur, afdrukken

Amaro

Waarom we ervan houden: “ Bitter kan lenen voor het meer medicinale of zoetere spectrum. Wat je combineert, is echt aan je smaakpapillen, of welke amaro je ook hebt van de laatste familiebijeenkomst of vakantiemaaltijd. En terwijl iets als Nonino , met zijn mix van bittere en zoete en vanilletonen, kan een boete maken Manhattan met je favoriete bourbon, geef je misschien de voorkeur aan meer kruidigheid rondom. Een voorbeeld hiervan is Facccia Brutto's Amaro Gorini (gerijpt in whiskyvaten) gemengd met rogge . Dit trekt de peper en het kruid in elk eruit die tegen de zoetheid van de amaro spelen. Voeg een scheutje gemberlikeur en limoensap toe en top af met sodawater en je hebt een snelle en eenvoudige Romeinse Highball. — JC

Gember

Waarom we ervan houden: “Je kunt niet fout gaan met een simpele whisky-gember. Een combinatie van whisky en ginger ale is mijn favoriete drankje in duikbars. ”— Rachel Tepper Paley, Wijnliefhebber Digitale hoofdredacteur

“Mijn go-to is op de klippen gelopen, maar toen ik in Ierland was, was ik dol op het mixen van whisky met ginger ale. Andere populaire opties naast cola of pepsi (uit mijn bartending-dagen) zijn ijsthee of gemberbier. — Craig Chamberlain, Wijnliefhebber Senior Proefcoördinator

Vermout en bitters

Waarom we ervan houden: “Mijn go-to is een eenvoudig, klassiek Manhattan, twee delen Maker's Mark of Woodford Reserve Bourbon , eendelig zoet rood vermout en een paar scheutjes bitters, geroerd met een beetje ijs. Geen schudden, geen franjes, allemaal glad en diep. Oh, en ik stop er een maraschino-kers in als ik ze heb. — Jim Gordon, Wijnliefhebber Senior proefredacteur

De drankjes die onze droge januari verpestten

Citroen frisdrank

Waarom we ervan houden: “Pellegrino Limonata of een sprankelende citroenfrisdrank. Whisky verzuurt zijn verrukkelijk omdat het samenspel van zoet en zuur zo goed werkt met whisky - alle soorten whisky. Het mengen van whisky met limonade of een sprankelende citroenfrisdrank is een kortere weg naar whiskyzuren en variaties zoals de Goudkoorts en zelfs de rokerige Penicilline .” — Kara Newman, Wijnliefhebber schrijver in het algemeen en geest recensent.

Warme appelcider

Waarom we ervan houden: “Een van mijn favoriete barbestellingen tijdens de koudere maanden is een Klassieke Hot Toddy . Ik weet het - het komt niet precies overeen met de sfeer van bierflesjes en wodka-veenbessen. Maar de combinatie van warme appelcider en whisky is zowel uitnodigend als bevredigend. Het maakt ook nogal een statement.' Samantha Sette, Wijnliefhebber Digitale webproducent

Citroensap

Waarom we ervan houden: 'Ik gebruik graag eenvoudige siroop en citroensap als whiskymixer voor een zeer snelle doe-het-zelf-whisky-sour. Ik hou van een goed zoetzuur drankje, en deze is altijd een schot in de roos. ”— ariel manier, Wijnliefhebber Senior digitale redacteur

Olijvensap

Waarom we ervan houden: 'Iedereen heeft wel eens gehoord van 'backs', shotjes van allerlei soorten pekel geserveerd naast een shot whisky. Maar ik vind eigenlijk dat olijfpekel heel goed werkt als whiskymixer. Het brengt een delicaat zoutgehalte en umami tot whiskydranken, vooral die gemaakt met bourbon- of Tennessee-whisky-achtige Jack Daniels omdat het zout de zoetheid van de maïs in de whisky in evenwicht brengt. Dirty Sue [Premium Olive Juice] staat altijd aan onze bar, niet alleen omdat het de beste op de markt is, maar ook omdat het is gemaakt door een barman hier in Los Angeles. Probeer het eens in een Dirty Whiskey Margarita.” — Keith McCarthy, algemeen directeur, JonesHollywood , West Hollywood, Californië

Probeer het recept: Whisk(e)y A Go Go

Recept met dank aan Keith McCarthy, General Manager, Jones Hollywood, West Hollywood, Californië

Ingrediënten

• 2 ons Jack Daniel's Tennessee Whiskey (Of een andere whisky met zoetheid)
• 1 ounce Go Go-sap (ingrediënten en aanwijzingen volgen)
• 1 ons eenvoudige siroop
• 1/8 ounce Dirty Sue Premium Olijvensap
• Halve sinaasappelschijf en kers, voor garnering

Routebeschrijving:

Voeg ingrediënten toe aan een cocktailshaker met ijs en schud krachtig. Vul een ouderwets glas met vers ijs en strain de cocktail in het glas. Garneer met een sinaasappelschijf en kers.

Go-Go Juice-aanwijzingen

Meng twee delen vers citroensap met eendelig vers limoensap en eendelig vers grapefruitsap .