De Californische wijndruivenoogst van 2014 ziet eruit als een van de meest succesvolle van de afgelopen jaren, ondanks eerdere voorspellingen van een daling van acht procent in de oogst van vorig jaar, aanhoudende droogte en de aardbeving in Napa Valley in de nazomer. Vanaf augustus 2014 is de oogst qua volume de op twee na grootste, geraamd op ongeveer 3,9 miljoen ton. Hoewel de weersomstandigheden soms zwaar waren, zorgden een eerdere start van het groeiseizoen en late hitte voor een langere rijping van veel van de druiven, wat bijdraagt ​​aan wat telers denken dat het weer een uitstekende oogst zal zijn.

De groeiende mousserende wijnindustrie in Oostenrijk introduceerde op 22 oktober een drieledige kwaliteitspiramide - ook wel bekend als de Oostenrijkse mousserende wijndag - ontworpen om de productienormen in het land te standaardiseren en te verhogen. De piramide bestaat uit een basiscategorie die Oostenrijkse druiven vereist en een rijpingsperiode van negen maanden op de droesem, een tweede niveau dat ervoor zorgt dat de mousserende wijnen worden geproduceerd met behulp van traditionele fermentatiemethoden op fles en 18 maanden gerijpt, en het bovenste niveau, dat zorgt voor druiven zijn afkomstig uit één gemeenschap, hebben 30 maanden gerijpt en niet eerder dan drie jaar na de oogst op de markt gebracht. De nieuwe kwaliteitsnormen komen als reactie op een groei van 30 procent van de consumptie van Oostenrijkse mousserende wijnen in het land in het algemeen en meer dan 30 procent van de groei van de productie van mousserende wijn sinds 2008.

De School of Wine and Spirits Business van de Burgundy School of Business meldde een toename van 30 procent in het aantal inschrijvingen na het eerste jaar. Voor het tweede jaar van inschrijving trok de school een meer internationaal diverse pool van studenten uit 10 verschillende landen aan. Van de vijf programma's die door de SWSB worden aangeboden, staat de MS CIVS (Commerce International des Vins et Spiritueux) momenteel op de derde plaats in het algemeen en op de eerste plaats in Frankrijk in de 'Luxury Management Food and Management' op Best-Masters.com, een website die de beste Masters en MBA-programma's wereldwijd.

Zijne Koninklijke Majesteit Juan Carlos van Spanje verscheen vorige week zeldzaam om het onlangs gerenoveerde Castillo Ygay van de historische wijnmakerijen Marqués de Murrieta in te huldigen. Een van de hoogtepunten van het achtjarige restauratieproject van Castillo Ygay is het museum dat het iconische Rioja-huis viert, inclusief collecties van historische labels, oude gebruiksvoorwerpen die specifiek zijn voor het kasteel en vatkelders. Om de aanwezigheid van de voormalige koning te eren, werd de Castillo Ygay-vintage uit 1938, het geboortejaar van de koning, geserveerd voor een toast.

Twee supermarkten in Colorado Albertsons werden onlangs gekocht bij de ontbijtgranen van Count Chocula, en dat is niet de reden die u misschien denkt. Black Bottle Brewery uit Fort Collins verzamelde de chocolade en marshmallow-ontbijtgranen voor de Halloween-editie van de Cerealiously-bierserie van de brouwerij, die het graan gebruikt in een dry-hopping-methode waarbij het graan voor smaak wordt toegevoegd aan een hoprug. Fans van de bierserie kunnen uitkijken naar toekomstige Cerealiously-uitvoeringen zoals St. Patrick's Day Lucky Charms en een niet bekendgemaakte Cap’n Crunch-editie.